- हाइलाइट
- पत्रिका: सितंबर २०२० अंक
- घर का स्वाद
कबर्नेट सौविगणों दक्षिण अफ्रीका का सबसे व्यापक रूप से लगाया जाने वाला लाल अंगूर और तीसरा सबसे अधिक रोपाई वाली किस्म है - 10,087ha 2019 के अंत तक राष्ट्रीय दाख की बारी के 11% के बराबर जमीन में थी। यह 19 वीं सदी के उत्तरार्ध के बाद से है और पारंपरिक रूप से दक्षिण अफ्रीका का सबसे प्रतिष्ठित रेड है। उस ने कहा, एक कारण यह इतना सर्वव्यापी है क्योंकि यह कितना अनुकूल है, कम उपयुक्त स्थानों में लगाए जाने पर भी पहचानने योग्य चरित्र को बनाए रखना।
युवा और बेचैन पर गर्मी
यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि दक्षिण अफ्रीका के कैबरनेट सॉविग्नॉन प्लांटिंग में 2009 और 2019 के बीच देश की शीर्ष 10 किस्मों में 19.1% की कमी आई है, केवल सॉविनन ब्लैंक और पिनोटेज एक दशक पहले की तुलना में अधिक व्यापक रूप से वितरित किए गए हैं।
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