रियो डी जेनेरियो क्रेडिट: मिहाई एंड्रिटो - क्रिएटिव / अलामी स्टॉक फोटो
- हाइलाइट
- पत्रिका: अक्टूबर २०१ ९ अंक
ग्विया का ब्रेज़ियर
एक पसंदीदा पड़ोस, Braseiro एक पुराने जमाने का रियो रेस्तरां है जहाँ वेटर सफेद शर्ट और धनुष संबंध पहनते हैं, और लादेन ट्रे के साथ चारों ओर पहिया। यहां जाने के लिए केवल एक ही चीज़ है: घर की संगत के साथ परोसा (बीफ़ का एक टेंडर कट), जिसमें केले का फ़ॉफ़, ब्रोकोली चावल और सलाद शामिल हैं।
- पता: सैंटोस ड्यूमॉन्ट स्क्वायर, 116 गेविया
- खुलने का समय: रविवार-गुरुवार 11.30am-1.00am, शुक्रवार और शनिवार 11.30am-3.00am
शांत
मिशेलिन-तारांकित लासै रियो में बेहतरीन भोजन का प्रतिनिधित्व करता है। हालांकि शेफ-मालिक रफ़ा कोस्टा ई सिल्वा ने स्पेन के बास्क कंट्री में अपने समय से प्रभाव डाला है, रेस्तरां केवल स्थानीय और स्वदेशी सामग्री का उपयोग करता है, कई इसके लसई के बागानों में उगाए जाते हैं। पूर्ण अनुभव के लिए, पेयर वाइन के साथ 15-कोर्स t फेस्टिवल के चखने के मेनू पर जाएं।
जर्सी केक पर आइसिंग किनारे करती है
- पता: रूआ डोंडे डे इराज 191, बोटाफोगो
- खुलने का समय: मंगलवार-शनिवार शाम 7.30-10.00 बजे
सीटी बुचर
ब्राजीलियाई स्टेक पर बड़े हैं, और सीटी बाउचरी पसंद में कटौती के साथ शानदार साइड डिश के एक घूर्णन चयन के साथ परोसा जाता है, जिसमें ग्रील्ड केले, शुद्ध पार्सनिप और फ़ारोफ़ (कुरकुरे मैनिओक crumbs) शामिल हैं। मशहूर शेफ क्लाउड ट्रूग्रोस ने अपनी शीर्ष छह वाइन का चयन किया, जो काफी हद तक ब्राजील की हैं और इसमें तीन स्पार्कलिंग शामिल हैं।
- पता: रूआ डायस फेरेरा, 636 लेब्लोन
- खुलने का समय: दोपहर से
इराज गैस्ट्रोन
छोटे, घरेलू इरासा गैस्ट्रोन केवल हाथ से चलने वाली ब्राज़ीलियाई मदिरा परोसते हैं, जो देशी व्यंजनों के संक्षिप्त लेकिन साहसिक मेनू के साथ देश की सर्वश्रेष्ठ बोतलों को प्रदर्शित करते हैं। सिग्नेचर डीप-फ्राइड टैपिओका बॉल्स को पनीर के साथ स्टफ किया जाता है, योगर्ट और पैशन फ्रूट के साथ ग्रिल्ड स्कैलप्स के साथ बैठते हैं, और पिकडाइन्हो, एक डिस्ट बीफ़ स्टू।
- पता: रुआ कोंडे डी इराज, 109 बोटाफोगो
- खुलने का समय: रविवार-गुरुवार 12noon-11.00pm, शुक्रवार, शनिवार और छुट्टियों के 12noon-12midnight
तेज
ब्राज़ील दुनिया के सबसे बड़े जापानी प्रवासी का घर है, इसलिए इसमें कोई आश्चर्य नहीं है कि यहाँ सुशी असाधारण है। ग्लिटरेटी को सुशी लेब्लोन में भरा जाता है, लेकिन एक अधिक प्रामाणिक अनुभव के लिए आज़मी। रेस्तरां नो-फ्रिल हो सकता है, लेकिन भोजन उदात्त है और खातिरदारी का विकल्प है।
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- पता: रुआ मिनिस्ट्रो विविरोस डी कास्त्रो, 127 रियो डी जनेरियो
- खुलने का समय: 12.00n-3.00pm और 7.00pm-12midnight
सुहानी
