- हाइलाइट
- पत्रिका: मार्च २०२० अंक
- शराब महापुरूष
वाइन लीजेंड: बोडेगास रोड़ा, रोदा आई रिसर्वा 1994, रियोजा, स्पेन
- बोतलों का उत्पादन किया 83,000
- रचना 83% टेम्प्रानिलो, 17% गार्नाच
- प्राप्ति 40 एचएल / हे
- शराब 13.5%
- रिलीज की कीमत £ 45
- आज कीमत £ 100 लगभग
एक पौराणिक कथा क्योंकि ...
Roda की स्थापना 1987 में ड्रिंक डिस्ट्रीब्यूटर्स Mario Rotllant और Carmen Daurell ने की थी, जो कि उनके वाइनमेकिंग प्रोजेक्ट के लिए आदर्श आधार की लंबी खोज थी। वे अंततः रियोजा अल्टा क्षेत्र में बस गए। वे ऐतिहासिक में अपनी वाइनरी स्थित थे हरो स्टेशन जिला, और इसने जल्द ही आधुनिक शैली की मदिरा के साथ प्रभाव डाला। ध्यान पुरानी लताओं पर था, विशेष रूप से झाड़ी बेलों के रूप में खेती की जाती थी। Roda को मुख्य रूप से लाल-फल वाले चरित्र के साथ मदिरा के बीच विभेदित किया जाता है - बस Roda के रूप में लेबल किया जाता है - और उन लोगों के साथ, जिनके पास अधिक मात्रा में ब्लैक-फ्रूट चरित्र होते हैं, जिन्हें Roda I. के रूप में जारी किया गया था। Rioja की दो अलग व्याख्या बनाने के लिए।
पीछे मुड़कर
हालांकि कंपनी 1987 में स्थापित हुई थी, हारो में वाइनरी 2001 तक पूरी नहीं हुई थी। तब तक इस क्षेत्र में शीर्ष उत्पादकों में से एक के रूप में अपनी प्रतिष्ठा हासिल कर ली थी। रोट्लेंट ने जान-बूझकर एक विचित्र और वाइनमेकिंग टीम को इकट्ठा किया था, जिसे रिवाजा के बाहर व्यापक अनुभव था और उसके भीतर बहुत कम था। यह विचार एक साफ स्लेट और बिना किसी पूर्व धारणा के इस क्षेत्र में संपर्क करने का था, इसलिए स्थान के बजाय शैली के आधार पर क्यूवेस जारी करना था।
बेशर्म एपिसोड 4 सीजन 7
विंटेज
रियोजा में 1994 का बढ़ता मौसम बहुत सूखा था, और अंगूर पूरी तरह से स्वस्थ परिस्थितियों में परिपक्व हुए। वर्षा कम थी, लेकिन सितंबर के अंत में एक मंदी ने अंगूर को ताज़ा कर दिया और उन्हें बहुत अधिक तनाव के बिना परिपक्वता चक्र पूरा करने की अनुमति दी। कटाई 1-25 अक्टूबर से हुई।
टेरीर
Roda बेलों के 70ha का मालिक है, लेकिन विश्वसनीय स्थानीय उत्पादकों के साथ समझौतों के माध्यम से आगे 50ha को नियंत्रित करता है। जिन 20 अंगूरों से अंगूर खट्टे होते हैं, वे 380 मीटर -650 मी के बीच ऊँचाई पर स्थित हैं, और बेलें 30 साल से अधिक पुरानी हैं। वे शुष्क-कृषि वाले हैं, और यद्यपि कटाई टिकाऊ है, रोड़ा व्यवस्थित रूप से खेती करने का दावा नहीं करता है, क्योंकि जलवायु उस दृष्टिकोण को बहुत जोखिम भरा बना देता है।
वाइन
किण्वन ओक के वत्स में स्वदेशी यीस्ट के साथ 30 डिग्री सेल्सियस से अधिक तापमान पर होता है, और बैरियों में मैलोलेक्टिक किण्वन पूरा हो गया था। तब शराब ने 33% नए फ्रांसीसी ओक में 24 महीनों तक अपनी उम्र बढ़ने को जारी रखा। टोस्टिंग मध्यम से हल्का था, यह सुनिश्चित करने के लिए कि ओक शराब पर हावी नहीं था - हाल ही में वाइन केवल 16 महीने के लिए वृद्ध हैं, लेकिन 50% नए ओक में। बॉटलिंग से पहले, वाइन को अंडे की सफेदी के साथ जुर्माना किया गया था, लेकिन फ़िल्टर नहीं किया गया था। बोतलबंद करने के बाद इसे रिलीज होने से पहले 12 महीने के लिए छोड़ दिया गया था।
प्रतिक्रिया
1998 में, थॉमस मैथ्यू ने नोट किया शराब बनाने वाला : Gance यह पॉलिश लाल निष्कर्षण और लालित्य से मेल खाता है, एक मजबूत संरचना और बेर, टोस्ट और मसाले के अच्छी तरह से संतुलित स्वादों के साथ, जो साफ, ताजा खत्म होता है। अब 2005 के माध्यम से पियो। '
2017 में, सारा जेन इवांस मेगावाट ने रियोजा में रोदा वाइन के एक ऊर्ध्वाधर चखने में भाग लिया और नोट किया:: यह एक फर्म और जीवंत तालू के साथ एक ताजा, रैखिक शराब है । यह मांसल नहीं हो सकता है, लेकिन यह काले प्लम, डार्क चॉकलेट और तंबाकू के साथ बोल्ड और तीव्र है। इसकी उम्र ने इसे रेशमी बनावट के साथ संपन्न किया है। '
2018 में, टॉम कैननवन ने उसी चखने की सूचना दी www.wine-pages.com : Color ईंट का प्यारा किनारा रंग के लिए। सूखा, खनिज, लोहे के ऑक्साइड का एक स्पर्श, सूखे रक्त का एक स्पर्श। तालू पर सुंदर फल, बहुत सूखा, टैनिन मुंह को कोटिंग करते हैं, लेकिन फलों की ऐसी रमणीय चेरी और ब्लैकक्यूरेंट तीव्रता। रेसिंग अम्लता शराब की तीखी, तीखी अनुभूति में जोड़ती है। शानदार लंबाई। '
