coates और सेटल ब्रिटैन
अंग्रेजी स्पार्कलिंग वाइन के लिए गढ़े गए दो नए सामान्य नामों का अंग्रेजी शराब समुदाय में बहुत ही मिश्रित स्वागत हुआ है।
निकोलस कोट्स और क्रिश्चियन सीली
हैम्पशायर स्थित निर्माता कोट और सीली ने based शब्द गढ़ा है ब्रिटैन '- उच्चारणित' ब्रिटानिया '- इस आशा में कि इसे अंग्रेजी स्पार्कलिंग वाइन के लिए अपनाया जाएगा।
क्रिश्चियन सीली, जिसका दिन का काम शराब प्रभाग के प्रबंध निदेशक हैं एक्सा विंटेज , जिसमें बोर्दो में चाटुको पिचोन-लोंग्विले और पुर्तगाल में क्विंटा शामिल हैं, का मानना है कि अंग्रेजी स्पार्कलिंग का अपना सामान्य नाम होना चाहिए ताकि इसे अधिक प्रतिष्ठा के साथ दिया जा सके और इसकी तेजी से उच्च गति को प्रतिबिंबित किया जा सके।
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पिछले हफ्ते अपनी पहली शराब लॉन्च करते हुए, 65% पिनोट नोइर और 35% पिनोट मेयुनियर, सेली और उनके साथी-संस्थापक निकोलस कोट्स से बने एक शानदार रोल्स ने कहा कि उनका सपना था कि इस बार पांच, 10 या शायद 100 वर्षों में लोग चल सकें। बार और ब्रिटैन का एक गिलास माँगते हैं।
Said हमें विश्वास नहीं है कि 'अंग्रेजी स्पार्कलिंग वाइन' या 'क्वालिटी स्पार्कलिंग वाइन' हमारे उत्पाद को न्याय करती है - यह बहुत शाब्दिक और स्पष्ट है, 'सीली ने कहा। ’S जैगुआर को स्मार्ट ब्रिटिश मोटर कार कहना पसंद है।
‘शब्द' ब्रिटैन '- जिसका उच्चारण' ब्राइट-ए-यू 'किया जाना चाहिए, बजाय शैम्पेन के साथ कविता करने के लिए - इस तथ्य को संप्रेषित करता है कि यह एक स्पार्कलिंग वाइन है जो ब्रिटेन में उत्पादित है लेकिन अपने गैलन पड़ोसियों के प्रतिद्वंद्वी है। '
वाइन को कुछ मानदंडों का पालन करना होगा जिसे 'ब्रिटैन' नामित किया जाना है - जिसे शैम्पेन अंगूर से बनाया गया है, और बोतल में दूसरी किण्वन के साथ। उत्पादन विधि को 'मेथोड ब्रिटानिक' कहा जाता है।
सीली ने कहा, 'एक महत्वपूर्ण संस्थापक सिद्धांत न्यूनतम स्तर की गुणवत्ता की मांग करना, लेकिन शैली में अंतर को सहन करना होगा।' 'अंग्रेजी स्पार्कलिंग वाइन उद्योग एक रचनात्मक स्तर पर है, और यह शैली को निर्देशित करने के लिए सही नहीं होगा।'
स्थापित अंग्रेजी स्पार्कलिंग वाइन समुदाय से प्रतिक्रिया विविध रही है।
अग्रणी निर्माता Nyetimber तथा रिजव्यू दोनों सहमत हैं कि एक श्रेणी के नाम के लिए एक मामला बनाया जाना है। Nyetimber के CEO एरिक हियरमा ने ’Britagne’ शब्द पर टिप्पणी करने से इनकार कर दिया, हालांकि, यह कहते हुए कि अंग्रेजी स्पार्कलिंग वाइन उद्योग अभी भी अपनी प्रारंभिक अवस्था में है। Category यह अभी भी एक श्रेणी के लिए बहुत जल्दी है, और इसलिए नाम पर निर्णय लेने के लिए बहुत जल्दी है। '
रिजव्यू के सीईओ माइक रॉबर्ट्स, जो ट्रेड एसोसिएशन के अध्यक्ष भी हैं अंग्रेजी शराब निर्माता (EWP), इसके विपरीत, अंग्रेजी स्पार्कलिंग वाइन के लिए जेनेरिक शब्द के रूप में अपनाए गए ret मेरेट ’शब्द को देखने की योजना पर कुछ समय से काम कर रहा है। अंग्रेजी चिकित्सक और वैज्ञानिक डॉ। क्रिस्टोफर मेरेट 17 वीं शताब्दी में स्पार्कलिंग वाइन के उत्पादन के लिए चीनी के जानबूझकर जोड़ को दस्तावेज करने वाला पहला था।
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रिजव्यू वर्तमान में इस शब्द के लिए कॉपीराइट का मालिक है और इसे अपने स्वयं के उत्पादों का उपयोग करता है, लेकिन इसकी कल्पना करता है कि यह एक सार्वजनिक स्वामित्व वाला ट्रेडमार्क है जिसका उपयोग मान्यता प्राप्त उत्पादकों द्वारा सख्त उत्पादन मानदंडों को पूरा करने के लिए किया जाता है - 'हमारे पास शैम्पेन के समान ही नियम होंगे, यदि अधिक कठोर नहीं हैं। ।
