बोर्डो 2012 एन प्राइम चेटो डी’यक्विम सौतेर्नेस
- बॉरदॉ 2012
- और प्रथुर
विंटेज के बाद के कटे-फटे टेस्ट में फेल हो जाने के बाद 2012 में चेटे डी वीकम ने सौतेर्न बनाने का रास्ता निकाला।
'विंटेज नहीं बनाने के लिए तैयार': Yquem
एलवीएमएच प्रसिद्ध Sauternes पहली वृद्धि की पुष्टि की Decanter.com वह 2012 2012 के विंटेज में कोई चेटी नहीं होगी। '
20 साल में ऐसा पहली बार हुआ है कि किसी ने इस तरह की कॉल की है।
Very यह एक बहुत ही कठिन निर्णय है, लेकिन फसल के चखने ने पुष्टि की कि गुणवत्ता का स्तर संतोषजनक नहीं है यक्विम 'ने कहा कि चेयरमैन के प्रवक्ता वालेरी लैलेहुगे।
इस साल की फसल के लिए देर से शुरुआत का मतलब था कि सभी Sauternes निर्माता पहले से ही दबाव में थे, लेकिन अक्टूबर में खराब मौसम कई अंगूरों को संभालने के लिए बहुत ज्यादा साबित हुआ।
Em Yquem जैसे ब्रांड को विंटेज नहीं बनाने के लिए तैयार रहना होगा, 'Yquem के सीईओ पियरे लूर्टन को एग्नेस फ्रांस प्रेस न्यूवाइस के हवाले से कहा गया था।
इस साल की शुरुआत में, Lurton ने घोषणा की कि Yquem अपने 2011 विंटेज एन प्राइमरी को रिलीज करने से पीछे रहेगा।
अन्य Sauternes chateaux में भी मुश्किल समय आ रहा है। चेटेउ डे फ़र्गेस संपत्ति प्रबंधक फ्रांकोइस एमिरौल्ट के अनुसार, अपनी सबसे कम पैदावार का सामना 12 वर्षों से कर रहा है और इसके पूरे अंगूर के लगभग तीन चौथाई हिस्से को जमीन पर सड़ने के लिए छोड़ना पड़ा है।
उन्होंने कहा, 'हम बेकार की भावना से कुचले हुए महसूस करते हैं,' उन्होंने शैटॉ की वेबसाइट पर एक ब्लॉग पोस्टिंग में कहा।
उन्होंने कहा कि यह पहले से ही लग रहा है कि कम से कम एक तिहाई फसल को लार साल्यूस नाम के तहत नहीं बेचा जाएगा।
क्रिस मर्सर द्वारा लिखित
