ब्रिटिश कुकरी गुरु डेलिया स्मिथ खुद को फ्रेंच पर लॉन्च करने वाली हैं - और ले प्रोकोप में एक गंदी चिप के रूप में उनका स्वागत करने की संभावना है।
डेलिया स्मिथ ब्रिटेन के सबसे सफल - या कुख्यात हैं, जो आपके दृष्टिकोण पर निर्भर करता है - कुकरी लेखक, उसके नाम पर लगभग 14 मिलियन बिक्री के साथ। कैसे कुक ने 2.7 मिलियन से अधिक प्रतियां बेची हैं, और उनकी पहली और सबसे अच्छी तरह से ज्ञात काम, कम्पलीट कुकरी कोर्स, देश के हर मध्यम-वर्ग के रसोईघर के बारे में बताया गया है।
उसका स्टॉक-इन-ट्रेड कोई बकवास नहीं है। कैसे कुक पाठक को पूर्ण मूल में निर्देश देता है - अंडा फ्राई कैसे किया जाता है इसका कोई सरल तरीका नहीं है।
बेशर्म सीजन 7 एपिसोड 1 रिकैप
अब फ्रांसीसी प्रकाशक हैचेट प्रेटिक ला कुजिन फैसिलिटी डी'उजोरडहुई शुरू कर रहा है। स्मिथ को केवल 'डेलिया' के रूप में श्रेय दिया जाता है।
फ्रांसीसी संपादक ब्रिगिट इवानो sanguine है। उन्होंने कहा, 'लोगों ने खाना पकाने के बुनियादी कौशल को खो दिया है और उनके पास पर्याप्त समय नहीं है।' Of लोग खाना पकाने से डरते हैं, और पारंपरिक पुस्तकें इसे इतना कठिन बना देती हैं। '
लेकिन भले ही फ्रांसीसी खाना पकाने की मूल बातें सीखने को तैयार हों, लेकिन ऐसा लगता है कि वे किसी अंग्रेज द्वारा सिखाई जा रही सोच को सहन नहीं कर पाएंगे।
यह पूछे जाने पर कि क्या वह इसे खरीदेगी, नेंटस के 30 वर्षीय कोरिन गुइबार्ट ने decanter.com को बताया, buy कोई रास्ता नहीं। अंग्रेजी व्यंजनों की प्रतिष्ठा के कारण मैंने इसे नहीं खरीदा। मैं इंग्लैंड में रहा हूं और मछली और चिप्स की कोशिश की है और बीफ भुनाया है और मैं उन्हें बिल्कुल पसंद नहीं करता। हो सकता है कि लोग इसे खरीद लेंगे लेकिन जैसे ही उन्हें एक अंग्रेज द्वारा लिखित यह पता चलेगा वे इसे अनदेखा कर देंगे। '
एक और फ्रांसीसी महिला, जो 55 वर्ष की है और गुमनाम रहना चाहती है, ने कहा, who मुझे पता है कि पहले से ही खाना बनाना है। मुझे अंग्रेजी में खाना बनाना सिखाया जाना चाहिए। '
एक बात निश्चित है - अगर किताब बिकती है, तो ब्रिटेन में कोई खुशी नहीं होगी। डेली टेलीग्राफ विडंबना से पूछता है, raph अंग्रेज़ी , शिक्षण माना जाता है कि कैसे पकाने के लिए जठरांत्र की दुनिया की राजधानी? '
चित्र © BBC
एडम लेचमेरे 7 जनवरी 2002 द्वारा लिखित
