शैम्पेन विश्व युद्ध 2
8 मई 1945 को रिम्स में जर्मन सेना के आधिकारिक आत्मसमर्पण - यूरोप (VE) के दिन में विजय - कैनी के लिए विशेष रूप से मीठा चखा, स्थानीय शैम्पेन वाइनमेकर्स और श्रमिकों ने, जिन्होंने द्वितीय विश्व युद्ध के बहुत से कब्जे वाली ताकतों को मात दी, जूलियन हिटलर लिखते हैं।
1941: शैम्पेन (मोएट और चंदन) गेटी में हार्वेस्ट
निर्दयी प्रशासन से निर्दयतापूर्ण निर्दयता से, शायद किसी भी शराब के क्षेत्र को शैम्पेन की तुलना में द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान अधिक हताशा का सामना नहीं करना पड़ा। लेकिन क्या यह अजीब नहीं है कि किसी क्षेत्र (या देश के) के इतिहास के सबसे बुरे अवसरों को लगभग हमेशा कैसे विजय के क्षणों तक ले जाया जाता है? एक बेहतरीन घंटा? चंपीनो के लिए, नाज़ी कब्जे के तहत आने वाली चुनौतियाँ ठीक-ठीक थीं: अभूतपूर्व विपन्नता की पाँच साल की अवधि, फिर भी एक सकारात्मक रूप से संसाधनहीनता और निःस्वार्थता के उदाहरणों से भरी हुई है।
22 जून 1940 को फ्रांस के आत्मसमर्पण के बाद, राष्ट्र के प्रमुख शराब उत्पादक क्षेत्रों को hr वेनफुहरर ’के प्रभारी के रूप में रखा गया था, जिनमें से प्रत्येक को शराब की प्रचुर मात्रा के साथ थर्ड रीच की आपूर्ति करने का आदेश दिया गया था। शैंपेन में, इस कार्य के लिए नियुक्त व्यक्ति ओट्टो कलेबिश था। कॉग्नेक में जन्मे और मैट्टे-मुलर के परिवार की फर्म से संबंधित, चंपेनो को यह जानकर राहत मिली कि उनके ओवरसियर वास्तव में शराब (शुरू में ब्रांडी) के व्यापार में शामिल थे। एक निर्माता के शब्दों में: you यदि आप आसपास घूमने जा रहे थे, तो किसी बीयरमेकर द्वारा नाज़ी की तुलना में वाइनमेकर के चारों ओर घूमना बेहतर था। ’इस तरह की भावनाएं अल्पकालिक साबित हुईं।
फ्रांस भर में तैनात अन्य वीनफुहर के विपरीत, हेर कैलाबिस्क को वास्तव में सैन्य जीवन के अभियोगों का आनंद लेना प्रतीत होता था, लगभग हमेशा मामलों का संचालन करते समय उनकी वर्दी पहने हुए। वह लालची भी कहलाता था। Veuve Clicquot-Ponsardin के चर्च में क्षणभंगुर नज़र आने के बाद, उन्होंने मालिक बर्ट्रेंड डी वोग्यू और उनके परिवार को पैकिंग के लिए भेजा।
मांगलिक कार्य
लेकिन Champenois के लिए, हेर कैलाबिस्क का सबसे संभावित खतरनाक चरित्र लक्षण उसका स्वभाव था। बर्लिन से सख्त आदेशों के तहत, वह प्रति सप्ताह शैम्पेन की मात्रा की उम्मीद करता था - आमतौर पर न्यूनतम मुआवजे के लिए - कोलोसल (400,000 बोतल तक)। इस तरह शराब बनाने वालों और घरों को गुमराह करने और अपने स्टॉक को जितना संभव हो सके छुपाने के लिए मजबूर किया गया था (देखें चंपेनो की अद्वितीय प्रतिभा पर अधिक के लिए p41 पर बॉक्स देखें)। हालांकि, एक अनुभवी टीस्टर के रूप में, हेर कैलाबिस्कस धोखाधड़ी की बोतलों का पता लगाने में सक्षम से अधिक था। मौके पर, उसके संदेह ने उसे रोष में ले लिया।
रे डोनोवन लेविन से पहले ही मिल जाते हैं'
इस तरह की एक घटना तब हुई जब वीनफुहर ने अपने कार्यालय में एक एपर्टिटिफ के लिए सिंडिकैट डेस ग्रैंडस मार्केस डी शैम्पेन (प्रमुख घरों का प्रतिनिधित्व करने वाला एक संघ) के सचिव रोजर होडेज़ को आमंत्रित किया। हेर कैलाबिस्क ने उन दोनों के लिए एक गिलास डाला, अपने मेहमान से पूछा कि वह शराब के बारे में क्या सोचते हैं। इससे पहले कि होडेज़ जवाब दे पाता, पूर्व ने अपने विचारों को स्पष्ट कर दिया: tell मैं आपको बताता हूं कि मुझे क्या लगता है। यह बदबू की तरह बदबू आ रही है! और यही आप मुझे पीने के लिए वेहरमाट देना चाहते हैं?
