जॉर्डन वाइनरी एस्टेट टूर क्रेडिट: जॉर्डन वाइनरी एस्टेट
- हाइलाइट
- यात्रा करने के लिए जीत
शीर्ष हीडलबर्ग वाइनरी यात्रा करने के लिए
जॉर्डन वाइनरी
का स्वाद BORDEAUX तथा बरगंडी हीड्सबर्ग में, जॉर्डन वाइनरी अपने आइवी-क्लेड में सिर्फ दो वाइन बनाती है, फ्रेंच-प्रेरित चेटू: कबर्नेट सौविगणों तथा Chardonnay एक पुरानी दुनिया की शैली में बनाया गया है जो लगभग स्वच्छंदता और खाद्य मित्रता पर केंद्रित है। सोनोमा काउंटी के आतिथ्य में पायनियर्स, उनकी विशाल, 1,200 एकड़ की संपत्ति पूरे साल विशेष और शैक्षिक अनुभवों और घटनाओं की मेजबानी करने के लिए जानी जाती है, जिसमें पिकनिक, वाइनयार्ड हाइक और फूड पेयरिंग शामिल हैं, जो संपत्ति उद्यानों से सही हैं।
पूर्ण अनुभव के लिए, तीन घंटे एस्टेट टूर और चखने बुक करें आप एक लक्ज़री, मर्सिडीज स्प्रिंटर वैन पर सवार होंगे और दाख की बारियां, उद्यानों में शराब और भोजन के लिए कई स्टॉप बनाएंगे और 650 फीट की ऊंचाई पर विस्टा बनाएंगे।
पर्सन ऑफ इंटरेस्ट सीजन 4 एपिसोड 18
जे वाइनयार्ड्स
रूसी रिवर वैली में एक शानदार वाइन हाउस, जे वाइनयार्ड ने पारंपरिक पद्धति पर अपनी प्रतिष्ठा का निर्माण किया, जो कि पिछले 30 वर्षों से बनाये जा रहे हैं, लेकिन वे भी अपने पोर्टफोलियो का विस्तार करते हुए लाल और सफेद रंग को शामिल करते हैं।
यदि आपके पास समय है, तो आरक्षण करें जे बबल रूम एक सुंदर रेस्तरां, जो पाँच-कोर्स, मौसमी भोजन और वाइन युग्मों को गुरुवार-रविवार को होस्ट करता है। आपको इसके बाद रात्रि भोज की आवश्यकता नहीं होगी।
गैरी फैरेल वाइनरी
रूसी नदी घाटी के लंबे समय के निर्माता, गैरी फैरेल अपने एकल-दाख के दाने Pinot Noirs और Chardonnays के माध्यम से लाल-जंगली, शांत-जलवायु क्षेत्र के प्रामाणिक और क्लासिक अभिव्यक्ति का उत्पादन करते हैं। ऐतिहासिक वेस्टसाइड रोड पर पुराने स्कूल ट्रस ब्रिज पर ड्राइव करें और फिर अपने समकालीन नए चखने वाले कमरे तक जाएं, जो कि उतना ही आश्चर्यजनक है जितना कि घाटी इसे फर्श से छत तक की खिड़कियों के माध्यम से दिखाती है।
प्रेरणा चखना रूसी नदी पिनोट नोइर में गहराई से अन्वेषण किया जाता है - मिट्टी और माइक्रॉक्लाइमेट में एक गहरा गोता सहित - और कारीगर पनीर युग्मन के साथ आता है।
एज
दो भाइयों द्वारा संचालित यह छोटा, पारिवारिक वाइनरी, गुणवत्ता की बात आने पर, दाख की बारी या तहखाने में कोई कोना नहीं काटता है। उनका ध्यान रूसी रिवर घाटी में शीर्ष दाख की बारियों से खदेड़े जाने वाले विशिष्ट पिनोट नोयर्स और शारडोन के छोटे बहुत से क्राफ्टिंग पर है। बुज़ुर्गों, भव्य ओक्स, अरिस्ता की रसीला और 36-एकड़ की सम्पत्ति से सुसज्जित, पूरी तरह से सभ्यता से दूर महसूस करता है।
बुक करें Terroir अनुभव का स्वाद , जो फल और सब्जी के बागानों के बगल में स्थित एक छोटे दाख की बारी के घर में होता है, जहाँ कार्यकारी शेफ (शाब्दिक रूप से) मौसमी शराब की जोड़ी के लिए प्रेरणा देता है। $ 65 पर, यह एक चोरी है।
फेरारी-कारानो
