हाईवे 29 से नया 1881 नपा चखने वाला कमरा और संग्रहालय। क्रेडिट: लोवेल डाउनी
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ओकविले किराने में जीन-चार्ल्स बोइसेट के नए 81 1881 नापा के उद्यम को पूरे दिन की यात्रा के लिए एक विकल्प के रूप में तैयार किया गया है, जिसे 12 के कैबेरनेट सॉविनन का स्वाद लेना आवश्यक होगा। नापा घाटी उप-अपीलें
बोइसेट ने पिछले साल के अंत में ओकविले किराने को खरीदा था और 1881 में स्थापित, स्थानीय भोजन और वाइन के प्रिय एम्पोरियम को अपग्रेड करने के बारे में निर्धारित किया था।
उनका 1881 का नपा संग्रहालय और चखने का कमरा, जो कि मार्ग 29 के घाट के पीछे विक्टोरियन-युग के फार्महाउस में स्थित है, घाटी की मुख्य धमनी में सभी एक ही स्थान पर 12 उप-अपीलों से कैबरनेट की बोतलें हैं।
दुनिया भर में शराब के कारोबार वाले बर्गंडियन उद्यमी बोइसेट ने एक 1881 नापा लेबल बनाया है, जिसमें कोम्बेस्विले के अमेरिकी विक्ट्रीक्यूरल एरिया, एटलस पीक, ओक नॉल, स्टैग लीप, युवेंटविले, ओकविले, रदरफोर्ड में उगाए गए फलों से घर-निर्मित कैब की सुविधा है। सेंट हेलेना, डायमंड माउंटेन, हॉवेल माउंटेन, स्प्रिंग माउंटेन और कैलिस्टोगा।
आगंतुक घाटी के इतिहास के एक संग्रहालय के ऊपर अपना रास्ता बदल सकते हैं, जिसमें 19 की विशेषता होगीवेंघाटी की पहली वाइनरी के सेंचुरी संस्थापकों, और yesteryear के दाख की बारी उपकरण का प्रदर्शन।
Boisset ने Decanter.com को बताया, 'इस एन्क्लेव में कुछ ही समय में एक असाधारण राशि पूरी की गई है और हम एक ऐसा गंतव्य बनाना चाहते हैं जो नपा के लंबे इतिहास और इसके अग्रणी संस्थापकों को मनाए, जबकि नपा की अविश्वसनीय रूप से टेरीरो की खोज करें।'
1881 चखने के कमरे में प्रत्येक के लिए चार वाइन की तीन उड़ानें हैं।
एक उड़ान की तुलना गर्म और शांत एवीएएस से होती है, जबकि दूसरी में माउंटेन-ग्रसित वाइन की तुलना वैली फ़्लोर वाइन से की जाती है। तीसरा कूलर क्षेत्रों से कैब्स के आसपास आधारित है।
क्रिस मर्सर द्वारा संपादन।
