होटल हेल फॉक्स पर आज रात सीजन 2 के एक बिल्कुल नए एपिसोड के साथ वापसी, जिसे कहा जाता है, होटल चेस्टर। इस नई कड़ी में, Starkville, Miss. में एक होटल, मालिकों की आर्थिक कठिनाइयों के कारण गंभीर संकट में है।
आखिरी एपिसोड में, गॉर्डन रामसे ने ऐप्पलगेट में ऐप्पलगेट रिवर लॉज का नेतृत्व किया, या, जहां वह शांतिपूर्ण नदियों, खूबसूरत अंगूर के बागों और उत्तर-पश्चिम के कुछ सबसे आश्चर्यजनक दृश्यों से घिरा हुआ था। जोआना और रिचर्ड डेविस ने 22 साल पहले लॉज को हाथ से डिजाइन और बनाया था, लेकिन उनके तलाक के बाद से, उनके परिवार के साथ-साथ लॉज ने भी सुलझाना जारी रखा है। अपने भारी कर्ज, दुखी मेहमानों और कर्कश गंध पर अपना ध्यान केंद्रित करने के बजाय, पूर्व जोड़े और उनके दो बेटों ने एक-दूसरे के लिए अपनी बढ़ती नफरत पर जोर दिया, जिससे संपत्ति हमेशा की तरह विभाजित हो गई। पता लगाएँ कि क्या रामसे व्यवसाय को एक में ढाल सकता है और लॉज को बचा सकता है। क्या आपने आखिरी एपिसोड देखा? यदि आपने इसे याद किया है तो हमारे पास एक पूर्ण और विस्तृत पुनर्कथन है, यहीं तुम्हारे लिए।
आज रात के एपिसोड में, गॉर्डन रामसे स्टार्कविले, एमएस, द होटल चेस्टर की यात्रा करते हैं, जो एक कॉलेज परिसर के ठीक बाहर स्थित है। होटल एक संपन्न व्यवसाय था जब इसे पहली बार 2000 में डेविड और सुकी मोलेंडोर द्वारा खरीदा गया था। लेकिन होटल तब से अलग हो गया है, और परिवार के वित्तीय संघर्षों ने दंपति को दिवालिएपन के लिए फाइल करने के लिए मजबूर किया है। जब बैंक ने उनके घर पर फौजदारी की, तो मोलेंडर्स होटल में चले गए और सुकी ने बिना किसी पूर्व खाना पकाने के अनुभव के रसोई का कार्यभार संभाला। हार मानने के कगार पर, व्यवसाय को बदलाव की सख्त जरूरत है। क्या रामसे इस होटल को फिर से फलने-फूलने में सक्षम हो पाएगा, या डेविड और सूकी केवल एक ही चीज खो देंगे जो उन्होंने छोड़ी है?
आप आज रात के हेल्स किचन के शानदार नए एपिसोड को मिस नहीं करना चाहेंगे जो FOX पर 8PM EST से शुरू होता है। हम यहां आपके लिए लाइव ब्लॉगिंग भी करेंगे। जब आप शो के शुरू होने का इंतजार कर रहे हों तो हमारे कमेंट सेक्शन पर हिट करें और हमें नए सीज़न पर अपने विचार बताएं!