यह ड्राई क्रीक वैली एस्टेट कैलिफ़ोर्निया वाइन देश में सबसे सुंदर में से एक है। 19 एस्टेट वाइनयार्ड्स के साथ, यहां वाइन सरगम चलाते हैं, अलेक्जेंडर वैली कैबरनेट और रूसी नदी शारडोनाय से इतालवी वैरिएटल और मिठाई मिठाई वाइन की एक पंक्ति। लेकिन यहां का मुख्य कार्यक्रम उत्तम शराब उद्यान है। फेरारी-कारानो के पांच एकड़ में इतालवी और फ्रांसीसी शैली के बगीचों के माध्यम से मेयर ज्यामितीय हेजेज, भव्य फव्वारे, 2,000 से अधिक प्रजातियों के पेड़ों और झाड़ियों के साथ पूरा होता है, और हर वसंत में खिलने वाले 10,000 गुलदस्ता और डैफोडिल्स से रंग की बाढ़ आती है।
फेरारी-कारानो। साभार: फेरारी-कारानो
सिल्वर ओक सेलर्स
नपा वैली के आदरणीय सिल्वर ओक सेलर्स ने 2018 में अलेक्जेंडर वैली में एक आधुनिक, कांच की दीवार वाले खलिहान से लंगर डालकर एक सोनोमा-आधारित संपत्ति खोली। आगंतुक बेदाग, अत्याधुनिक और उबेर के दौरे को छोड़ नहीं सकते हैं। -सक्षम उत्पादन सुविधा (2,500 रूफटॉप सौर पैनल की विशेषता), जो कि सिल्वर ओक के बेशकीमती कैबरनेट सॉविनन के प्रीमियम उत्पादन के लिए पूरी तरह से और सावधानीपूर्वक डिजाइन की गई थी - हालांकि वे अपनी बहन ब्रांड, ट्वेमी से वाइन भी डालते हैं।
टिम मैकग्रा तलाक विश्वास हिल
यदि आपके पास कुछ समय रहने का समय है, तो चार-कोर्स बुक करें टूर के साथ वाइन और फूड पेयरिंग , जो कि वाइनरी शेफ द्वारा तैयार किए गए स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ चार वाइनों को पकाते हैं, जैसे कि डंगनेस क्रैब अर्किनी।
चाक हिल एस्टेट वाइनरी
अलग-थलग (एक अच्छे तरीके से) चाक हिल एस्टेट अपने रूसी नदी उप-एवीए, चाक हिल के भीतर रहता है, जिसका नाम अपनी सफेद चाकली मिट्टी के लिए रखा गया है। जबकि वे चारडनै के लिए सबसे अच्छे रूप में जाने जाते हैं, चाक हिल सफेद और लाल रंग की एक विस्तृत श्रृंखला का उत्पादन करता है।
पाक यात्रा और चखना बड़े पैमाने पर 1,400 एकड़ की संपत्ति की एक धमाकेदार खोज के लिए एक हथौड़ा पर सवार मेहमान। सोनोमा पहाड़ियों में एक प्राकृतिक अखाड़ा, इसमें 300 एकड़ में दाख की बारियां - 60 अलग-अलग भूखंडों का एक चिथड़ा-एक हजार प्राकृतिक कुदरती जंगल, चार एकड़ में जैविक पाक उद्यान, तालाब, एक आतिथ्य केंद्र, घोड़ा अस्तबल, घुड़सवारी मंडप, और बहुत कुछ है। बाद में, एक कांच के मंडप में अधिक मनोरम दृश्यों के लिए बैठें और वाइनरी उद्यानों से एक मल्टी-कोर्स, रुचिकर भोजन लिया।
पासालाक्वेना वाइनरी
महान आउटडोर के प्रेमी पैसलाक्वा के मुक्त-उत्साही 'वाइल्ड फॉर वाइन' दर्शन की सराहना करेंगे। यह परिवार अपने स्वयं के भोजन के लिए बढ़ती, बढ़ती, और शिकार की परंपराओं की पांच पीढ़ियों पर ले जाता है, साथ ही 1860 के दशक तक हील्सबर्ग में अंगूर उगता रहा है। उनके 300 एकड़ के सूखे क्रीक खेत को 1979 में वापस खरीद लिया गया था और उन्हें कैबेरनेट सॉविनन के लिए लगाया गया था, लेकिन वे अन्य आस-पास के अंगूर के बागों से भी स्रोत होते हैं ताकि चारडोनाय, सॉविनन ब्लैंक, पिनोट नॉयर और कुछ असामान्य वेरिएंट का उत्पादन किया जा सके जिन्हें आप खोजना मुश्किल होगा। Valdiguie और Fiano की तरह कैलिफोर्निया में कहीं और। विषय को ध्यान में रखते हुए, सभी पास्काक्वा का स्वाद बाहर (मौसम की अनुमति) होता है।
स्वाद, पिक और पिकनिक का अनुभव एक निजी रिजर्व के साथ डेक पर चखने के साथ शुरू होता है अपनी संपत्ति काबर्ननेट दाख की बारियां, और अधिक शराब के साथ बागानों में इत्मीनान से पिकनिक और स्थानीय प्यूरवियर्स से दावतों का चयन।