एक अन्य अवसर पर, 20 वर्षीय फ्रांस्वा ताईटिंगर को कालेबीक्यू के सामने पेश होने के लिए बुलाया गया था, जो इस बात से नाराज थे कि युवक की फर्म ने राक्षसी रूप से हीन बोतलों को जमा किया था। ‘आपकी हिम्मत कैसे हुई हमें फिज डिशवेज़ भेजने की!’ उन्होंने कहा। तैटिंगर का मुंहतोड़ जवाब: car कौन परवाह करता है? ऐसा नहीं है कि यह उन लोगों द्वारा नशे में होने जा रहा है जो शैम्पेन के बारे में कुछ भी जानते हैं! '' वेनफुहर ने तुरंत उसे जेल में डाल दिया, हालांकि कुछ दिनों के लिए तब तक कि जब तक फ्रैंकोइस का सबसे बड़ा भाई गाइ उसकी रिहाई को सुरक्षित नहीं कर सकता।
इस तरह की अस्थिरता को संभालने के लिए, रचनात्मक कूटनीति बहुत बेहतर दृष्टिकोण साबित हुई। बोलिंगर में, ame मैडम जैक्स ’ने हेर कैलाबिस्क (कम से कम सीधे) को रास्ते से हटाने के लिए अपने स्वयं के साधनों को तैयार किया। शिष्टाचार और शिष्टता के साथ उस व्यक्ति को प्राप्त करते हुए, उसने उसे एक कुर्सी प्रदान की, जो इतनी संकीर्ण थी कि वह अपने काफी परिश्रम को समायोजित करने में असमर्थ थी, जो हेर कैलाबिस्क को अपनी यात्रा के दौरान लगातार खड़े रहने के लिए मजबूर करती थी। बाकी पेशों के लिए, उन्होंने फिर से बोलिंगर को कभी नहीं बुलाया, और आज घर पर कुर्सी बनी हुई है।
यह घटना एक तरफ, निर्विवाद रूप से कोई भी व्यक्ति गिनती रॉबर्ट-जीन डे वोगेरे की तुलना में हेर कैलाबिस्क को बेहतर ढंग से संभालने में सक्षम नहीं था। Moët & Chandon के प्रमुख के रूप में, और यूरोप के सबसे शक्तिशाली परिवारों में से कुछ के साथ व्यापक परिवार लिंक वाला एक व्यक्ति, डे Vogüé केवल एकमात्र व्यक्ति था जिसके बारे में weinführer ने कभी भी कोई विरोध प्रदर्शित किया था।
सूट सीजन 6 एपिसोड 16
1943 में डी वोग्यू की गिरफ्तारी तक, दोनों व्यक्तियों की कई बैठकें हुईं। उनके हिस्से के लिए, अन्य प्रमुख घरों ने यथासंभव अधिक रियायतें देने के साथ डी वोगे को सौंपा। और जब तक वोग्यू की जीत कुछ और दूर रही, इस बात में कोई शक नहीं है कि उनके प्रयासों से चैंपियनो को कब्जे के दौरान काफी बदतर होने से रोका गया। ऐसा ही एक प्रयास कॉमिट इंटरप्रिटेशनलाइन डु विन डे शैम्पेन (CIVC) का निर्माण था।
गंभीर कमी
1941 के वसंत तक, यह स्पष्ट था कि शैम्पेन कगार पर था। इस समय तक, कई घरों में अकल्पनीय मात्रा में शराब का रक्तस्राव हो रहा था क्योंकि आवश्यकताएं बढ़ रही थीं। पोल रोजर में, स्थिति गंभीर होती जा रही थी, हर महीने बर्लिन में मनाए गए 1928 विंटेज की भारी मात्रा में भेजने के लिए आदेश दिया गया था (अन्य चीजों के अलावा)। तत्कालीन राष्ट्रपति क्रिश्चियन डी बिली ने कहा: a हमारे पास कभी भी इसका बहुत कुछ नहीं था और हम जो कर सकते थे उसे छिपाने की कोशिश की, लेकिन यह इतना अद्भुत और इतना अच्छा था कि इसे जर्मन हाथों से बाहर रखना असंभव था। क्लेबिश को पता था कि यह वहां है। '
