- विंटेज 1990
अब पी लो
अधिकांश क्षेत्रों में एक शानदार विंटेज
४/५मौसम की स्थिति
उत्तरी तट में, मई के अंत में भारी बारिश खिलने की अवधि के दौरान फसल को 20% से 30% तक कम करने के लिए पहुंची। जून और जुलाई ने हल्के गर्मी के मौसम प्रदान किए जो गिरावट में बढ़ गए। अधिकांश अंगूर समान रूप से पकते थे, और मौजूदा सूखे की स्थिति और कम फसल की उपज के कारण, कैबर्नेट अक्सर तीव्र, समृद्ध चरित्र और काफी उच्च टैनिन विकसित करते थे। सितंबर के अंत में हल्की बारिश आने से पहले अधिकांश अंगूर के बागों को चुना गया था। यह विंटेज तीव्रता और जटिल, गहरे स्वादों की मदिरा के लिए खड़ा है। यहां तक कि कुछ हद तक अनियंत्रित टैनिनों के लिए अनुमति देते हुए, कई अच्छी तरह से स्थापित निर्माता अपने सबसे अच्छे कैबरनेट्स में से एक के साथ आए, जो वाइनमेकन करने वाले टैनिनों पर लगाम लगाने में सक्षम थे, उन्होंने सुपरस्टार बना दिया। इस पुरानी संख्या में नई विजेता बनाने की संख्या जिसे हाथ से तैयार किया गया केर्बनेट और मर्लोट ने व्यावहारिक रूप से नियंत्रण से बाहर कर दिया है। नए रक्त के जलसेक के साथ, यह 85 के बाद से सबसे अच्छा विंटेज है। मर्लोट की पैदावार में नपा और सोनोमा में 10% से 15% तक की गिरावट दर्ज की गई जो सामान्य रूप से बेहतर गुणवत्ता का संकेत देती है। कुल मिलाकर, विंटेज 88 या 89 की तुलना में पर्ट फल और बेहतर स्वाद एकाग्रता प्रदर्शित करता है।
सर्वश्रेष्ठ अपीलों
यह दुर्लभ वर्षों में से एक था जिसमें सभी प्रमुख क्षेत्रों को समान रूप से मुस्कुराया गया था। कोई यह तर्क दे सकता है कि ओकविले-रदरफोर्ड क्षेत्र में उच्चतम स्कोरिंग कैबरनेट्स की पैदावार हुई थी, लेकिन पर्वत स्थलों और स्टैग्स लीप जिले ने महान क्षेत्रीय चरित्र को भी प्रदर्शित किया। अलेक्जेंडर वैली और सोनोमा वैली ने भी बहुत अच्छा प्रदर्शन किया। मर्लोट के लिए, यह पहला विंटेज था जिसमें सोनोमा काउंटी ने नपा का नेतृत्व शुरू किया।
सर्वश्रेष्ठ निर्माता
केमुस, बेरिंगर प्राइवेट रिज़र्व, ओपस वन, कैफरो, स्पोटेसवोड, फेल्प्स इन्सिग्निया, डायमंड क्रीक (तीनों वाइनयार्ड्स), शेफर, ब्यूलियू रिजर्व, स्टैग के लीप वाइन सेलर्स, चेटो मोंटेलेना, मोंडावी रिज़र्व पुराने रक्षकों के बीच उच्च स्थान पर हैं। पहलमेयर, डल्ला वैले, हार्टवेल, वियाडर, चेटो सेंट जीन, गैलो इस्टेट, और एरोवुड ने प्रभावशाली नवागंतुकों की सूची का नेतृत्व किया।
