ट्रिवेंटो बोदेगास वाई विनेदोस - हवाओं से प्रेरित...

• अर्जेंटीना की मदिरा

ट्रिवेंटो ने ब्रांड-नाम वाइन का एक विशेष पोर्टफोलियो बनाया है जो मेंडोज़ा टेरोइर के चरित्र को संरक्षित करता है। प्रीमियम रेंज की प्रतिष्ठा वर्षों में प्राप्त अंतर्राष्ट्रीय मान्यता में परिलक्षित होती है।

इतिहास:

उन्नीस सौ छियानबे ट्रिवेंटो की स्थापना मेंडोज़ा में की गई है, जो अर्जेंटीना के सबसे प्रतिष्ठित शराब उगाने वाले क्षेत्र और 2005 के बाद से दुनिया की वाइन कैपिटल में से एक है। लॉस विएंटोर नाम के Maipú में एक छोटी, 2 मिलियन लीटर की वाइनरी और 154 हेक्टेयर की दाख की बारी में कंपनी का पहला काम शामिल है। अधिग्रहण।

2002 - निकट सहयोग में काम करते हुए, एनरिक टिरादो और फेडेरिको गैलडीनो, ट्रिवांटो गोल्डन रिजर्व मालबेक के पहले विंटेज पेश करते हैं - प्रीमियम अर्जेंटीना वाइन के राजदूत।

2004 - कंपनी अर्जेंटीना के वाइन उद्योग में अपनी स्थिति मजबूत करती है, बोतलबंद शराब का दूसरा प्रमुख निर्यातक बन गया है।

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2005 - वाइनरी अपने उच्च स्तरीय वाइन के विकास पर एक मजबूत दांव लगाते हुए अपना एकीकृत टेरीर वाइन प्रोग्राम स्थापित करता है। यह कार्यक्रम ठीक अंगूरों की खेती, टेरीज़ के लिए अंगूर के अनुकूलन और वाइनमेकिंग प्रक्रिया में उपयोग की जाने वाली तकनीकों को एकीकृत करता है। इस नींव के साथ, टेरोअर वाइन वाइनमेकर की विशेषज्ञता को मूर्त रूप देते हैं और मेंडोज़न मिट्टी के सार को पकड़ते हैं।

2007 - नींव को ट्रेंटो की उच्च अंत वाइनरी में रखा गया है। 750,000 लीटर की कुल उत्पादन मात्रा के साथ, यह प्रीमियम वाइन बनाने की क्षमता को चौगुना करता है। उपकरण और अत्याधुनिक प्रौद्योगिकी को अंगूर के स्वागत से लेकर किण्वन तक, छोटे पैमाने पर अनुकूलित किया जाता है।

2008 - वाइनरी की आइकन वाइन का पहला विंटेज - ट्रिवेंटो इलो मलबेक 2005, विशेष बाजारों के माध्यम से अपनी यात्रा शुरू करता है।

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2009 - यूके में इंटरनेशनल वाइन एंड स्पिरिट प्रतियोगिता Wineबेस्ट अर्जेंटीना वाइन निर्माता के लिए ट्रॉफी के साथ कंपनी को पुरस्कार देती है, जो वाइनमेकिंग उद्योग में योगदान, गुणवत्ता मानकों, विविधता और मूल्य और उपभोक्ता शिक्षा पर प्रभाव को मान्यता देती है।

2011 - वाइनरी का नया आर्ट एंड टूरिज्म स्पेस विशिष्ट त्रिभाषी गाइड के साथ सुविधाओं के पूर्ण पर्यटन की पेशकश करते हुए, जनता के लिए अपने दरवाजे खोलता है। यह दौरा आधुनिक आर्ट गैलरी में, उच्च अंत वाइन सेलर के आश्रम में समाप्त होता है, जहाँ आगंतुक पेशेवर स्वाद का आनंद ले सकते हैं।

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2012 - रॉबर्ट पार्कर के प्रतिष्ठित वाइन एडवोकेट ने त्रिवेंटो इलो मलबेक 2008 को 95 अंक दिए, जो आइकन वाइन के लॉन्च के बाद से एक ऐतिहासिक उच्च स्कोर है।

2013 - ट्रिवेंटो रिज़र्व माल्बेक क्रमशः एक प्रसिद्ध खरीदें और अमेरिकी बाजार में एक स्मार्ट खरीदें, जो प्रसिद्ध प्रकाशनों वाइन उत्साही और वाइन स्पेक्टेटर में उत्कृष्ट स्कोर के बाद अमेरिकी बाजार में स्मार्ट खरीदें।

पहचान

ट्रिवेंटो का अर्थ है तीन हवाएँ: पोलार, ज़ोंडा और सुडेस्टाडा हवाएँ मेंडोज़ा की धूप और शुष्क भूमि पर बहती हैं। बर्फीली और शुष्क, दक्षिण से ध्रुवीय हवा चलती है, जो सर्दियों की शुरुआत की घोषणा करती है। पहले ठंडे मोर्चों से संकेत मिलता है कि छंटाई का समय शुरू हो गया है। सर्दियों के अंत में, मिट्टी को नम रखा जाता है और जमीनी स्तर पर ठंडी हवा को फंसाने के लिए घास को काट दिया जाता है। ज़ोंडा हवा वर्ष के दौर से एंडीज से उतरती है, लेकिन इसकी आवृत्ति वसंत में होती है। गर्म और शुष्क हवा के अपने झोंके से बेल पर उबटन में सुधार होता है। ज़ोंडा हवा के एपिसोड के दौरान, शूट को ट्रेलिस तारों से चिपका दिया जाता है और निर्जलीकरण को रोकने के लिए पानी बढ़ जाता है। सुदेसदा हवा गर्मियों की ताज़ा हवा है जो कभी-कभी तूफान लाती है। मेघावरोध से गुच्छों को प्रचण्ड धूप से आराम मिलता है। यह अंगूर के चयापचय में संतुलन सुनिश्चित करता है और समान पकने की ओर जाता है। प्रत्येक आंदोलनकारी मौसमी हवा मेंडोज़ा के अंतरंग शांत को भेदती है, जो हमारी मदिरा में अपनी छाप छोड़ती है।

Decanter द्वारा लिखित