- घर का स्वाद
अभिनेता जॉन मल्कोविच ने लेस क्वेल्स डे ला कॉस्टे लेबल के तहत फ्रेंच वाइन की एक श्रृंखला शुरू की है। लुबेरोन में फैमिली एस्टेट पर उगाए गए अंगूरों से बने मल्कोविच अपने लॉन्ग-टर्म पार्टनर, फिल्म के डायरेक्टर निकोलेटा पायरन के साथ हैं। इस रेंज में फिलहाल एक कैबरेनेट सॉविनन रोजे, सिंगल-वैरिएटल पिनोट नॉयर और कैबेरनेट सॉविनन, प्लस टू कैबरनेट-पिनोट शामिल हैं ब्लेंड्स: लेस 7 क्वेल्स और लेस 14 क्वेल्स। सभी को IGP Vaucluse के रूप में वर्गीकृत किया गया है।
Child हमने अपना पहला बच्चा होने के तुरंत बाद फैसला किया कि हम एलए या लंदन जैसे शहर में नहीं रहना चाहते हैं, और हम बच्चों को कहीं और ग्रामीण बनाना चाहते हैं। हमने फ्रांस के चारों ओर देखा, तब एक मित्र के मित्र ने कहा कि हमें ल्यूबेरोन जाना और जाना है, 'रेंज के यूके लॉन्च में मलकोविच ने बताया कि वह प्रोवेंस के दिल में इस क्षेत्र में पहली बार कैसे पहुंचे।
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1980 के दशक के मध्य से 10ha एस्टेट के मालिक होने के बावजूद, मल्कोविच और पेरेन ने केवल 2008 में बेल लगाने का फैसला किया। 2008 जब हमने पहली बार इसे खरीदा था, तो पहले से ही कुछ जमीन पर काम करने वाले किसान थे। आखिरकार किसान सेवानिवृत्त हो गए, लेकिन जमीन इतनी बेकाबू दिख रही थी कि हमने फिर से इसके साथ कुछ करने का फैसला किया।
काफी हद तक उस अज्ञात भूमिका और फिल्मों के लिए जिसे वह जाना जाता है - जिसमें स्पाइक जोनज़ फिल्म में खुद का एक संस्करण खेलना शामिल है जॉन मल्कोविच हो रहा है - अभिनेता ने जब पौधों को लगाने का फैसला किया, तो उन्होंने इसे छोड़ दिया। एक क्षेत्र में मौरवड्रे और ग्रेनेचे के लिए जाना जाता है, उन्होंने कैबर्नेट सॉविनन और पिना नूर को चुना।
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G वास्तव में अंगूर उगाने का विचार एक वाइन पारखी द्वारा दिए गए एक लेख से आया, जिसमें कहा गया था कि हमारे क्षेत्र में लुई XIV के दिन में केवल पिनोट नोयर को ही उगाया जाना चाहिए। उन्होंने कहा कि मुझे बहुत दिलचस्पी है और मुझे पिनाट पसंद है और मुझे कैबरनेट पसंद है, जो कि ग्रेनेचे या सिराह कहती है, जो आमतौर पर वहां बढ़ती है। '
गायक स्टिंग की इतालवी गेंदबाजी के लिए काम करने के बाद, राल्फ होएगर, जो 2018 में LQLC टीम में शामिल हो गए इल पलागियो एस्टेट , जोड़ा गया: is हमारे क्षेत्र को 'पेटिट साइबेरिया' कहा जाता है और यह एक कठोर जलवायु है, जिसमें दिन और रात के तापमान में बड़ा अंतर होता है। पिनोट नोयर उसी के कारण यहां अच्छा काम करते हैं। हमारी मिट्टी मुख्य रूप से मिट्टी है लेकिन बहुत सारे पत्थरों के साथ और एक महत्वपूर्ण कारक यह है कि हमारी जमीन पर 14 कुएं [फ्रेंच में] हैं, जो एक प्राचीन झील से हैं, जिसका अर्थ है कि गहरे पानी में जाने पर लताओं के लिए हमारे पास पर्याप्त पानी है पर्याप्त।'
4ha दाख की बारी वर्तमान में जैविक विवर्तनिकी के रूपांतरण में है, हालांकि इसे प्रमाणित नहीं किया जाएगा। मृदा विशेषज्ञ पेड्रो पार्रा ने एलसीएनसी टीम को सलाह दी है कि जिन किस्मों को बोने के लिए जीन नटोली सलाहकार वाइनमेकर है, जबकि वे पौधे लगाने के लिए पहले से ही प्रस्ताव में हैं।
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हालाँकि उसके पास खुद का कोई कौशल नहीं है, लेकिन मल्कोविच उसके हाथों जैसा है। ‘मैंने मूल लेबल डिज़ाइन किया है और मैं स्वाद ले सकता हूं,’ उन्होंने कहा, यह समझाते हुए कि वह और पायरन वर्तमान रिलीज़ के लिए सम्मिश्रण सत्र में शामिल थे। ‘मैं आखिरी बार रोम में शूटिंग कर रहा था और इसलिए हम तीन या चार बार चखने के लिए वापस गए। '
क्या वह अभिनय और शराब बनाने के बीच कोई संबंध देखता है?
‘हो सकता है कि मेरे अभिनय से मुझे विश्वास हो जाए कि मैं अविवाहित हूं।
‘यह इस जीवन में फिल्में और टेलीविजन बनाने के बीच का अंतर है, केवल विवरण हैं। व्यापक स्ट्रोक, सामान्य विषयों का कोई मतलब नहीं है। आप क्या करते हैं और कैसे करते हैं, इसका विवरण - और आप अपने विचारों या अपने बौद्धिक, भावनात्मक, सहज या शैक्षिक कड़ाई से किसी चीज पर कैसे लागू होते हैं, यह वास्तव में है। '
