वॉशिंगटन राज्य के निर्माता हॉग सेलर्स अपनी पूरी फ्रूट फॉरवर्ड लाइन - उत्पादन का 70% - स्टेल्विन स्क्रैकैप में डाल रहे हैं।
यह कदम वाइनरी के व्यापक अध्ययन के बाद आया है, जिसमें पाया गया है कि स्क्रूकैप किसी भी अन्य बंद होने की तुलना में वाइन को ताज़ा रखते हैं।
पैनल, जिसमें हॉग वाइनमेकर और वाइन ट्रेड प्रोफेशनल्स शामिल हैं, ने 1999 के हॉग जेनेसिस मर्लोट और छह महीने के अंतराल पर एक हॉग फ्रूट फॉरवर्ड चर्डनने का स्वाद चखा।
प्रत्येक शराब को प्राकृतिक कॉर्क, सिंथेटिक नियो कॉर्क, सिंथेटिक सुप्रीम कॉर्क के साथ बोतलबंद किया गया था, स्टेल्विन को एटेन लाइनर के साथ और स्टेल्विन को सरनेक्स लाइनर के साथ स्क्रू किया गया था।
। हम इस नतीजे पर पहुंचे हैं कि स्टेल्विन स्क्रैकैप्स बोतल में शराब की गुणवत्ता को सबसे अच्छी तरह से संरक्षित करते हैं, ’हॉग में वाइनमेकिंग के निदेशक डेविड फोर्सिथ ने कहा।
वरिष्ठ शराब खरीदार ग्रांट रामेज ने कहा, 'एक खराब बोतल का उपयोग करके हमें फ्रेशर वाइन मिल रही है, जो हर कोई चाहता है।'
जैक मार्टिन द्वारा लिखित
