कोशिश करने के लिए सबसे अच्छा ब्रिटिश जीन्स...

• हाइलाइट

इंग्लैंड में जिन का बहुत लंबा इतिहास है, लेकिन जिन ब्रिटिश द्वीपों में दृश्य उतना रोमांचक कभी नहीं रहा जितना आज है। वाइन और स्पिरिट ट्रेड एसोसिएशन के अनुसार, of जिनेनेस ’ने हाल के वर्षों में स्पिरिट रॉकेट की लोकप्रियता को 2019 में खोलने के लिए 80 नए जिन डिस्टिलरी की शुरुआत की है, जो कुल 441 हो गई है। यहां तक ​​कि रानी ने इस साल की शुरुआत में अपने बकिंघम पैलेस जिन को लॉन्च किया।

मांग निश्चित रूप से वहां है - ब्रिटेन ने पिछले साल £ 672 मिलियन मूल्य के ब्रिटिश जिन का निर्यात किया, जिनकी कुल बिक्री 3.2 बिलियन पाउंड से अधिक थी।

हमने आठ गिन्नों को निकाला, जो ब्रिटिश द्वीपों में, जहां वे विशिष्ट मिश्रण के माध्यम से बनते हैं, का वास्तविक स्वाद देते हैं Botanicals ।

बेस्ट ब्लैक फ्राइडे जिन सौदों

8 gins में ब्रिटिश द्वीपों का दौरा करें

लंदन का शहर क्रिस्टोफर व्रेन जिन

जब 2012 में लंदन डिस्टिलरी शहर खोला गया, तो यह लगभग 200 वर्षों की अनुपस्थिति के बाद शहर में वापस आसवन लेकर आया। प्रसिद्ध लंदन के वास्तुकार सर क्रिस्टोफर व्रेन की वास्तुकला से प्रेरित, यह जिन इमारतों को मनाता है, जो लंदन के सिटी सेंटर के प्रतिष्ठित क्षितिज को बनाते हैं - विशिष्ट बोतल, सेंट पॉल कैथेड्रल के गुंबद की विशेषता, विदेशों में दोस्तों या रिश्तेदारों के लिए आदर्श उपहार बनाती है । तेनकेय, टॉम निकोल के तत्कालीन मास्टर-डिस्टिलर के साथ एक सहयोग, यह जिन बहुत ही क्लासिक लंदन ड्राई एक्सप्रेशन का प्रतिनिधित्व करता है। सिर्फ एक खट्टे, सूखे संतरे के छिलके पर ध्यान केंद्रित करते हुए, प्रोफ़ाइल को मिट्टी के मसाले और कड़वे-मीठे संतुलन के साथ गोल किया जाता है। अलक: 45.3%

Wrecking तट बंद क्रीम जिन

उत्तरी कॉर्नवाल में स्थानीय सामग्री का उपयोग करके उत्पादित किया जाता है, जहां संभव हो, जिसमें ताजा कोर्निश क्लॉटेड क्रीम, कॉर्निश प्राकृतिक वसंत पानी और कॉर्निश स्लो बेरीज शामिल हैं। क्लॉथ क्रीम और जिन स्पष्ट बेडफ्लो की तरह नहीं लगता है, लेकिन क्लासिक लंदन सूखी जिन शैली में माउथफिल, बनावट और कोमलता जोड़ने के लिए एक अभिनव दो-आसवन प्रक्रिया का उपयोग किया गया है। क्लॉटेड क्रीम वैक्यूम के तहत ठंडा डिस्टिल्ड होती है, जो क्रीम के तेलों और निबंधों के पार पहुंचती है, और फिर 12-वनस्पति गांठ के साथ मिश्रित होती है जिसे अलग से बनाया गया है। स्ट्रॉबेरी के साथ गार्निश और आपके पास पारंपरिक वेस्ट कंट्री क्रीम का अपना, वयस्क संस्करण है! अलक: 44%

कंकर डोरसेट ड्राई जिन

नाम अंग्रेजी देश में कुरकुरा शरद ऋतु की छवियों को जोड़ता है, और वास्तव में इस डोर्सेट जिन को सूची के शीर्ष सामग्री के साथ बनाया गया है। वसंत में, जब डोर्सेट के क्लिफ्टटॉप्स चमकदार पीले, कांटेदार गोरे झाड़ियों के साथ विचलित होते हैं, डिस्टलरी टीम डॉन अभेद्य दस्ताने लेती है और एक साल तक चलने के लिए पर्याप्त गोरस फूल चुनती है, इसे सुखाने और वैक्यूम पैकिंग के लिए स्वाद और सुगंध में बंद कर देती है। अन्य स्थानीय सामग्रियों में ससेक्स में एक किसान के खेत से नया वन स्प्रिंग वाटर, सैम्फायर, बड़बेरी और धनिया बीज शामिल हैं। क्लासिक लंदन सूखी शैली की तुलना में थोड़ा कम सूखा। अलक: 40%