हालात : गॉर्डन रामसे होटल चेस्टर का दौरा करेंगे, डेविड और सुकी होटल के मालिक जोड़े के नाम हैं। डेविड घर बसाना चाहता था और अपने बच्चों को रहने के लिए एक स्थिर स्थान देना चाहता था, होटल एक बार सफल रहा था और इसमें बहुत से लोग आ रहे थे; लेकिन अचानक हुए हादसे से सब कुछ बदल गया। डेविड एक कार दुर्घटना में था और वह छह महीने तक बिस्तर पर पड़ा रहा। डेविड की अनुपस्थिति में, उन्होंने इतना पैसा खो दिया और दिवालिया होने के लिए फाइल करना पड़ा। सुकी ने रसोई में शेफ के रूप में काम करने के लिए अचल संपत्ति में अपनी नौकरी छोड़ दी, बिना किसी प्रशिक्षण के और सबसे अच्छे इरादों के साथ वह रसोई में संघर्ष कर रही है। सूकी उन छात्रों के लिए अंधी है जो संभावित ग्राहक बन सकते हैं। डेविड और सूकी दोनों के बच्चे देख सकते हैं कि उनके माता-पिता होटल के लिए कितनी मेहनत करते हैं और यह उन्हें कैसे खराब कर रहा है। वे बहुत पतले धागे पर लटके हुए हैं, वे मदद चाहते हैं क्योंकि अगर होटल नहीं बदलता है तो परिवार सब कुछ खो देगा। गॉर्डन होटल चेस्टर के रास्ते में है, वह उल्लेख करता है कि कॉलेज के पास एक होटल कैसे फल-फूल रहा होना चाहिए। गॉर्डन होटल की तलाश में है और मुश्किल से उसे ढूंढ पाता है, वह दिशा-निर्देश मांगने के लिए खींचता है। वह एक रेस्तरां में खाने वाले छात्रों के एक समूह से बात करता है और वे कहते हैं कि इसे याद करना और उसे निर्देश देना आसान है। यह दुखद है क्योंकि यह उनके परिसर के ठीक बाहर है, यह एक छोटा सा चिन्ह वाला एक बड़ा भवन है। गॉर्डन अंततः होटल में आता है और डेविड से मिलता है, उसे पता चलता है कि डेविड और सुकी होटल के लिए क्या करते हैं। डेविड सुकी को लेने जाता है, उसे रसोई में समस्या हो रही है। डेविड उसके साथ मिलता है और उसे बताता है कि उसे किसी से कैसे मिलना है, सुकी गॉर्डन को देखने के लिए घबरा गई और उत्साहित है। गॉर्डन सूकी से मिलता है, वह डेविड से पूछता है कि एक-दूसरे के साथ काम करना कैसा लगता है। डेविड का कहना है कि वह वियतनाम में था और होटल प्रबंधन में एक प्रमुख में स्नातक होने के बाद, होटल स्कूल गया। गॉर्डन पूछता है कि क्या गलत है, डेविड को नहीं लगता कि यह कमरों और भोजन के साथ एक गुणवत्ता का मुद्दा है। यहां उनका बड़ा आश्चर्य इस जगह को घुमाने के लिए एक समय का नरक है। गॉर्डन का कहना है कि कमरा निराशाजनक लगता है, वह पूछता है कि कमरों को कब छुआ गया था। पता चला कि दस साल से कमरों को कभी छुआ ही नहीं गया, सब कुछ पुराना लग रहा है। गॉर्डन अब तक इसे खोद नहीं रहा है। गॉर्डन अनपैक करने जा रहा है और फिर वह नीचे आकर खाना खाएगा। गॉर्डन भोजन क्षेत्र में बैठता है, वह वेट्रेस से पूछता है कि वह क्या सिफारिश करेगी। गॉर्डन को नहीं पता कि जब वह प्रशिक्षित नहीं है तो मेनू पर सभी जापानी भोजन कैसे निष्पादित करें। लिंडसे वेट्रेस का कहना है कि ऐसे बहुत से लोग नहीं हैं जो उसकी सुशी पसंद करते हैं। गॉर्डन को पता चलता है कि वे कितने धीमे हैं, लिंडसे को पता है कि भोजन को बाहर आने में काफी समय लगता है। गॉर्डन अब और इंतजार नहीं कर सका और इसके बजाय छोड़कर समाप्त हो गया।
