फ्रांजिया बॉक्स वाइन कैसे खोलें
फॉक्स गॉर्डन रामसे के मास्टरशेफ पर आज रात बुधवार, 14 जुलाई, 2021 को एक नए एपिसोड के साथ वापसी, सीजन 11 एपिसोड 7 कहा जाता है किंवदंतियाँ: नैन्सी सिल्वरटन - पास्ता चैलेंज, और हमारे पास आपका साप्ताहिक मास्टरशेफ रिकैप नीचे है। फॉक्स सिनॉप्सिस के अनुसार आज रात के मास्टरशेफ एपिसोड में, अपनी उंगलियों पर शीर्ष 10 और मेज पर उन्मूलन के साथ, मिशेलिन स्टार शेफ नैन्सी सिल्वरटन एक ताजा पास्ता चुनौती के साथ घरेलू रसोइयों को चुनौती देता है। रसोइयों को उन्हें साबित करना होगा।
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आज रात के मास्टरशेफ एपिसोड में, मास्टरशेफ रसोई में एक और रात है। पिछले हफ्ते की चुनौती कुछ के लिए बहुत विनम्र थी और नीचे के वही लोग आज रात कुछ साबित करने के लिए दहाड़ते हुए वापस आए। उनके अतिथि न्यायाधीश नैन्सी सिल्वरटन थे। वह अपने अद्भुत इतालवी व्यंजनों के लिए जानी जाती थी और कई प्रतियोगी उसे देखने के लिए उत्साहित थे क्योंकि वे खुद इतालवी मूल के हैं।
कमरे में सभी इतालवी खून के साथ, अगली चुनौती स्वाभाविक रूप से इतालवी भी थी। प्रतियोगियों को ताजा पास्ता बनाने के लिए कहा गया और उन्हें जो और नैन्सी दोनों से मास्टरक्लास प्राप्त हुआ। दोनों जजों ने पास्ता के कई अलग-अलग व्यंजन बनाए। उन्होंने प्रतियोगियों को बहुत सी चीजें दिखाईं जो पास्ता के साथ की जा सकती हैं और फिर उन्होंने उन्हें अपने स्वयं के पास्ता व्यंजन बनाने के लिए साठ मिनट का समय दिया।
अधिकांश प्रतियोगियों ने इसे सुरक्षित खेलना चुना। उन्होंने अपने रोजमर्रा के जीवन में पहले से पकाए गए व्यंजन बनाना चुना और दुर्भाग्य से, ऐसे अन्य प्रतियोगी थे जिन्होंने पहले कभी पास्ता नहीं पकाया। लेक्सी ने पहले कभी पास्ता नहीं पकाया है। उसने अपने पाक सपनों को अपने परिवार पर ध्यान केंद्रित करने के लिए दिया और अब वह परिवार से समय निकालकर अंत में पाक के सपनों को पूरा करने के लिए समय निकाल रही है। लेक्सी के पास कोई अनुभव नहीं है।
वह एक घरेलू रसोइया है जिसने इतालवी व्यंजनों में प्रवेश नहीं किया है। वह पिछले हफ्ते सबसे नीचे थी और वह वास्तव में वहां वापस आने से डरती थी। वह अभी घर जाने को तैयार नहीं है। कोई घर नहीं जाना चाहता। वे कुछ ऐसे थे जो उन व्यंजनों को पकाकर जोखिम उठा रहे थे जिन्हें उन्होंने पहले कभी नहीं पकाया था या उन व्यंजनों में तत्वों को जोड़ा था जिन्हें वे जानते हैं।
मील विशेष रूप से चिंताजनक था। उसने एक पुरानी डिश का उपयोग करने और उसमें जोड़ने का फैसला किया और दुर्भाग्य से, वह हर जगह था। वह जिस पाइन नट्स का उपयोग करना चाहता था, उसने ओवरकुक किया। पेस्टो सॉस अखाद्य था। माइल्स उच्च-अंत वाले उत्पादों के साथ खाना बना रहे थे जो वह आमतौर पर खर्च कर सकते थे और इसलिए उन्होंने अपने व्यंजन बनाते समय इसे ध्यान में नहीं रखा।
यह तब तक नहीं था जब तक उसे पाइन नट्स को फेंकना नहीं पड़ा और पेस्टो सॉस का स्वाद नहीं लेना पड़ा कि उसे एहसास हुआ कि वह मुश्किल में है। उसने पेस्टो सॉस फेंक दिया। वह फिर से खरोंच से शुरू हुआ और न्यायाधीश सभी उसे देख रहे थे जैसे वे एक कार दुर्घटना देख रहे थे। यह भीषण था और फिर भी, वे दूर नहीं देख सकते थे। जजों ने सभी प्रतियोगियों को देखा और उन्होंने उनमें से कुछ के साथ बात की।