झीलों जिन

यह सुरुचिपूर्ण ढंग से पैक किया गया, पुरस्कार विजेता जिन इंग्लैंड के उत्तर पश्चिमी विश्व धरोहर स्थल, इंग्लैंड के उत्तर-पश्चिम में स्थित सुंदर लेक डिस्ट्रिक्ट नेशनल पार्क से प्रेरित है। एक क्लासिक लंदन शैली, नुस्खा में केवल कुछ वनस्पति हैं, जो धीरे-धीरे ब्रिटिश गेहूं की आत्मा में रात भर डूबी रहती हैं और ढीले पत्ती की चाय की तरह झीलों से शुद्ध पानी, आवश्यक तेलों को और अधिक धीरे-धीरे रिलीज करने और उनके नाजुक स्वभाव की रक्षा करने के लिए प्रोत्साहित करती हैं। परिणाम एक क्लासिक अंग्रेजी जिन है जो जुनिपर, फटा काली मिर्च और नारंगी छील के जीवंत नोटों के साथ है। यह स्वाद के लिए अविश्वसनीय रूप से चिकनी और सामंजस्यपूर्ण है। अनुशंसित गार्निश: गुलाबी अंगूर। अलक: 46%

शॉर्टक्रॉस जिन

आयरलैंड के सबसे सम्मानित जिन, शॉर्टक्रॉस को सह डाउन में 200 हेक्टेयर के रेडिमैन एस्टेट पर आसुत है जो कि छठी शताब्दी के हैं। यह पति और पत्नी की टीम फियोना और डेविड बॉयड-आर्मस्ट्रांग द्वारा बनाया गया था, जिन्होंने 2011 में शादी की और जिन बनाने के शिल्प सीखने के लिए दुनिया की यात्रा करने के ठीक तीन साल बाद अपनी पहली बोतल जिन लॉन्च की। उत्तरी आयरलैंड में डिस्टिल्ड होने वाले पहले जिन, शॉर्टक्रॉस का नाम गांव के स्थानीय लोगों के इस्टेट, क्रॉसगर के लिए रखा गया है, जो गेलिक से 'शॉर्ट क्रॉस' के रूप में अनुवाद करता है। लेबल शॉर्टक्रॉस पेनी की एक तस्वीर करता है। उद्यानों और आस-पास के जंगलों से प्रेरित, वनस्पति मिश्रण में जंगली तिपतिया घास, सेब, बिगफ्लॉवर और बुजुर्ग शामिल हैं, और संपत्ति से निकाला गया ताजा पानी सम्मिश्रण में उपयोग किया जाता है। अनुशंसित सेवा बिगफ्लॉवर टॉनिक और नारंगी के छिलके के साथ है। अलक: 46%

अर्बिकी कर्स्टी जिन

Kirsty's Gin का नाम Arbikie के मास्टर डिस्टिलर Kirsty Black के नाम पर रखा गया है, जिन्होंने अलग-अलग परिदृश्य और परिवेश का प्रतिनिधित्व करने के लिए स्थानीय वनस्पति विज्ञान को ध्यान से चुना। केल्प, कारलाइन थीस्ल और ब्लीबेरी सागर, रॉक और भूमि के तत्वों को शामिल करते हैं जो आर्बिक एस्टेट के स्कॉटिश पूर्वी तट के खेत से घिरे हैं। 1660 के बाद से, किसान बढ़ता है, डिस्टिल्स और बोतलें साइट पर, एक सच्चे फील्ड-टू-बॉटल ऑपरेशन में। ताजा और कुरकुरा, काली मिर्च के साथ, समुद्र तटीय नोट - लगभग एक आयोडीन तांग - और एक सूक्ष्म, जंगली पुष्प। अलक: 43%

जिन सागर जिन

वेल्स में रहकर, समुद्र के इस of जिन ’में क्लासिकल वनस्पति का विस्तार होता है, जो कि आइल ऑफ एंगलेसे के प्रसिद्ध हेलन मोयन समुद्री नमक की एक चुटकी है। हेलन मॉन के मालिकों ने समुद्री नमक बनाने के विचार पर मारने से पहले एक सीप के खेत, मछली और खेल के थोक व्यापार और एक मछलीघर को चलाया। तटीय नॉर्थ वेल्स के सच्चे स्वाद के लिए पहाड़ों से पानी का उपयोग करके स्नोडोनिया में जिन आसुत है। लवणता की चाट पूरी तरह से पृथ्वी के जुनिपर बेरी स्वाद को संतुलित करती है। अलक: 43%

Bara Brith Gin

पारंपरिक वेल्श चाय पाव रोटी बर ब्रिथ का एक उत्सव, स्नोडोनिया स्पिरिट सह से यह असामान्य जिन एक नया अर्थ लाता है! सूखे फल, कैंडिड पील, काली चाय और मसालों की प्रमुख सामग्री विशिष्ट रूप से मीठे फल केक, खट्टे और मसाले की सुगंध के साथ एक समृद्ध स्वाद, वार्मिंग जिन का उत्पादन करती है। संतरे के छिलके के एक मोड़ के साथ गार्निश करें, और ठंड के दिन में आग से आनंद लें। बोतल के माध्यम से लेबल के रिवर्स पर छवि की प्रशंसा करना सुनिश्चित करें, एलन रैंकल द्वारा चित्रित एक जंगली वेल्श परिदृश्य। अलक: 40% £ 34.95 / 70 डिग्री, माल्ट के मास्टर , www.snowdoniagin.com

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