यद्यपि रॉबर्ट्स अगली गर्मियों तक मान्यता के लिए सहमत नियमों को देखना चाहते हैं, उन्होंने कहा कि कई अंग्रेजी निर्माता इस कदम का विरोध करेंगे। Trademark ऐसे ट्रेडमार्क के उपयोग को नियंत्रित करना, और मानकों की निगरानी करना, वैचारिक रूप से उस तरह की भूमिका है जिस पर EWP ले सकता है, लेकिन कई सदस्य इसके खिलाफ तर्क देंगे क्योंकि वे मानदंडों को पूरा नहीं करेंगे। उदाहरण के लिए, उनकी शराब में सेवल ब्लांक सहित, स्वचालित रूप से बाहर रखा जाएगा। '
यह महत्वपूर्ण होगा, उन्होंने कहा कि सदस्य सामान्य शब्द विपणन की लागत में योगदान करते हैं। ‘इसमें से कोई भी नाम के पीछे असली मार्केटिंग पुश के बिना काम नहीं करेगा।
EWP, के रूप में अभी तक इस मुद्दे पर कोई आधिकारिक लाइन नहीं है, लेकिन निकट भविष्य में निकट भविष्य में होने वाले विकास की उम्मीद है, क्योंकि स्पार्कलिंग वाइन उद्योग गति पकड़ता है। मार्केटिंग मैनेजर जूलिया ट्रस्ट्राम ईव कहते हैं, '' इंडस्ट्री में अब तक की चर्चा अनौपचारिक रही है।
रोजर हॉवर्थ gh को छोड़ रहा है
कॉर्नवॉल, दक्षिण-पश्चिम इंग्लैंड में, पुरस्कार विजेता वाइनरी ऊँट की घाटी यह कहता है कि यह ऐसा कोई भी सामान्य शब्द नहीं अपनाएगा। मालिक बॉब लिंडो कहते हैं, 'हम आज जहां हैं, वहां पहुंचने में हमने 20 साल बिताए हैं, और हम अलग-अलग गुणवत्ता की वाइन के साथ एक साथ रहना चाहते हैं।'
‘मैं बाजार में एक नए प्रवेश के लिए आकर्षण देख सकता हूं, लेकिन एक स्थापित ब्रांड के लिए नहीं। बोलिंगर बोलिंगर के बारे में अधिक है क्योंकि यह शैम्पेन के बारे में है। ब्रिटन के नाम पर, मैं यह नहीं मानूंगा कि शैम्पेन इसके साथ सहज होगी, हालांकि यह स्पष्ट है। '
लिंडो ने कहा कि अंग्रेजी उत्पादकों को अपनी अंग्रेजी उत्पत्ति का जश्न मनाना चाहिए, और उनके विचार में सबसे सामान्य शब्द इस क्षेत्र का नाम होगा। उन्होंने कहा, 'उद्योग को एक बनावटी नाम की जरूरत नहीं है।' Rian 'इंग्लिश स्पार्कलिंग वाइन' अंग्रेजी में पैदल चलने वालों को लग सकता है, लेकिन यह निर्यात बाजारों में बहुत अच्छी तरह से काम करता है। उदाहरण के लिए, अमेरिकी और जापानी, अंग्रेजी चीजें खरीदना पसंद करते हैं। '
एक सामान्य नाम हमेशा लाभ का नहीं होता है, लिंडो जोड़ा, जिसने कावा का उदाहरण दिया। यह भी एक बिंदु है स्टीफन स्केल्टन मेगावाट , अंग्रेजी शराब उद्योग के एक सलाहकार, जिसने 1977 में देश में पहली बार शराब बनाई थी। वह एक सामान्य शब्द पेश करने के विचार के बारे में सोच रहा था।
‘कावा, सेक्ट और कैप क्लासिक को देखें - उनमें से कोई भी उस प्रतिष्ठा की धारणा को सम्मानित नहीं करता है जो करने के लिए हैं। हमें अपना मार्केटिंग जोर उत्पाद पर देना चाहिए, और यह दिखाने पर कि यह शैम्पेन की तरह हर बिट अच्छा हो सकता है। ’उन्होंने कहा कि एक सामान्य शब्द की कमी ने न्यूजीलैंड से पेलोरस जैसे सफल स्पार्कलिंग ब्रांडों को वापस नहीं लिया था, या कैलिफ़ोर्निया से श्म्सबर्ग।
स्केल्टन का मानना है कि रॉबर्ट्स के पास ret मेरेट ’शब्द को देखने के लिए widely बिल्ली का मौका’ नरक में अधिक व्यापक रूप से अपनाया गया है। That समस्या यह है कि रिजव्यू ने शुरुआत से ही इस शब्द का उपयोग किया है, इसलिए यह उनके साथ जुड़ा हुआ है। इसके अलावा, मेरेट ने स्पार्कलिंग वाइन के इतिहास में महत्वपूर्ण भूमिका नहीं निभाई। उसने केवल यह बताया कि क्या हो रहा था - उसने कभी अपने हाथ गंदे नहीं किए।
Ton लेकिन अगर कोई सपना नाम सोचता है, तो भी कुछ निर्माता इसका उपयोग नहीं करना चाहेंगे, ’स्केल्टन ने कहा। To और जेनेरिक शब्द के विपणन के लिए भुगतान करने के लिए उत्पादकों को प्राप्त करने के लिए, इसे भूल जाएं - कई लोग यूके वाइनयार्ड एसोसिएशन के सदस्य होने के लिए भी खांसते नहीं हैं। एक सामान्य नाम के ये प्रचारक अपना समय बर्बाद कर रहे हैं। '
एमी विस्लोकी द्वारा लिखित