सांता टेरेसा के पहाड़ी बोहेमियन पड़ोस में स्थित, Aprazível विचारों के साथ-साथ भोजन के लिए भी ज़रूरी है। देहाती अभी तक परिष्कृत, यह एक व्यापक, ब्राजील-भारी शराब की सूची के साथ हार्दिक ब्राजील के व्यंजन परोसता है। स्टैंडआउट व्यंजनों में तुलसी और काजू पेस्टो के साथ ग्रील्ड पाम हार्ट और ऑक्टोपस 'कार्निवल' शामिल हैं।
राज सीजन 2 एपिसोड 8
- पता: रुआ अपराजिवेल 62, सांता टेरेसा, रियो डी जनेरियो
- खुलने का समय: बुधवार-शनिवार 12noon-11.00pm, रविवार 12noon-6.00pm, सोमवार और मंगलवार को बंद
बार उरका
बार उरका एक सुनसान स्थान पर सुगरालोफ़ पर्वत के नीचे बैठता है जो गुआनाबारा खाड़ी के ऊपर दिखता है। इसमें एक रेस्तरां है, लेकिन इसके बजाय बार और पेटीकोस का चयन करें और समुद्र की दीवार पर पर्चों को नावों को देखने के लिए देखें और अपने बगल में स्थानीय लोगों को सुनें।
- पता: रूआ कैन्डिडो गफ़री, 205, उरका
- खुलने का समय: रेस्तरां सोमवार-शनिवार 11.00am-11.00pm, रविवार 11.00am-7.00pm। बार सोमवार-शुक्रवार 6.30pm-11.00pm, शनिवार 8.00pm-11.00pm और रविवार 8.00pm-10.00pm
क्रूज प्राकृतिक शराब बार
अपने आस-पास के वाइनहाउस की सफलता को भुनाने के लिए, क्रूज़ नेचुरल वाइन बार एंग्लो-ब्राजीलियन जोड़ी डोमिनिक और सेलेन पैरी से दूसरा उद्घाटन है। यह केवल प्राकृतिक रूप से किण्वित और जैविक मदिरा, जैसे चिली से ऑरेंज रिस्लीन्ग, फेशिन पिनोट नोइर और काइक मैराविला पाइपानो का स्टॉक करता है। ग्राहकों को नियमित घटनाओं और स्वादों में उत्पादकों से मिलने का मौका मिल सकता है।
- पता: 94 रुआ अर्नैडो क्विंटेला, 22280-070 बोटाफोगो
सइकिल
रियो के मस्ट-वानस्पतिक उद्यान रस्सियों, विदेशी पेड़ों, उष्णकटिबंधीय फूलों, निवासी बंदरों और पक्षियों के एक अद्भुत क्षेत्र हैं। आप अपनी यात्रा से पहले नाश्ते का आनंद ले सकते हैं या दोपहर के भोजन के बाद पास में स्थित ला बाइसेक्लेट, एक फ्रांसीसी कैफे। यह घर के बने ब्रेड पर चंकी भरवां सैंडविच परोसता है और मुट्ठी भर मदिरा के साथ एक क्रैकिंग क्रॉनिक महाशय भी प्रदान करता है।
- पता: रुआ पाचेको लेओ, 320 स्टोर डी
- खुलने का समय: सोमवार-शनिवार को 8.30 बजे से 9.00 बजे तक और रविवार को 8.30 बजे से 8.00 बजे तक
साओ क्रिस्टोवो मेला
यकीनन, ब्राज़ील का सबसे अच्छा भोजन देश के उत्तरी हिस्सों से आता है, जहाँ अफ्रीकी और कैरिबियन भोजन को प्रभावित करते हैं। Feira do São Cristóvão भोजन की स्टालों का एक मेल्टिंग पॉट है जो स्थानीय व्यंजनों जैसे कि acarajé (काली आंखों वाला मटर और झींगा फ्रिटर्स) या cabrito ensopado (धीमी गति से पकाए गए बकरी) में लाइव संगीत के साथ परोसा जाता है।
- पता: कैम्पो डे साओ क्रिस्टोवो एस / एन, पाविलो डे साओ क्रिस्टोवेओ, साओ क्रिस्टोवो के पड़ोस
- खुलने का समय: मंगलवार-गुरुवार 10.00 बजे- शाम 6.00 बजे, सप्ताहांत और सार्वजनिक अवकाश सुबह 10.00 बजे से