ऐनी अपनी डिश के लिए क्रीम सॉस बना रही थी। उन्होंने उसे सिर्फ पास्ता को सॉस के साथ कोट करने के लिए कहा। इसे डूबो मत। एलेजांद्रो को बहादुर कहा जाता था क्योंकि वह अपने पास्ता डिश पर एक ऑक्टोपस फेंकने वाला था। जो ने कभी किसी डिश पर ग्रिल्ड ऑक्टोपस नहीं देखा है और वह एलेजांद्रो के शीर्ष तीन में आने की संभावनाओं पर हंसा।
फिर समय कहा गया। प्रतियोगियों को अपने बर्तन नीचे रखने पड़े और उन्हें इंतजार करने के लिए मजबूर होना पड़ा क्योंकि जज खुले तौर पर उनके व्यंजनों का न्याय करने से पहले चुपचाप उनके व्यंजनों को देखते हुए चले गए। यह एक कठिन समय था। कुछ व्यंजन इंस्टाग्राम के लिए तैयार दिख रहे थे, जबकि अन्य ऐसे लग रहे थे जैसे प्रतियोगी ने सब कुछ एक डिश पर फेंक दिया हो। माइल्स की डिश ऐसी दिखती थी। उसका पकवान हर जगह था और इसके लिए दोषी कोई और नहीं बल्कि खुद था।
जज व्यंजन चखने के लिए इधर-उधर चले गए। उन्होंने उन चीजों को देखा जो उन्हें चिंतित करती थीं जैसे कि माइल्स पाइन नट्स के दूसरे पकवान को कैसे जलाने में कामयाब रहे और इसलिए उन्होंने उसे बताया कि जब वह हंसने लगा तो यह मजाकिया नहीं था क्योंकि उसने समझाया कि क्या हुआ। आज रात अन्य खराब व्यंजन थे। लेकिन पहले जजों ने अपनी पसंदीदा डिश की घोषणा की। कहा जाने वाला पहला व्यंजन ऐनी का व्यंजन था। ऐनी ने पैनकेटा, शतावरी, मटर और पनीर के साथ पप्पर्डेल पास्ता बनाया।
जजों को यह डिश बहुत पसंद आई। उन्होंने यह भी नोट किया कि ऐनी ने कोई जोखिम नहीं लिया और जो को छोड़कर सभी ने इसका आनंद लिया। जो को लगा कि ऐनी की डिश बहुत ज्यादा चल रही है। अगली डिश जिसे उन्होंने बुलाया वह ऑटम का था। शरद ऋतु ने एक लेमन रिकोटा और बीट टोर्टेलिनी बनाया। सभी जज इस बात से सहमत थे कि उसकी डिश लाजवाब थी।
अगली और आखिरी डिश क्या होनी चाहिए थी केल्सी की। उसने लॉबस्टर के साथ टैगलीटेल बनाया और न्यायाधीशों ने आनंद लिया कि उसने लॉबस्टर के टुकड़ों को काटने के आकार में कैसे बनाया। फिर जजों ने चौथी डिश बुलाकर सबको चौंका दिया। उन्होंने लेक्सी के पकवान को बुलाया। उसने इतालवी सॉसेज और रिकोटा के साथ Lasagna बनाया और न्यायाधीशों ने प्यार किया कि यह कैसा था और स्वादिष्ट और आरामदायक था। चार व्यंजनों में से निर्णायकों ने शरद को विजेता घोषित किया।
यह उनके लिए बहुत महत्वपूर्ण था क्योंकि उनकी नोना की हाल ही में मृत्यु हो गई थी और इसलिए यह व्यंजन उन्हें समर्पित किया गया था। जजों को जल्द ही बेहतरीन व्यंजनों के साथ समाप्त किया गया। इसके बाद सबसे खराब तीन व्यंजनों के नाम रखने का समय आया। उन्होंने माइल्स नाम दिया। मीलों में पकवान का एक पक्ष था जो मांस पास्ता सॉस था और दूसरा पक्ष पेस्टो में था।
अलेजांद्रो को अगला बुलाया गया। उसकी पास्ता डिश तीन दिन पुरानी थी और ऑक्टोपस ने इसे सबसे खराब बना दिया। तब आखिरी डिश जिसे कहा जाना था, वह माइकल की थी। माइकल ने अपनी इतालवी विरासत को नीचा दिखाया। उन्हें अपने पकवान में तकनीकी समस्या थी और इसका स्वाद बहुत अच्छा नहीं था। पिछली डिश चुनौती का पास्ता पकवान पूरी तरह से निराशाजनक था। माइल्स डिश के रूप में बस एक बड़ी गिरावट नहीं है।
माइल्स आज रात सफाया कर दिया गया।
समाप्त!
