- पदोन्नति
शराब पीने वालों की बढ़ती जिज्ञासा को दर्शाते हुए अधिक से अधिक अंगूर वैराइटी अब सुर्खियों में आ रहे हैं, कुछ नया करने की तलाश में विशेष रूप से युवा शराब प्रेमी। कभी-कभी ये भिन्नताएं दुर्लभ होती हैं, पहचानना कठिन होता है और, अक्सर, उच्चारण करने में मुश्किल से मुश्किल होता है। बोबेल, इसके विपरीत, एक सुरक्षित जन्मसिद्ध अधिकार है, व्यापक वृक्षारोपण और निश्चित रूप से, एक दोस्ताना नाम!
नाम (स्पष्ट-धनुष-बाल ’) लैटिन से आता है,’ बोवले ’का अर्थ है shape बैल के सिर के आकार में’। यह इस तथ्य को दर्शाता है कि बोबेल अंगूर क्लस्टर बहुत ही विशिष्ट आकार में कसकर पैक किया गया है, जिसे वास्तव में बोवाइन सिर के समान दिखने के लिए कहा जा सकता है।
बोबल लेवांत का एक बच्चा है, इसका गृहनगर पश्चिमी भूमध्यसागरीय डीओस रिबेर डेल जुकर, मंचुला और, सबसे महत्वपूर्ण रूप से, यूटीएल-अनुरोधेना है, जहां यह 900 मीटर तक की पहाड़ियों पर फलता-फूलता है, जो समुद्र से 70 किमी अंतर्देशीय स्थित है। इस DO की ऊँचाई इसे लेवांत क्षेत्रों में सबसे ठंडा बनाती है और इसकी वाइन को एक संरचना प्रदान करती है, जो विश्व स्तर पर इस वार्मिंग दुनिया के अनुकूल है।
मॉनस्टरेल और गार्नच को भी स्पेन के इस हिस्से में लगाया जाता है, लेकिन पूर्व में जमकर तानिक और सुंदर हो सकता है, जबकि बाद वाले मदिरा बना सकते हैं जो अम्लता में कम हैं और शराब में कुछ उच्च हैं। बोबाल इस तरह के खतरों से बचता है: इसकी अम्लता मजबूत और निश्चित रूप से इसकी संरचना को ताज़ा करती है, फिर भी कभी भी भारी या बहुत मादक नहीं होती है। इसके बजाय इसके ठीक, कुरकुरा अम्लता और अपेक्षाकृत कम पीएच आयु-योग्य, जटिल मदिरा बनाने में मदद करते हैं।
अराजकता के बेटे सीजन 5
Utiel-Requena में Bobal का एक लंबा और प्रतिष्ठित इतिहास उभयचर और चूना पत्थर है, जहां से 7 वीं शताब्दी BCE की उत्पत्ति के साक्षी हैं। हाल के इतिहास में, बोबल की शैलियों को मजबूत और अविभाज्य past डोल पास्ता ’की शैली की प्रवृत्ति थी। शाब्दिक अर्थ ally डबल लुगदी ’, यह अतिरिक्त अंगूर की खाल और गूदे को किण्वित अंगूर के रस में जोड़ने की प्रथा को संदर्भित करता है। यह एक मजबूत थोक शराब बाजार से घिरा हुआ था और यह केवल अपेक्षाकृत हाल ही में है, कि varietal के निहित मूल्य और निस्संदेह अपील की एक सच्ची मान्यता सामने आई है।
Utiel-Requena में Bobal 70% से अधिक वृक्षारोपण प्रभावशाली तरीके से करता है, उन बेलों में से 55% की उम्र 40 वर्ष से अधिक है। टेम्प्रानिलो, सयारा, मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और गार्नाच सभी मौजूद हैं, लेकिन वे बोबल के लिए दूसरी बेला खेलते हैं, जो कुछ दूरी पर, यहां का राजा है।
मदिरा की खोज स्वयं को यह समझना आसान बनाता है कि यह मामला क्यों है। अंगूर सूखे और फफूंदी (इस क्षेत्र में ओडियम और माइल्डियम) के लिए प्रतिरोधी है और इसकी मोटी त्वचा और गहरे रंग एंथोकायनिन और टैनिन के समान स्तर को सुनिश्चित करते हैं।
परिणामी शराब रेसवेराट्रॉल में उच्च होती है, एक प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट है, और, समान रूप से महत्वपूर्ण रूप से, एक आकर्षक आकर्षक फल चरित्र रास्पबेरी, काली चेरी और ब्लूबेरी सामने की ओर है, एक शानदार रूप से रेशमी माउथफिल के साथ और अभी भी पूरी तरह से पके टैनिन को हमेशा के लिए प्रेरक। स्पष्ट रूप से इबेरियन, निश्चित रूप से, लेकिन उम्र बढ़ने की संभावना को ताज़ा करने और सुनिश्चित करने के लिए अम्लता के मोड़ के साथ।
स्पेन का दूसरा सबसे रोपा हुआ लाल रंग का मणिभ एक रत्न है और अंतर्राष्ट्रीय मंच पर अधिक मान्यता प्राप्त है।
