स्मिथ हाउट लाफित्ते के काठियों ने नापा घाटी में शराब बनाने की योजना बनाई। क्रेडिट: जॉर्ज ओज़े / आलमी
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फ्लोरेंस और डैनियल कैथियार्ड, के मालिक स्मिथ हाउट लफिट Pessac-Léognan में, 1885 में स्कॉटिश रेनी ब्रदर्स द्वारा मूल रूप से स्थापित एक नापा घाटी दाख की बारी एस्टेट खरीदा है।
उन्होंने संपत्ति के 'असाधारण इलाके' की सराहना की, जो मायाकामा पहाड़ों के आधार पर स्थित है और इसमें 100 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र शामिल हैं - जिसमें रदरफोर्ड और सेंट हेलेना अमेरिकी कृषि क्षेत्र के आसपास बैठे 25 हेक्टेयर दाख की बारी शामिल है।
यह सबसे हाल ही में कोम्स एंड गर्वे परिवारों के स्वामित्व वाली फ्लोरा स्प्रिंग्स वाइन समूह का हिस्सा था, जिसने 1977 में इसे हासिल कर लिया था।
'हम यहां घर पर महसूस करते हैं' Decanter.com इस हफ्ते कैलिफोर्निया से, क्लासिक बोर्डो अंगूर किस्मों पर संपत्ति का ध्यान केंद्रित करते हुए।
कैबरनेट सॉविनन कुछ प्रमुख मर्लोट और कैबर्नेट फ़्रैंक के साथ लगाया जाने वाला प्रमुख किस्म है, जिसमें थोड़ी मात्रा में मालबेब भी है।
'' यह जंगल से घिरा हुआ है, और यहां तीन छोटी झीलें और एक झरना है, जो अभी भी चल रहा था जब हम इसे पिछली गर्मियों के अंत में देखने आए थे, '' काठीर्ड ने कहा। 'यह विस्मयकरी है।'
एक वाइनरी भी है और कैथीर्ड ने कहा कि टीम ard कैथीर्ड फैमिली एस्टेट ’के नाम से, 2020 की फसल से एक नई वाइनमेकिंग परियोजना शुरू करने के लिए नए उपकरणों में निवेश कर रही थी।
इस सौदे में फ्लोरा स्प्रिंग्स ब्रांड का नाम या कोई वाइन इन्वेंट्री शामिल नहीं है और कोम्स और गारवे परिवार अभी भी कई अन्य गुणवत्ता वाले दाख की बारी के साइटों के मालिक हैं।
कुछ दाखलता ’बहुत पुरानी है’, कैथीर्ड ने कहा, suits जो हमें सूट करता है क्योंकि उनके पास पहले से ही कम पैदावार है ’। उन्होंने कहा कि दाख की बारी का एक हिस्सा पहले से ही जैविक था। Extend हम इसे जितनी तेजी से बढ़ाना चाहते हैं, उतनी तेजी से बढ़ाना चाहते हैं। '
स्मिथ हाउट लफित्ते के तकनीकी निदेशक, फेबियन टीइटगेन 2020 फसल की देखरेख करने में मदद करेंगे।
बेन मॉर्कन, एक युवा अमेरिकी ओनोलॉजिस्ट और एग्रोनोमिस्ट, जिन्होंने स्मिथ हाउट लाफिट्टे को प्रशिक्षित किया था, नपा घाटी संपत्ति में स्थायी विजेता होगा।
'यह नया रोमांच हमें 30 साल पहले स्मिथ हाउट लफिट पर हमारी शुरुआत की याद दिलाता है और हमें बिल्कुल वैसी ही उम्मीदें हैं,' Cathiards ने कहा।
वित्तीय विवरण प्रकट नहीं किये गए थे।
