ब्यूजोलैस खुद को मानचित्र पर वापस रखता है...

फ्रांस के सबसे प्रसिद्ध लेकिन कम से कम ज्ञात शराब क्षेत्रों में से एक अपनी प्रोफ़ाइल को बढ़ाने के लिए बोली में दो दिवसीय चखने वाला मेला शुरू कर रहा है।

बियोजोलिस बहुत प्रसिद्ध लेकिन शायद ही ज्ञात होने की अजीब स्थिति में है। ‘हर किसी ने ब्यूजोलिस के बारे में सुना है, लेकिन यह आश्चर्यजनक है कि कुछ लोग - फ्रांस में भी - जानते हैं कि हम कहां हैं, 'ऐनी मेसन ऑफ द यूनियन इंटरप्रिटेशियल डेस विंस डी ब्यूजोलिस (UIVB) ने बताया decanter.com ।

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इस क्षेत्र की रूपरेखा को सामने लाने के प्रयास में, UIVB लेस रेंडेज़-वौस ब्यूजोलिस चला रहा है, जो दो उत्पादकों के साथ चखने वाला दो दिन का व्यापार कर रहा है, जो इस क्षेत्र के 12 अपीलों के शीर्ष कम्युनिज़्म में विभिन्न स्थानों पर है।

यह बरगंडी के स्वयं चखने के तुरंत बाद आता है, लेस ग्रांट्स जर्स डे बरगोगन, और - दुर्भाग्य से - दुनिया में सबसे बड़ी शराब घटना के साथ संघर्ष, बोर्डो में एन प्राइम सप्ताह, जो 29 मार्च से शुरू होता है।

यह एक समस्या नहीं होनी चाहिए, मासोन जोर देते हैं, क्योंकि वे ब्यूजोलिस और बोर्डो के बीच एक एयर-शटल चलेंगे।

चखने को चलाने का एक मुख्य कारण ब्यूजोलिस नोव्यू के महत्व को खेलना है। कई मायनों में यह क्षेत्र इस शरद ऋतु के अनुष्ठान की सफलता का शिकार है, जो यूके में भटक रहा है लेकिन अन्य देशों में भी उतना ही उन्मत्त है - विशेष रूप से अमेरिका में।

एक लाख से अधिक मामलों में - ब्यूजोलिस के वार्षिक उत्पादन का एक तिहाई - वार्षिक ब्यूजोलिस नोव्यू रिलीज में दुनिया भर में भेजा जाता है, एक परंपरा जो 1930 के दशक में शुरू हुई थी, लेकिन प्रीमियम निर्माता जियोरी डुबोफ द्वारा व्यापक रूप से लोकप्रिय बना दी गई थी।

समस्या यह है कि दुनिया भर में लाखों लोग ब्यूजोलिस के साथ नोव्यू - एक हल्का, बहुत कम टैनिन के साथ लाल और - मान लेते हैं कि सभी क्षेत्र का आउटपुट समान है। यह इस तथ्य से जटिल है कि सबसे बड़े कम्युनिस - मौलिन-ए-वेंट, फ्लेरी, ब्रूली, मॉर्गन और आधा दर्जन अन्य - शायद ही कभी उनके लेबल पर ब्यूजोलिस शब्द होता है।

दुनिया के कुछ महान उत्पादकों के घर होने के साथ-साथ, चिगार्ड, डोमिन डु विसौक्स, डेम डे ला ग्रांड कोर्ट, जादोट, मार्क ड्यूडेट, ब्यूजोलिस, उत्तर में अधिक से अधिक बरगंडी से अधिक का उत्पादन करते हैं, 1 मी से अधिक हेक्टेयर प्रति वर्ष। ब्यूजोलिस नोव्यू अब इस क्षेत्र के यूके में केवल 10% निर्यात का प्रतिनिधित्व करता है।

Said मासोन ने कहा, हम ब्यूजोलिस नोव्यू के नीचे खेलने की कोशिश कर रहे हैं। One यह उत्पादन का केवल एक तिहाई है। 12 अपीलीय हैं जो वास्तव में दिलचस्प वाइन का उत्पादन करते हैं। '

ब्यूजोलिस के लिए यूके का बाजार सबसे महत्वपूर्ण है। हम नोव्यू पीते हैं और अधिक 'गंभीर' ब्यूजोलिस क्रस और ब्यूजोलिस-विलेज में रुचि रखते हैं।

रेंडेज़-वौस ब्यूजोलिस के कई वर्षों के विवेकाधिकार के बाद अपनी वापसी की घोषणा करने का एक तरीका भी है, मासोन कहते हैं।

बेस्ट न्यूजीलैंड सॉविनन ब्लैंक

ब्यूजोलैस 2002 में ग्लूट से नकारात्मक समाचारों की एक श्रृंखला का विषय रहा है, जिसमें कुख्यात 'विन डे मर्ड' घटना के लिए लाखों बोतलें डाली गईं, जिसमें उत्पादकों ने एक टीज़र की नकारात्मक छापने के लिए एक पत्रिका पर मुकदमा दायर किया - और कथित तौर पर परिवाद - राय। मामला ए बन गया जश्न मनाएं पत्रिका के पीछे प्रेस एकजुट के साथ।

Said हम तीन साल के लिए विवेकशील थे, 'मासन ने कहा,' और अब हम दिखाना चाहते हैं कि हम क्या कर रहे हैं। '

Les Rendez-Vous Beaujolais इस साल 29 और 30 मार्च को होता है। साथ ही स्वाद के साथ सेमिनार और विचार-विमर्श और एक नीलामी होगी।