शैटॉ मार्गाक्स
1855 में, पेरिस प्रदर्शनी में जिसने पहली वृद्धि का नाम दिया, वह मार्गाक्स था जो 20/20 के साथ, चखने के ऊपर आया था। Lafite और Latour दोनों ने 19/20 रन बनाए ...
स्थान
AOC मार्गो, सुंदर सेंट मिशेल चर्च (जहां पूर्व मालिक बर्नार्ड गिनेस्टेट को दफनाया गया है) के बगल में।
उत्पादन
82 हेक्टेयर लाल अंगूर, पहली शराब के लगभग 11,000 मामले और दूसरी शराब के 9,600।
सफेद अंगूर के 12 हेक्टेयर में एक उच्च माना सफेद शराब का उत्पादन होता है, पाविलोन ब्लैंक। एक तीसरी शराब भी है, Margaux du Chateau Margaux।
टेरीर
चूना पत्थर के साथ मिट्टी, और मोटे और ठीक बजरी की एक चोटी। यह मार्गाक्स कम्यून पर सबसे विविध क्षेत्रों में से एक है, जिसमें कुछ भूखंड लगभग पूरी तरह से बजरी हैं।
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2010 के बाद से, छोटे स्टेनलेस स्टील के 25 हेक्टोलिट्रे वत्स की एक श्रृंखला स्थापित की गई है, प्रत्येक एक हेक्टेयर में लगभग are से अंगूर लेने में सक्षम, सबसे आम तौर पर युवा लताओं को पालन करने और समझने की आवश्यकता होती है।
पारंपरिक लकड़ी के वत्स का भी उपयोग किया जाता है। एक अनुसंधान और विकास टीम किसी भी समय विभिन्न अनुसंधान परियोजनाओं पर काम कर रही है - वर्तमान में स्क्रू-कैप के तहत वाइन को बोतलबंद करने जैसे परीक्षण शामिल हैं।
इतिहास
यह संपत्ति १२ वीं शताब्दी में अपने इतिहास का पता लगा सकती है, जब इसे ला मोठे डी मार्गाक्स के रूप में जाना जाता था, और यह धनी प्रभुओं की एक श्रृंखला के स्वामित्व में थी। 16 वीं शताब्दी तक वाइन को गंभीरता से नहीं लगाया गया था (या एक मालिक द्वारा इकट्ठा किया गया था), जब ओलिव डी लेस्टोनैक के पिता पियरे ने स्थानीय भूखंड खरीदना शुरू किया। यह अपने स्वयं के नाम के तहत अपनी वाइन का निर्यात करने वाले पहले बोर्डो चैटऑक्स में से एक था, और नियमित रूप से 18 वीं शताब्दी की शुरुआत में क्रिस्टी के लंदन नीलामी में एक उपस्थिति बना रहा था।
वाइन कटिंग को शैटॉ मार्गाक्स (और हौट-ब्रायन) से पेन्सिलवेनिया भेजा गया था, जहां वे फ्रांसीसी क्रांति के ठीक बाद, अंगूर के बागों के साथ प्रयोग कर रहे थे, इसलिए थॉमस जेफरसन की यात्रा के लंबे समय बाद तक नहीं।
जैसा कि पहले सभी विकासों में हुआ था, उल्लेखनीय पिछले मालिकों की अच्छी संख्या है। लेकिन संभवत: 17 वीं शताब्दी की शुरुआत में एक विशेष पद के योग्य ओलिव डी लेस्टोनैक थे - वह एक भौतिक संपत्ति बनाने वाले पहले मालिक थे, जो दाखलताओं को एक 'चैटो' के रूप में एक साथ लाते थे। हमें यहां यह भी ध्यान देना चाहिए कि मार्किस डे ला कर्नलिया, जिन्होंने 1810 में वर्तमान शैटॉउ भवन के निर्माण का काम शुरू किया था।
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