मुख्य वर्डिचियो शीर्ष वेर्डीचियो वाइन मार्श से...

शीर्ष वेर्डीचियो वाइन मार्श से...

  • वर्डिचियो

वर्डीचियो अंगूर, उत्तर-मध्य और पश्चिमी मार्चे की पहाड़ियों पर उगाया जाता है, जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार की वाइन बनाने के लिए किया जाता है, मेटोडो क्लासिको से पासिटो और, बीच में, इटली में पाए जाने वाले सबसे लंबे समय तक रहने वाले कुछ सूखे व्हॉट्स में।

इटली के विशेषज्ञ इयान डी 'एगाटा ने अपनी पुस्तक नेटिव वाइन ग्रेप्स ऑफ इटली में दावा किया है कि' वर्डिचियो यकीनन इटली की सबसे बड़ी देशी सफेद अंगूर किस्म है। '2015 की इटालियन वाइन गाइड में, गैंबेरो रोसो ने अपनी उच्चतम रेटिंग की ट्रे ब्रीचिएरी से 11 उदाहरणों में से 11 उदाहरण दिए। Verdicchio - देश में किसी भी अन्य सफेद से अधिक। तो ऐसा क्यों है कि आप इटली के बाहर शराब की सूची में एक से अधिक उदाहरण खोजने के लिए कड़ी मेहनत करेंगे?

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Marche में Verdicchio के लिए दो DOC ज़ोन हैं: Verdicchio dei Castelli di Jessi, दो में से अधिक प्रसिद्ध और Verdicchio di Matelica।

जबकि अधिकांश उदाहरण 100% वेर्डिचियो (DOC विनियमों को 85% न्यूनतम वेर्डिकियो की आवश्यकता होती है), इन वाइन की विशेषताएं काफी विविध हैं, मिट्टी, जलवायु और ऊंचाई सहित कारकों की एक श्रृंखला के लिए धन्यवाद।

कास्टेली डि जेसि ज़ोन उत्तर-मध्य मार्चे में स्थित है, जबकि मेटेलिका क्षेत्र के पश्चिमी केंद्र में है, जो एपेनेन पर्वत के करीब है जो इस क्षेत्र के इस हिस्से को उम्ब्रिया के साथ सीमा के पास पार करता है।

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El मेटेलिका और जेस्सी के बीच सबसे बड़ा अंतर, ’जेसिका जोन में ला स्टाफ़ेटा एस्टेट के प्रोपराइटर रिकार्डो बाल्दी कहते हैं,‘ इलाक़े हैं। जेसी मिट्टी और कंकाल के भंडार में बहुत समृद्ध है, जबकि मैटलिका खनिजों में समृद्ध है। इसके अलावा, जेसी समुद्र के लिए अधिक खुला है, जबकि मेटेलिका एक अंतर्देशीय क्षेत्र है, जहां पहाड़ों का प्रभाव महसूस किया जा सकता है। '

टॉम के शीर्ष वेर्डिचियो वाइन मार्चे से:

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