मुख्य Lededoc Roussillon Producers Corbières: कोशिश करने के लिए शीर्ष शीर्ष वाइन को जानने के लिए 10 नाम...

Corbières: कोशिश करने के लिए शीर्ष शीर्ष वाइन को जानने के लिए 10 नाम...

कॉरबियरेस
  • हाइलाइट
  • पत्रिका: फरवरी २०१ ९ अंक

परंपरागत रूप से अपने अच्छे मूल्य वाले देहाती लाल मिश्रणों के लिए जाना जाता है, यह लेनगेडेड हार्टलैंड क्षेत्र गुणवत्ता और महान क्षेत्रों के लिए एक नई प्रतिष्ठा स्थापित कर रहा है। जेम्स लॉथर MW दक्षिण में एक यात्रा के लिए ...

यह आकार और ऊबड़-खाबड़ सुंदरता है जो आपको पहचानती है। Corbières भूमि का इतना बड़ा हिस्सा है और इसकी सीमाओं के भीतर इलाका इतना जंगली और देदीप्यमान है। रॉकी गार्ग्यू हरी झाड़ियों में प्रशिक्षित और ट्राइलाइज्ड लताओं के साथ-साथ देवदार, चेरी, बादाम और जैतून के पेड़ों के साथ ऊंची पहुंच में देवदार और ओक के पेड़ लगाता है। कुछ पहाड़ी दाख की बारियां अविश्वसनीय रूप से दूरस्थ लगती हैं, फिर भी उत्तर की ओर कारस्केन और नार्बोन्ने के प्रमुख शहर और दक्षिण में पेरिग्नन कभी दूर नहीं होते हैं, पूर्व से सटे भूमध्य सागर के समुद्री रिसॉर्ट्स।


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विटालिस्क हमेशा क्षेत्र का मुख्य आधार रहा है। जब मैंने पहली बार 1997 में दौरा किया था, तब एपी कोर्बियरेस के 14,000 से अधिक हिस्से थे, औसतन 600,000hl का उत्पादन करते हुए, 80 मिलियन बोतलों के बराबर। इन दिनों यह आंकड़ा ३०,०००,००० या ५२ मी बोतलों के उत्पादन के साथ १०,६००हा पर खड़ा है, लेकिन यह अभी भी वॉल्यूम के हिसाब से लैंगडोक का प्रमुख आकर्षण है।

Corbières एक नज़र में

बेल के तहत क्षेत्र: 10,600हा (12% कृषि योग्य)
उत्पादन: 390,000hl 52 मिलियन बोतलें
निर्माता: 1,210 है
स्वतंत्र विजेता: 241
सहकारी समितियों : 2. 3
शराब शैलियों: लाल (87%), रोजे (10%), सूखा सफेद (3%)
मिट्टी: मुख्यतः चूना-पत्थर
जलवायु: आभ्यंतरिक
अंगूर की किस्में: रेड एंड रोज़े सैराह (30%), कारिग्नन (29%), ग्रेनेच नोइर (29%), मोरेवेद्रे (8%), सिंसॉल्ट (3%), अन्य (1%)। व्हाइट ग्रेनेक ब्लैंक (41%), रूसन (14%), वेरमेंटीनो (13%), मार्सैन (12%), मैकबाओ (11%), बॉर्बुलेंक (8%), मस्कट पेट्स ग्रेनस (1%)
सम्मिश्रण: एपी कोरिब्रेस (सभी रंग) के लिए न्यूनतम दो किस्में आवश्यक हैं, जिनमें प्राथमिक किस्म 40% से कम नहीं है और मिश्रण का 80% से अधिक नहीं है।

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