चंपेनो की प्रतिक्रिया अभूतपूर्व यूनिसन में से एक थी। 10 अप्रैल 1941 को, डे वोग्यू ने उत्पादकों और उत्पादकों को एक संगठन स्थापित करने के लिए बुलाया, जो शैम्पेन उद्योग में सभी के हितों का प्रतिनिधित्व करेंगे। ‘हम सभी इसमें एक साथ हैं, 'उन्होंने कहा। Suffer हम या तो पीड़ित होंगे या जीवित रहेंगे लेकिन हम ऐसा ही करेंगे। ’तीन दिन बाद, CIVC की स्थापना की गई थी, और इसने इस क्षेत्र के प्रतिनिधि निकाय के रूप में कार्य करना जारी रखा है।
उस ने कहा, CIVC के उद्देश्य की स्थापना के समय एक बालक और अधिक सरलीकृत था: ताकि उत्पादकों को कब्जा करने वालों के सामने एकजुट किया जा सके और एक स्वर से बात की जा सके। आश्चर्य नहीं कि डी वोगे को इसका शीर्ष प्रतिनिधि नियुक्त किया गया था। हालाँकि इस नए संगठन के निर्माण के बारे में हेर कैलाबीक दुखी था, लेकिन वह अपने सदस्यों के साथ व्यापार करने के लिए मजबूर था। उन्होंने एक विचित्र बैठक में वोगुए को अपनी स्थिति की रूपरेखा दी: 'आप थर्ड रीच और उसकी सेना को बेच सकते हैं, और जर्मेनकंट्रोल रेस्तरां, होटल और नाइटक्लब को भी बेच सकते हैं, और हमारे कुछ दोस्त जैसे फ्रांस और मार्शल को इतालवी राजदूत विची में। '
इज़ विल हॉर्टन हमारे जीवन के दिनों में वापस आ रहा है
जब सिर्फ इस बात की जानकारी दी गई कि हर महीने शैंपेन की डिलीवरी होने की उम्मीद थी, तो डे वोगे ने वेनफुहर से पूछा कि CIVC संभवतः इसे कैसे अंजाम दे सकता है। उनके प्रतिद्वंद्वी की तीखी प्रतिक्रिया: Sun काम के दिन! ’हालांकि दोनों लोग आखिरकार एक समझौते पर आ गए, इस तरह के एक प्रकरण से उनके रिश्ते की प्रकृति का पता चलता है, क्योंकि दोनों को यह समझ में आ रहा था कि दोनों को अभी तक समझा जा सकता है कि दूसरे को कैसे धकेला जा सकता है। एक हद तक, CIVC, Herr Klaebisch और उसके प्रवर्तन अधिकारियों के खिलाफ अपने हितों का बचाव करने में यथोचित सफल रहा। आखिरकार, इसे अपने वार्षिक उत्पादन का एक चौथाई हिस्सा फ्रांस, बेल्जियम, स्वीडन और फिनलैंड में नागरिकों को बेचने की अनुमति दी गई। CIVC अनुभवी श्रमिकों को एक शैम्पेन हाउस से दूसरे में घुमाकर अधिकांश फर्मों को चालू रखने में सक्षम था। इस तरह के सहयोग से, अधिकांश प्रतिष्ठान सहन कर सकते थे।