गॉर्डन ने अपने दोपहर के भोजन के लिए एक घंटे से अधिक समय तक प्रतीक्षा की; यह कभी नहीं दिखा इसलिए उसने जाना समाप्त कर दिया। लिंडसे ने गॉर्डन को एक सोफे पर सोते हुए पाया, वह इंतजार कर रहा था। गॉर्डन ने सुशी का स्वाद चखा और पाया कि यह घृणित है। गॉर्डन का मानना है कि खाना उतना ही खराब है जितना कि कमरे; उसने एक और अलग प्रकार की सुशी दी है। गॉर्डन चाहता है कि लिंडसे इसे भी आजमाएं, वे काट लेते हैं और वे दोनों इसे पसंद नहीं करते हैं। लिंडसे जानती है कि सुकी को नहीं पता कि वह अपनी सुशी के साथ क्या कर रही है। सुशी के साथ स्ट्रॉबेरी के बारे में गॉर्डन हैरान है, उसे नहीं पता कि कोई ऐसा क्यों करेगा। सुकी निराश महसूस कर रही है कि गॉर्डन को सुशी पसंद नहीं है, वह जाती है और डेविड को इसके बारे में बताती है। गॉर्डन लिंडसे से पूछता है कि व्यवसाय कैसा चल रहा है, उसे पता चलता है कि आमतौर पर केवल 12 मेहमान ही वहां खाते हैं। गॉर्डन का कहना है कि उन्हें स्थानीय लोगों को वह खाना देना चाहिए जो वे खाना चाहते हैं।
मेहमान होटल में आते हैं क्योंकि उन्होंने गॉर्डन रामसे के वहाँ होने के बारे में सुना है, एक घंटा हो गया है और सुकी ने पहले टेबल का खाना भी खत्म नहीं किया है। गॉर्डन पूछता है कि क्या डेविड रसोई में मदद करेगा, वह कहता है कि यह उसका क्षेत्र है और यह उसका नहीं है। मेहमान होटल के बारे में खुश नहीं हैं, ऐसा लगता है कि डेविड वहां नहीं है। सुकी को किचन में काफी दिक्कत हो रही है। गॉर्डन को समझ में नहीं आता कि सूकी मुख्य रसोइया क्यों है, ऐसा लगता है कि यह तब शुरू हुआ जब डेविड दुर्घटना में शामिल हो गया। सूकी इसे काम करने की कोशिश कर रही है, ऐसा लग रहा है कि होटल 2 या 3 साल से ऐसे ही चल रहा है। उनकी बेटी का मानना है कि डेविड ने अपनी कार दुर्घटना के बाद से हार मान ली है। सुकी केवल इस काम को सबसे अच्छा बनाने की कोशिश कर रही है, जब से दुर्घटना डेविड के साथ नहीं हुई है।
गॉर्डन को आखिरकार पता चल गया है कि होटल नाले में क्यों गिर गया है, वह अब होटल चेस्टर को ठीक करने के बारे में कुछ करने में सक्षम होने जा रहा है। गॉर्डन सुपर मार्केट की ओर जाता है, भोजन कक्ष में प्रतीक्षा कर रहे लोगों को कुछ बीफ़ स्लाइडर्स पकाने के लिए सामग्री लेने के लिए। गॉर्डन पूछता है कि सुकी कैसे कर रही है, उनका कहना है कि यह एक कठिन रात्रिभोज सेवा थी। गॉर्डन को पता चलता है कि डेविड की दुर्घटना के बाद से सुकी और डेविड होटल के विकलांग कमरे में रहते हैं। गॉर्डन को पता नहीं था कि उनके पास यह बुरा है, सूकी का कहना है कि उन्हें वही करना है जो उन्हें करना है। गॉर्डन सूकी से डेविड को लेने के लिए कहता है, सूकी यह सुनिश्चित करना चाहती है कि उसके बच्चों को अपने माता-पिता के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। गॉर्डन डेविड से कार दुर्घटना के बारे में बात करता है, उसने अपनी दोनों टखनों और पीठ को दो स्थानों पर तोड़ दिया। डेविड पिछले पांच वर्षों में से अधिकांश को ठीक करने में बिता रहा है, गॉर्डन का कहना है कि वे अब जो जीवन जी रहे हैं वह वह नहीं है जिसके वे हकदार थे। गॉर्डन होटल चेस्टर की मदद करने का वादा करता है। सुकी कभी-कभी होटल से बाहर कदम रखे बिना सात दिन बिताती, गॉर्डन जितना हो सके उनकी मदद करना चाहता है।
गॉर्डन जाग गया, आज एक नई सुबह है। डेविड और सूकी को वापस पटरी पर लाने में मदद करने के लिए उनके पास बहुत काम है। गॉर्डन का मानना है कि वे अब तक डूब चुके हैं कि उन्होंने बाहरी दुनिया से संपर्क खो दिया है। गॉर्डन उन दोनों से बात करता है कि कैसे उन्होंने अपने और बाहर के समुदाय के बीच संबंध खो दिया है। गॉर्डन डेविड और सूकी को अपनी कार में ले जाता है, वह उन्हें कुछ ऐसे स्थानों पर ले जाता है जो सफल होते हैं क्योंकि वे समुदाय जो चाहते हैं उसमें टैप करते हैं। गॉर्डन वेटर्स और वेट्रेस से उनके व्यवसाय के बारे में पूछते हैं, तो पता चलता है कि वे सभी छात्रों की वजह से अच्छा कर रहे हैं। गॉर्डन के पास महान विचार हैं, लेकिन उन दोनों को बदलने के लिए खुला होना चाहिए। डेविड और सूकी का कहना है कि गॉर्डन रामसे जो भी कहते हैं, वे वे सुनेंगे और वे अपने व्यवसाय को सफल बनाना चाहते हैं।
