ओंटारियो वाइनरी रॉयल डेमरिया ने दुनिया की सबसे महंगी आइसविन्स में से एक का उत्पादन किया है - किसी भी समान उत्पाद की कीमत का आठ गुना।
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विनलालैंड, ओंटारियो में 10ha वाइनरी ने दुनिया की पहली मेरिटेज आइसविन का उत्पादन किया है। मेरिटेरियन, कैलिफ़ोर्निया में गढ़ा गया एक शब्द, कैबेरनेट सॉविनन, कैबर्नेट फ़्रैंक और मर्लोट से बनी एक नई दुनिया की शराब है।
एक 37.5cl बोतल की कीमत $ 395 (€ 246) हो सकती है। ओंटारियो के लिए आधा बोतल में औसत मूल्य कैन $ 50 है। 1982 के चेटो माउटन-रोथ्सचाइल्ड की आधी बोतल - संयोग से कम या ज्यादा समान अंगूर से बना - कम खर्च करना चाहिए। सबसे अच्छा जर्मन Eisweins कीमत का एक अंश है।
जबकि ओन्टारियो की अधिकांश जीत रिस्लिंग और विडाल से आइसविन बनाते हैं, और कभी-कभी गेवोर्स्ट्रामरीन या कैबेरनेट फ्रैंक, जोसेफ डेमरिया बारह अलग-अलग किस्मों से बनाते हैं, जिनमें चारदोन्नय, पिनोट ग्रिस, ग्यूयूर्र्रामिनेर, पिनोट ब्लैंक, मस्कट ओटनेल, कैबरनेट सॉविनन, मर्लोट, कैबर्न शामिल हैं। और साथ ही अधिक पारंपरिक रिस्लीन्ग और विडाल।
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डेमारिया ने 1998 में आइसविन बनाना शुरू किया और अपने उत्पादों के लिए दुनिया भर की प्रतियोगिताओं में 89 पदक जीते, जिसमें इस साल जनवरी में ब्रुसेल्स के कॉनकोर्स मोंडियल में पांच स्वर्ण और रोचेस्टर न्यूयॉर्क में फिंगर लेक्स इंटरनेशनल वाइन प्रतियोगिता में एक डबल स्वर्ण शामिल है। मार्च। यह लगातार चौथा वर्ष है कि रॉयल देवरिया ने इस प्रतियोगिता में डबल गोल्ड जीता है।
टोनी एस्परर द्वारा लिखित











