रेड वाइन की बोतलें
एक नया गैजेट जो मिनटों में 'उम्र' वाइन का दावा करता है, इसके स्वाद में सुधार करता है और इसे अधिक मधुर बनाता है, अमेरिका में परीक्षण सफल होने के बाद साल के अंत तक बिक्री पर हो सकता है।
वाइन विजार्ड, परिपक्वता ’की आवश्यकता के आधार पर 15 से 60 मिनट तक चलने वाली प्रक्रिया में अम्लता और सल्फाइट के स्तर को कम करने के लिए वाइन के पीएच को बढ़ाने के लिए इलेक्ट्रो-मैग्नेटिक और ध्वनिक तरंगों का उपयोग करता है - प्रकाश, मध्यम या अधिकतम।
वाइन विजार्ड के मालिक क्लीनपाथ रिसोर्सेज कॉर्प ने कहा कि परीक्षण कई मायनों में सफल रहा है, यह दिखाते हुए कि गैजेट शराब का, उम्र ’कर सकता है, इसकी अम्लता को कम कर सकता है और इसका स्वाद’ मधुर ’कर सकता है।
यह ईटीएम या इलेक्ट्रोमैग्नेटिक ट्रीटमेंट मैट्रिक्स नामक एक प्रक्रिया के माध्यम से फेरिस होल्डिंग द्वारा विकसित एग्रोनफायर तकनीक का उपयोग करता है।
फेरिस होल्डिंग ने कहा कि, 150 से अधिक अंधा स्वाद परीक्षणों में, 97% से अधिक शौकिया शराब पीने वालों ने कहा कि डिवाइस ने रेड वाइन के स्वाद में सुधार किया, 90% इस बात से सहमत थे कि इससे सुगंध में सुधार हुआ।
सफेद मदिरा के लिए, 85% परीक्षकों ने सहमति व्यक्त की कि स्वाद में सुधार हुआ है, हालांकि परीक्षण मुख्य रूप से 6-12 अमेरिकी डॉलर प्रति बोतल की बिक्री पर लाल मदिरा पर केंद्रित थे।
कहा जाता है कि उच्च शर्करा स्तर या कार्बोनेशन द्वारा प्रौद्योगिकी के लाभों को 'मास्क' किया जाता है, जिससे गैजेट स्पार्कलिंग या मिठाई वाइन के साथ कम प्रभावी हो जाता है।
क्लीनपैथ के सीईओ केन लुईस ने कहा, 'वाइन एगर ड्राई वाइन पर सबसे अच्छा काम करता है और वोदका से सिंगल माल्ट तक कठिन शराब को मसलने की क्षमता में अद्भुत है।
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वाइन विज़ार्ड लोकप्रिय प्रीमियम और सुपर-प्रीमियम वाइन के लिए डिज़ाइन किया गया है, और एक समय में एक 1.5-लीटर की बोतल या एक बार में अधिकतम 75cl की बोतल का इलाज कर सकता है।
रिचर्ड वुडार्ड द्वारा लिखित