गॉर्डन ने सोचा कि लोगों को अपने होटल में रहने के लिए आकर्षित करने के लिए चिन्ह बहुत छोटा था, अब गॉर्डन सभी के लिए नए होटल का खुलासा करने जा रहा है। गॉर्डन ने होटल को बदल दिया और इसे और अधिक ध्यान देने योग्य बना दिया, डेविड और सूकी बेहद खुश हैं। सभी कमरे अब पुराने नहीं लगते, वे बहुत अधिक सुंदर दिखते हैं और उनमें अधिक रंग होता है। मेगन उनकी बेटी खुश है और उसका मानना है कि यह उनके संघर्ष का अंत है। गॉर्डन उन्हें एक और कमरा देखने के लिए ले जाता है, वह उन्हें डेविड और सूकी के कमरे को फिर से बनाया हुआ दिखाता है। गॉर्डन उन्हें पीछे के बाहरी क्षेत्र को दिखाता है, वह उनका बगीचे में स्वागत करता है जहां लोगों के खाने और पार्टियों के लिए इसे और अधिक स्वागत करने के लिए बनाया गया है। गज़ेबो में कुछ सबसे अद्भुत शिल्प बियर हैं। एक और चीज है जो वह उन्हें दिखाना चाहता है, गॉर्डन उन्हें अपना नया भोजन दिखाता है। गॉर्डन ने भोजन का एक मेनू बनाया जो कॉलेज के बच्चों को प्रसन्न करेगा। सूकी का मानना है कि नया मेनू मिसिसिपी राज्य की तारीफ करता है। गॉर्डन एक नए प्रमुख शेफ का परिचय देता है जो बहुत अनुभवी है और गॉर्डन उसके वेतन को तब तक कवर करेगा जब तक कि वे इसे स्वयं वहन नहीं कर सकते। नए युवा ग्राहक चेक इन कर रहे हैं और वे नए कमरों से प्यार कर रहे हैं, पुनर्निर्मित बियर गार्डन ने बहुत से स्थानीय लोगों का ध्यान आकर्षित किया है। डेविड रोमांचित महसूस करता है कि सब कुछ ठीक चल रहा है, यह ठीक वैसा ही वातावरण है जैसा वह चाहता था। सुकी के रसोई से बाहर होने के साथ, नया प्रमुख शेफ बहुत अच्छा काम कर रहा है। गॉर्डन को अब होटल चेस्टर को अलविदा कहना है, वह डेविड और सुकी को विदाई देने जाता है। गॉर्डन उन्हें अपना ख्याल रखने के लिए कहता है, वह राहत महसूस करते हुए होटल छोड़ देता है। गॉर्डन डेविड और सूकी को जाने से पहले एक आखिरी चीज़ दिखाने के लिए वापस चला जाता है।
गॉर्डन डेविड और सुकी को कहीं बाहर ले जाता है, वह उन्हें कार में ले जाता है और उन्हें एक अपार्टमेंट में ले जाता है। उसने उनके लिए छह महीने के लिए अपार्टमेंट किराए पर लिया है और उस समय में वे इसे स्वयं वहन कर सकेंगे। गॉर्डन उन्हें अपार्टमेंट की चाबी देता है, डेविड गॉर्डन ने उन्हें जो दयालुता दिखाई है, उससे हैरान है। सूकी ने सोचा कि वह अकेले व्यापार में उनकी मदद करने जा रहा है, लेकिन उसने उन्हें बाकी सब चीजों में मदद करने के लिए समाप्त कर दिया। गॉर्डन उन्हें छोड़ देता है, यह डेविड और सूकी के लिए एक नई शुरुआत है। गॉर्डन का कहना है कि आखिरकार दो लोगों को इतना खुश देखना बहुत अच्छा है। गॉर्डन के जाने के बाद से, बहुत सारे लोग होटल में ठहरने के लिए बुकिंग कर रहे हैं। नए मेनू और बियर गार्डन के साथ कॉलेज के बच्चों के साथ एक बड़ी हिट बन गई है। होटल चेस्टर अब हर सप्ताहांत में हजारों मेहमानों को ला रहा है, वे एक टीम के रूप में एक साथ काम कर रहे हैं। सूकी का मानना है कि गॉर्डन ने उन दोनों को बचा लिया है, वे अब एक जोड़े की तरह काम कर रहे हैं।
