वाइन लीजेंड: कॉम्टे डी वोग्यू मस्कैन 1990- Winestealssd.com

हाइलाइट
शराब महापुरूष

इसने क्यों बनाया डेक्कन हॉल ऑफ़ फेम ...

वाइन लीजेंड: कॉम्टे डी वोगे, मस्किन 1990, बरगंडी , फ्रांस

उत्पादित बोतलों की संख्या 15,000

रचना 100% Pinot Noir

प्राप्ति 35 एचएल / हे

ऐल्कोहॉल स्तर 13.6%

रिलीज की कीमत 311 फ्रैंक (आज की कीमत पर £ 39.25)

मौजूदा कीमत £ 714- £ 790 एक बोतल

एक पौराणिक कथा क्योंकि ...

1990 में बरगंडी में ठीक-ठाक वाइन की तिकड़ी का इस्तेमाल किया गया था, और इस शराब को व्यापक रूप से इस वर्ष की सबसे बड़ी सफलताओं में से एक माना गया था, जिसमें एक उल्लेखनीय तीव्रता और फल की शुद्धता दिखाई गई थी। सुगंधित और नाजुक, रेशमी अभी तक थोपा गया है, इसने हमेशा एक शांत भव्यता और परिपूर्ण कविता, साथ ही असाधारण लंबाई दिखाई है। यह महान लाल बरगंडी की सर्वोत्कृष्टता है। वाइन की गुणवत्ता ने जबरदस्त तरीके से तेंदुए को मारा क्योंकि 1980 का दशक एस्टेट के लिए एक सुस्त पैच था, और 1990 ने दिखाया कि यह एक बार फिर से इस संभावना को साकार कर रहा है कि कौन से लोग बरगंडी के सभी में सबसे अच्छा दाख की बारी मानते हैं।

पीछे मुड़कर

1450 के बाद से एक ही परिवार के हाथों में शानदार डे Vogüé एस्टेट, 1970 और 1980 के दशक में बहुत अधिक समय तक उदासी में रहा था। मालिक, कॉम्टे जॉर्जेस डी वोगे, जिनकी 1987 में मृत्यु हो गई थी, आधी सदी के लिए अनुपस्थित जमींदार थे कि संपत्ति उनके हाथों में थी। 1980 के दशक के उत्तरार्ध में यह उनकी बेटी, बार्नोन डी लाडूसेट और उनके दामाद, कॉम्टे डी कॉज़न्स द्वारा चलाया जा रहा था, लेकिन पद ग्रहण करने के तुरंत बाद उनकी मृत्यु हो गई।

1980 के दशक के उत्तरार्ध में एक नई टीम की बदौलत काफी बदलाव हुए। 1986 तक एक नया वाइनमेकर दृश्य पर आ गया था: फ्रांस्वा बाजरा। वह पूरी तरह से जानते थे कि संपत्ति के महान स्थलों की क्षमता का एहसास नहीं हो रहा है, और सुधार की एक श्रृंखला निर्धारित की गई है, संपत्ति प्रबंधक जीन-ल्यूक पेपिन और दाख की बारी के प्रबंधक एरिक बोगेरोगेन के साथ मिलकर काम कर रहा है। इस प्रकार केवल 25 वर्ष से अधिक उम्र की लताओं को मस्किन के लिए चुना गया, जिसमें अंगूर की छोटी-छोटी लताएँ प्रमुख क्रॉबल के रूप में बोतलबंद थीं। वाइन की गुणवत्ता में तेजी ने बाजरा की क्षमता के पर्याप्त सबूत प्रदान किए, लेकिन वह अपने वाइनमेकिंग दृष्टिकोण के बारे में बेहद अनौपचारिक था, केवल यह बताते हुए कि उन्होंने प्रत्येक विंटेज की प्रकृति के लिए उम्र और उम्र बढ़ने को अनुकूलित किया।

