क्या रोज़ वाइन की उम्र अच्छी है? - Decanter- Winestealssd.com से पूछें

रोजे के रंग की राजनीति। साभार: ZUMA प्रेस इंक / आलमी स्टॉक फोटो

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रोज़ वाइन

या आप बस सबसे हाल ही में विंटेज से चिपके रहना चाहिए ...?

कर देता है रोज़ वाइन अच्छी तरह से उम्र - डेक्कन से पूछें

स्टीफन पॉवेल, लंदन, पूछता है : कर देता है गुलाबी उम्र, या मैं हमेशा सबसे हाल ही में विंटेज के लिए जाना चाहिए?

रिचर्ड बैम्पफील्ड मेगावाट , एक शराब शिक्षक, वक्ता और न्यायाधीश, जवाब:

एनसीआईएस ला जो दूर हो गया

में सूखी गुलाब की मदिरा प्रावेंसल शैली आमतौर पर यथासंभव युवा, अधिमानतः सबसे हालिया विंटेज से नशे में होगी।

हालांकि, नए प्रवेशकों जैसे डोमन सच्चा लिचिन शुरू कर रहे हैं ओक आयु वर्ग rosés (Garrus, Les Clans), उनके सर्वोत्तम अंगूरों से बना है, और ऐसे शुरुआती संकेत हैं कि इनमें उम्र बढ़ने की क्षमता है।

से शीर्ष सूखी गुलाब बैंडोल यह भी माना जाता है कि उम्र बढ़ने की क्षमता तीन से पांच साल तक हो सकती है।

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यह सभी देखें:

रोजे की मधुर शैलियाँ जैसे अंजु का गुलाब और कैलिफ़ोर्निया ब्लश ज़िनफंडेल, दक्षिणी गोलार्ध के रोस के साथ-साथ निश्चित रूप से यंग के रूप में नशे में होने के लिए बनाया गया है।

'पेय रोसे युवा' नियम का एक अपवाद है विंटेज रोज़ शैंपेन किस उम्र का सबसे अच्छा उदाहरण है।

परिपक्व विंटेज रोज़ से डोम पेरिग्नन , डोम रुइनार्ट , रोएडर क्रिस्टाल , BILLECART-सामन और कुछ अन्य लोग दुनिया की सबसे बड़ी वाइन में से एक के स्थान पर हैं।

पहली बार दिसंबर 2014 के अंक में डेक्कन के लिए प्रकाशित हुआ। यहाँ पर Decanter की सदस्यता लें।