रोकेफोर्ट पनीर एक फ्रांसीसी संस्थान। नायब: यह 340 साल पुराना संस्करण नहीं है जो बाल्टिक सीबेड में पाया जाता है ... क्रेडिट: विकी कॉमन्स / थिसपर्मैट
- समाचार घर
- ट्रेंडिंग वाइन न्यूज़
एक Roquefort शैली पनीर जो 17 वीं शताब्दी के बाद से समुद्र में परिपक्व हो रही है, गोताखोरों द्वारा पाया गया है जो इसकी तीखी गंध से सतर्क थे।
Land के द्वीप से दूर बाल्टिक सागर में एक स्वीडिश युद्धपोत के 340 साल पुराने शव को खोजते समय गोताखोरों को जहाज से निकले पनीर मिले।
कल्मार काउंटी संग्रहालय के शोधकर्ता लार्स एवेरसन ने स्वीडिश अखबार को बताया स्थानीय कि पनीर एक दानेदार Roquefort की तरह लग रहा था।
शिपव्रेक्ड शैंपेन पहले इस क्षेत्र में पाया गया है, जो यूरोप से रूस के लिए एक प्रमुख व्यापारिक मार्ग था।
एयर्सन ने कहा कि समुद्री किनारे पर कीचड़ में लिपटे रहने के बाद जहाज पर चढ़ाया पनीर यथोचित रूप से संरक्षित था।
उन्होंने कहा कि इसे पनीर और खमीर की दृढ़ता से गंध आती है, लेकिन उन्होंने कहा कि वह इसका स्वाद नहीं लेना चाहते हैं।
संबंधित कहानियां:
-
पनीर और शराब का मिलान कैसे करें: अंतिम गाइड
-
भोजन के साथ Sauternes मिलान
यह खोज क्रोनन की खोज के अंत के पास गोताखोरों के रूप में आई, जो कि एक बड़ा स्वीडिश युद्धपोत था, जो 100 तोपों से लैस था, जो 1676 में डूब गया था।
ऐतिहासिक रिपोर्ट कहती है कि क्रोनन ऑललैंड की लड़ाई के दौरान खुरदरे पानी में फंसने के बाद डूब गया। यह 800-मजबूत चालक दल के मुसीबत से पहले एक डच-डेनिश बेड़े का सामना करने की तैयारी कर रहा था।
पनीर संभवतः खोज के बाद विश्लेषण के लिए भेजा जाएगा।
इस अवधि में समकालीन स्वादों के बारे में अधिक जानने के लिए वैज्ञानिक और इतिहासकार इस तरह की विसंगतियों का उपयोग कर सकते हैं।
पिछले साल, शिपवॉक की गई शैंपेन ने फिनलैंड के तट की खोज की पाया गया था कि इसमें 150 ग्राम प्रति लीटर तक अवशिष्ट चीनी होती है। आधुनिक डेमी-सेक शैंपेन, या अर्ध-मीठा, केवल 50 ग्राम प्रति लीटर तक अवशिष्ट चीनी हो सकता है।
अधिक संबंधित कहानियां:
शिपव्रेक शैम्पेन 19 वीं शताब्दी के यूरोप के मीठे दांत को दर्शाता है
19 वीं शताब्दी के यूरोप में कई शैम्पेन पीने वालों को अवशिष्ट चीनी के एक स्तर तक इस्तेमाल किया गया था, जो कि लगभग अनसुना है
अलंड शैंपेन शिपव्रेक
शिपव्रेक शैंपेन की नीलामी की जाएगी
बाल्टिक के निचले हिस्से में खोजी गई शैम्पेन की 200 साल पुरानी बोतलों का एक कैश अगले महीने नीलाम किया जाना है।
Veuve Clicquot बाल्टिक सागर
बालू सी में शैंपेन की उम्र के लिए वीव कच्छक
Veuve Clicquot ने एक उम्रदराज प्रयोग में बाल्टिक सागर में अपनी शैंपेन की 300 बोतलों और 50 मैग्नों को दफन किया है
अटलांटिक तट
अंडरसेरा सेलरिंग सेवा लॉन्च करने की तैयारी में है
अटलांटिक तट पर दुनिया की पहली अंडरसाइड वाइन सेलरिंग सेवा 1,000 मीटर गहरी और 150 किमी दूर खुलेगी।
