पुर्तगाल में कटाई के लिए तैयार टूरिगा नैशनल। यह जल्द ही बोर्डो वेलयार्ड की एक विशेषता हो सकती है ... क्रेडिट: एस। फोर्स्टर / आलमी
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नई अंगूर की किस्मों को अनुमति देने का प्रस्ताव BORDEAUX शराब संघ के एक बयान के अनुसार, बॉरदॉ सुपेयूर अपीलीय दाख की बारियों ने पिछले सप्ताह के अंत में एक प्रमुख विजेता वोट पारित किया, या संघ।
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सात किस्मों में शामिल हैं Marselan और पुर्तगाली पसंदीदा टूरिगा नैशनल , प्लस कम ज्ञात है जाति तथा अरिनारनो , जो कि तन्नत और कैबर्नेट सॉविनन के बीच एक क्रॉस है।
सफेद मदिरा के लिए, नए अंगूर हैं अल्वारिन्हो , छोटा मंसंग तथा लिलिरिला , जो 1950 के दशक में बैरोक और शारडोंने के एक क्रॉसिंग के बाद पैदा हुआ था।
फ्रांस के राष्ट्रीय अपीलीय प्राधिकरण, INAO को अभी भी योजना को अंतिम मंजूरी देनी चाहिए, लेकिन यह जलवायु परिवर्तन के प्रभावों का मुकाबला करने के लिए एक संभावित कदम है।
सात अंगूरों के लाभ अपेक्षाकृत अच्छे प्राकृतिक प्रतिरोध से लेकर विशिष्ट बीमारियों तक, जैसे कि ग्रे सड़ांध और फफूंदी, को गर्म स्थितियों से निपटने की क्षमता साबित करते हैं।
दशानन का बोर्डो विशेषज्ञ, जेन एंसन ने कहा कि जलवायु परिवर्तन पर व्यापक उद्योग के लिए यह योजना एक 'वेक-अप कॉल' होनी चाहिए।
Expected मुझे उम्मीद है कि बोर्डो नौकरशाही अधिक धीरे-धीरे आगे बढ़ेगी, लेकिन स्पष्ट रूप से शासी निकाय विजेताओं को प्रतिक्रिया देने के लिए लचीलापन और चपलता देने के महत्व को देखते हैं। '
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इस प्रक्रिया में शुरुआती दिन हैं, लेकिन एंसन ने कहा कि मर्लोट परिवर्तनों से सबसे अधिक प्रभावित हो सकता है, क्योंकि इसकी अधिक संवेदनशीलता गर्मी के कारण है।
उन्होंने कहा कि यह कदम संभावित रूप से एक बड़ा सांस्कृतिक बदलाव था। Fascinating इसे ट्रैक करना आकर्षक होगा। '
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नए अंगूरों को अंतिम मिश्रण के 10% तक बनाने की अनुमति होगी, लेकिन निर्माता के सिरका क्षेत्र का केवल 5%। यदि अंतिम अनुमोदन दिया जाता है, तो रोपण 2020/21 सीज़न में शुरू हो सकता है, ने कहा सिंडिकैट विटिकोले डेस एओसी बोर्डो और बोर्डो सुप्रेयूर।
बोर्डो के अनुसार बॉर्डो और बोर्डो सुपरयूर, बॉर्डो के दाख की बारी क्षेत्र का 55% हिस्सा बनाते हैं, जो प्रति वर्ष 384 मिलियन बोतल शराब का उत्पादन करते हैं।
