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एंड्रे साइमन अवार्ड्स 2020: सर्वश्रेष्ठ भोजन और पेय किताबें...

आंद्रे साइमन पुरस्कार विजेता 2020

पुरस्कार 2020 के लिए किताबें जीतने

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2020 के विजेता आंद्रे साइमन अवार्ड्स बुधवार 3 मार्च को एक अंतरराष्ट्रीय दर्शकों द्वारा भाग लेने वाले ज़ूम समारोह में घोषणा की गई थी।

ड्रिंक अवार्ड का विजेता था नशा: दस पेय जो ऑस्ट्रेलिया को आकार देता है मैक्स एलन द्वारा ऑस्ट्रेलिया के रंगीन और जटिल पीने के इतिहास के माध्यम से एक व्यक्तिगत यात्रा।

'किस वजह से किया मादक समूह में उत्कृष्ट काम मैक्स एलेन की पेय की मामूली दुनिया को एक प्रमुख ऐतिहासिक और सांस्कृतिक संदर्भ में बुनने की उपलब्धि थी, '' जॉन होस्किन्स MW, ने कहा कि दो स्वतंत्र मूल्यांकनकर्ताओं में से एक जजिंग पैनल की देखरेख करता है। Book यह एक ऐसी पुस्तक है जिसका मानवता में रुचि रखने वाला कोई भी व्यक्ति आनंद लेगा यह एक पेय पुस्तक है जो समय की कसौटी पर खरी उतरेगी। '

मैक्स एलन ने बाद में कहा कि मैं सम्मानित और विनम्र हूं कि न्यायाधीशों ने मेरी पुस्तक को समूह से उठाया। Book मेरी पहली पुस्तक, लाल और सफ़ेद 1999 में वही पुरस्कार जीता, जो मेरे करियर के शुरुआती दौर में काफी बड़ा था। इसे फिर से जीतना, 22 साल बाद - पहली बार, जहां तक ​​मुझे पता है, कि एक ऑस्ट्रेलियाई ने दो बार आंद्रे साइमन पुरस्कार जीता है - एक वास्तविक रोमांच है। '

इस श्रेणी में शॉर्टलिस्ट भी किए गए थे दूसरे गैलेक्सी से शराब: नोबल रोट , डैन कीलिंग और मार्क एंड्रयू द्वारा जॉर्जिया की वाइन लिसा Granik द्वारा और बॉरदॉ के अंदर: द चेट्टो, उनकी वाइन और टेरोइर , द्वारा द्वारा शीशे की सुराही बोर्डो संवाददाता और योगदान संपादक, जेन अनसन

होस्किंस ने वर्णन किया बोर्डो के अंदर as मास्टरफुल के रूप में - काम का एक असाधारण टुकड़ा और खूबसूरती से डिजाइन किया गया ’।

'हाँ, यह एक शराब संदर्भ पुस्तक है, लेकिन यह भी पढ़ने में खुशी है, जो हमेशा शराब संदर्भ पुस्तकों के मामले में नहीं होती है,' उन्होंने कहा। ‘आप खुद से पूछ सकते हैं कि क्या हमें बॉरदॉ की एक और किताब की जरूरत है। जेन एंसन ने इस किताब से साबित किया है कि हम क्या करते हैं। '

फूड कैटेगरी की विजेता कैरोलीन एडेन अपनी किताब के लिए थीं रेड सैंड्स: सेंट्रल एशिया के माध्यम से रिपोर्ताज और व्यंजनों, हर्टलैंड से हार्टलैंड तक लिसा मार्कवेल द्वारा भोजन की पुस्तकों का आकलन करने वाले, 'अन्य भूमि में एक शानदार और स्वादिष्ट भागने' के लिए इसकी प्रशंसा की गई थी।

जॉन एवरी अवार्ड गया सैल्मन , मार्क कुर्लैंस्की द्वारा, जो पुस्तक में प्रदर्शित करता है कि हमारे पौधे के स्वास्थ्य के लिए सैल्मन एक बैरोमीटर कैसे है। और हेरोल्ड मैकगी के लिए एक विशेष प्रशंसा प्रदान की गई नाक का गोता , जो रोजमर्रा की जिंदगी की महक की पड़ताल करता है, यह जानने के लिए कि ये scents कैसे काम करते हैं और कैसे बेहतर समझ के साथ वे आपके आसपास की दुनिया के साथ अपने रिश्ते को बदल सकते हैं। चार पुरस्कार विजेताओं को 170 से अधिक सबमिशन से हटा दिया गया।

आंद्रे साइमन फूड एंड ड्रिंक बुक अवार्ड 1978 से चला आ रहा है, जिसका नाम एंड्रे साइमन, फ्रेंच में जन्मे, ब्रिटेन में रहने वाले वाइन व्यापारी और खाद्य और शराब लेखक, जिनकी 1970 में मृत्यु हो गई थी। वे विशेष रूप से यूके में एकमात्र पुरस्कार हैं। खाद्य और पेय लेखकों की उपलब्धियों को पहचानें, और अपनी तरह के सबसे लंबे समय तक चलने वाले पुरस्कार हैं। पिछले विजेताओं में एलिजाबेथ डेविड, मिशेल रूक्स शामिल हैं , ह्यूग फर्नले-व्हिटस्टाल, निगेल स्लेटर और रिक स्टीन।


यह भी देखें: शराब की सर्वश्रेष्ठ पुस्तकें

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