एक बेल कितने वाइन का उत्पादन करता है? - डेक्कन से पूछें...

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चाहे आपने इस प्रश्न को रात के खाने पर सैद्धांतिक रूप से विचार किया हो या आपको अपने बगीचे में जमीन के एक पैच के लिए भव्य डिजाइन मिले हों, यहां एक ही बेल से आप क्या कर सकते हैं, इसके बारे में विशेषज्ञ का दृष्टिकोण है।

एक बेल कितने वाइन का उत्पादन करता है? - डेक्कन से पूछें

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होली रिचर्ड्स, डील, पूछता है : एक दाखलता कितने वाइन का उत्पादन करती है?

साइमन वुड्स जवाब देते हैं : कोई सरल उत्तर नहीं है।

अंगूर की किस्मों में प्रजनन क्षमता में भिन्नता और मिट्टी में भिन्नता होती है, साथ ही अंगूर उगाने वाले लोग अपनी बेलों की खेती करने के तरीके में भिन्न होते हैं।

आपको यह भी विचार करने की आवश्यकता है कि लताओं को कितनी सिंचाई मिलती है और क्या वे स्वस्थ हैं।

तो तुलनीय गुणवत्ता की मदिरा के लिए उत्तर दो बोतल हो सकता है, जबकि अन्य में यह आठ हो सकता है।

आइए चरम पर देखें। निचले सिरे पर, Sauternes के प्रत्येक बेल पर एक शानदार वाइन है।

ऊपरी छोर पर, दुनिया भर में अधिक औद्योगिक, भारी सिंचाई वाले अंगूर के बागों में, 24 बोतल शराब प्रति बेल अनसुनी नहीं है।

येक्वेम की तुलना में प्रति वाइन 150 गुना अधिक वाइन है!

साइमन वुड्स के लेखक हैं 101 शराब पूछे जाने वाले प्रश्न () £ 9 अमेज़न यूके , www.simonwoods.com )

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