विंटेज

1989 की तरह, यह बरगंडी में एक शानदार और बहुत गर्म वर्ष था, लेकिन 1990 में फूल साल भर पहले की तुलना में कम था, जिसने फसल को कम कर दिया। दृष्टिहीनता के साथ यह दावा किया जा सकता है कि इसने अंगूर को स्वाद की एक अतिरिक्त एकाग्रता दी। गर्म, शुष्क गर्मी ने खाल को गाढ़ा कर दिया, और आगे भी रस को केंद्रित किया, और अस्वाभाविक फल का समर्थन करने के लिए टैनिन की एक अच्छी खुराक दी।

टेरीर

मुसिंगा दाख की बारी एक अद्भुत, 11ha (हेक्टेयर) भव्य क्रूस स्थल है, जो कि ऊपर और चेत्तू डू क्लोज वोगोट के उत्तर में स्थित है। कम आसान यह परिभाषित करना आसान है कि मुसिंगा दाख की बारी नियमित रूप से सभी भव्य क्रूर बर्गंडीज का सबसे उत्तम उत्पादन क्यों करता है। साइट धीरे से ढलान करती है, इसके पतले टॉपसॉउल में मिट्टी के साथ-साथ छोटे पत्थर होते हैं, और प्लॉट से प्लॉट तक सूक्ष्म बदलाव होते हैं। लेकिन कोटे डी निट्स के मध्य ढलानों पर उत्कृष्ट टैरोइर दुर्लभ नहीं है, और फिर भी मुसिंग निस्संदेह असाधारण है, यदि अद्वितीय नहीं है। एक मुशायरे के मालिक, फ्रैडरिक मुगनियर का सुझाव है कि इसके चरित्र को उप-मण्डल में पानी के वितरण से प्राप्त किया जा सकता है। लेकिन यहां तक कि उन्होंने स्वीकार किया कि यह सिर्फ अटकलें थीं। Musigny में 7ha से अधिक के साथ, डे Vogüé शेर का मालिक है ????? शेयर।

वाइन

कम पैदावार और पुरानी बेलें डे वोगे मुसेंग के लिए आवश्यक हैं। हार्वेस्टिंग विशेष रूप से देर से नहीं होती है, क्योंकि टीम ओवररिपिटी के किसी भी संकेत का विरोध करती है। बाजरा किण्वन से पहले समय की कमी को पूरा करता है, जो लकड़ी के वत्स में स्वदेशी यीस्ट के साथ होता है, लेकिन वह कोई नियम नहीं बनाता है। वह बेलगाम नई ओक का कोई प्रशंसक नहीं है, और भव्य क्रूज़ वाइन में इस्तेमाल अनुपात आमतौर पर एक तिहाई के आसपास है।

प्रतिक्रिया

उनकी सापेक्ष कमी और अनुपस्थिति के कारण और स्कूप बाजार, बरगंडी के शीर्ष वाइन बोर्दो के रूप में समीक्षाओं की एक ही फसल उत्पन्न नहीं करते हैं। इसलिए इस शराब की प्रकाशित टिप्पणियां जमीन पर पतली हैं।

क्लाइव कोट्स MW में कुछ भी गलत नहीं पाया गया: iant शानदार नाक! सुपर-केंद्रित। बहुत अच्छा ओक एकीकरण। महान तीव्रता। बहुआयामी। रास्पबेरी का सार ... विंटेज की मदिरा में से एक। 'जब उन्होंने 2009 में इसे फिर से चखा, तो उन्होंने इसे 1993 के रेटेड विंटेज भी पसंद किया, यह कहते हुए कि वह इसे पांच साल में फिर से प्राप्त करना चाहते हैं। कुछ आलोचकों ने 1990 के 'बोर्डोएक्सेस' को लेबल किया है, जिसमें बाजरा जवाब देता है:? ???? बैरल से चखने वाले लोग ही इस शराब की असली क्षमता को जानते हैं। '