हालांकि, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि CIVC एकमात्र संगठन नहीं था जो लोगों के जीवन को बेहतर बनाने की दिशा में काम कर रहा था। फ्रांस के कब्जे के दौरान, मार्ने डेपार्टमेंट में फ्रांसीसी प्रतिरोध बेहद सक्रिय था। आरंभ में, स्वतंत्रता सेनानियों को इस तथ्य के बारे में पता चल गया था कि यूरोप या अफ्रीका के एक विशेष हिस्से में प्रमुख शैम्पेन शिपमेंट एक महत्वपूर्ण सैन्य आक्रमण से पहले थे। इसका एक उल्लेखनीय उदाहरण 1941 के अंत में आया, जब एक विशाल आदेश में असामान्य अनुरोध शामिल था कि बोतलों को विशेष रूप से corked और पैक किया जाए ताकि उन्हें country बहुत गर्म देश में भेजा जा सके ’। वह देश मिस्र बन गया, जहाँ जनरल रोमेल अपना उत्तरी अफ्रीकी अभियान शुरू करने वाले थे। प्रतिरोध इस जानकारी के साथ लंदन में ब्रिटिश खुफिया सूचना के पास गया।
ऐसे तरीकों से, चंपेनो द्वितीय विश्व युद्ध के कब्जे से सफलतापूर्वक बच गए, जिसमें वेनफ़हरर (लगभग) हर व्यापक, निस्वार्थ अभियान में हर मोड़ पर सुरक्षित था, जो कि सबसे अधिक मायने रखता था। शैंपेन की मुक्ति से बहुत पहले नहीं, हेर कैलाबिस्क को जर्मनी को वापस बुलाया गया था, जिसने लाखों फ़्रैंक के अवैतनिक बिलों और एक घायल गौरव को पीछे छोड़ दिया, जिससे वह संभवतः पूरी तरह से कभी नहीं उबर पाया। यह शैंपेन के वेनफुहर के लिए एक दयनीय और पूर्ण रूप से एंटीक्लामेटिक निष्कर्ष था।
मुक्ति का उत्सव मनाया
अगस्त 1944 के अंत तक, अधिकांश शैम्पेन सफलतापूर्वक मुक्त हो चुके थे। जनरल आइजनहावर ने अंतिम संचालन की देखरेख करने और जर्मनी के बिना शर्त आत्मसमर्पण की प्रतीक्षा करने के लिए 1945 के वसंत में अपने मुख्यालय को रिम्स स्थानांतरित कर दिया। यह आखिरकार 8 मई 1945 को घटित हुआ, जब बहुत से कॉन्टिनेंट ने शैंपेन की कई बोतलों को खोद लिया, जैसा कि उनके निवासियों ने कभी भी अनुभव किया था कि सबसे खराब सशस्त्र संघर्ष के निष्कर्ष को मनाने के लिए मानवीय रूप से संभव था।
70 साल बाद वापस देख, वीई डे ने चंपेनो के इतिहास में शायद सबसे नाटकीय मोड़ का प्रतिनिधित्व किया। प्रथम विश्व युद्ध के विपरीत, अंगूर के बागों को नुकसान चरम पर नहीं था, और यह बहुत पहले नहीं था कि अधिकांश घर और उत्पादक अपने पैरों पर वापस जाने में सक्षम थे। सात दशक बाद, स्वर्ण युग - समय-समय पर अपनी सांस को पकड़ने के लिए रोकते हुए - आगे और पीछे जारी रहता है। युद्ध हो या शांति, शैंपेन हमेशा विजयी होता है।
जूलियन हिटलर द्वारा लिखित
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