- और प्रथुर
- विंटेज 2014
बहुत सारी ख़ुशियों की खुशी (और आश्चर्य) के लिए, बॉरदॉ ने 2014 में बहुत अच्छी शराब का उत्पादन किया है। यह निश्चित रूप से 2010 के बाद से सबसे अच्छा है और एन प्राइमर्स के बारे में बहुत सारी बातें हुई हैं, जहां यह रैंक करता है और जो इसे सबसे अधिक आकार देता है।
(चित्र: लटौर पर सूर्योदय, बोर्डो 2014 के दौरान पिचॉन लांडे से दृश्य, प्राइमरी वीक
बेशर्म सीजन 7 का एपिसोड रिकैप
यह, निश्चित रूप से, इस बात पर निर्भर करता है कि आप किससे बात करते हैं और किस हिस्से में BORDEAUX चर्चा चल रही है। Sauternais के लिए, 2011 एक अद्भुत विंटेज था। लेकिन वहां कई विजेताओं का तर्क है बॉरदॉ 2014 और भी बेहतर है। शायद 2001 के बराबर भी। 2014 में समस्या गुणवत्ता नहीं बल्कि मात्रा है।
एक बार फिर पैदावार Sauternes मीनू और कंजूस हैं। क्लेमेंस, सुदुइरौत और कॉटेट में, वे 7hl / हेक्टेयर से कम थे।
- यह सभी देखें: बोर्डो 2014 पूर्ण Decanter रेटिंग अब उपलब्ध है
सूखे गोरों के लिए, 2014 भी आशाजनक से अधिक लग रहा है। ओलिवियर बर्नार्ड डोमिन डी शेवेलियर की, ने 2006, 2007 और 2011 में एक ही सांस में अपनी सफेद मदिरा की गुणवत्ता की बात की। उच्च प्रशंसा, लेकिन यह भी उचित है।
निकटतम लाल विंटेज पर बहुत कम समझौता हुआ है। स्पष्ट कारणों के लिए, यह 2003 या 2009 से कोई संबंध नहीं रखता है। और 2014 निस्संदेह 2007 और 2002 की तुलना में काफी बेहतर है। कुछ लोगों ने इसे 2008 के साथ रैंक किया है, लेकिन अधिकांश इसे अधिक दर देते हैं।
बोरडेलाइस के एक छोटे से अल्पसंख्यक, जो नामहीन बने रहेंगे, ने कहा कि यह 2010 के समान अच्छा है, लेकिन कोई भी उस सुझाव को गंभीरता से नहीं ले रहा है। सबसे कम फ्रेडरिक एंगर । ‘2014 अच्छा है लेकिन 2010 जैसी लीग में नहीं है, 'उन्होंने कहा। रिकॉर्ड के लिए, एंगर ने अद्भुत शराब बनाई है लटौर जो दुखद रूप से कुछ समय के लिए खरीदने के लिए उपलब्ध नहीं होगा।
जब मैं गया डिडिएर क्यूवेलियर , के मालिक चेटे लेओविले-पोएफ्रे , उन्होंने सोचा कि उनकी शराब 2005 और 2006 के बीच ताजगी और अपने टैनिन की एकाग्रता और गोलाई के कारण एक क्रॉस थी। शैटो मार्गाक्स में, पॉल पोंटलियर ने पुरानी स्थितियों की तुलना 1978, 1983, 1996 और 2008 के साथ की। आश्चर्य की बात नहीं कि पोंटलियर ने 2014 में असाधारण शराब भी बनाई है।
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बिबेंडम के पूर्व बोर्डो क्रेता एलेक्स मार्टन, जिन्होंने हाल ही में अपने नाम के तहत स्थापित किया था, ने मुझे बताया कि इसने उन्हें 2001 के चखने की याद दिला दी। ‘लेकिन तब से अर्जित सभी प्रौद्योगिकी, निवेश और ज्ञान के साथ, यह संभवत: बेहतर होगा। हमारे पास अच्छे ताजे फल हैं और शराब स्वाद के लिए बहुत आसान है। मेरे लिए यह एक शानदार ड्रिंकिंग विंटेज है, जो कि बॉरदॉ को बिलकुल जरूरी है। '
गेदुहिस के डेविड रॉबर्ट्स के पास ब्यूडकॉइड को चखने की एक लंबी स्मृति है और यह भी प्रभावित हुआ है कि उन्होंने अब तक वाम बैंक में जो नमूना लिया था। (उस समय, उन्होंने अभी तक गिरोंडे को पार नहीं किया था।) w कुछ बहुत अच्छी वाइन हैं और भंगुर एसिड के साथ कुछ कम अच्छी वाइन हैं, 'उन्होंने टिप्पणी की। ‘हालांकि कैबर्नैट सॉविनन की स्पष्टता के कारण बाएं तट पर सर्वश्रेष्ठ मदिरा 1996 की तुलना में है। '
हमारे जीवन के दिन हॉर्टन लौटेंगे
अगस्त के अंत में बोर्डो में कई लोगों की तरह, देवदूत प्रार्थना 'स्टेफ़नी डी बुउर्ड एक और 2013 विंटेज से डरती थी। , लेकिन अक्टूबर तक, मुझे लगा कि हम इस विंटेज से कुछ बेहतरीन बना सकते हैं। परिणाम अच्छा फल, ताजगी, संरचना और घनत्व के साथ अच्छी नाजुक शराब है। यह नौ और दस की तरह एक ब्लॉकबस्टर नहीं है। सही बैंक पर, निकटतम मैं इसकी तुलना 98 और 2001 तक कर सकता हूं। '
हर किसी को नहीं खींचा जाएगा। ओटो रिटेनमाइर पर Figeac टॉवर सेंट एमिलियन ने टिप्पणी की कि, that मुझे वास्तव में लगता है कि बढ़ती परिस्थितियां इतनी अनोखी थीं कि यह अपने आप में एक विंटेज है। 'मैं यह नहीं कह सकता कि यह 2000, 2005, 2009 या 2010 की तरह एक महान विंटेज है। लेकिन मैं यह नहीं कह सकता कि यह 2001, 2004, 2008 या 2012 की तरह है। तथ्य यह है कि हमने बस ऐसा कुछ नहीं देखा है यह। '
अधिक बॉरदॉ 2014 कवरेज देखें :
जॉन स्टिम्फिग द्वारा लिखित
