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फोंसेका पोर्ट: सर्वश्रेष्ठ में से छह...

फोंसेका बंदरगाह
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रिचर्ड मेसन ने अपने छह बेंचमार्क फोंसेका पोर्ट्स को 1963 विंटेज से लोकप्रिय बिन नंबर 27 पर ले लिया, फोंसेका ने हाल ही में अपनी बाइसेन्टेनरी मनाई। नीचे एक नज़र डालें और इस त्योहारी मौसम का आनंद लेने के लिए एक बोतल ढूंढें।

चूंकि डेविड गुइमारेन्स इसमें शामिल हुए थे फ़ोनसेका बंदरगाह 1990 में पारिवारिक व्यवसाय वाइनमेकिंग में एक छोटी सी क्रांति हुई है।



  • नीचे रिचर्ड मेसन का बेंचमार्क फोंसेका पोर्ट देखें

1990 के दशक में, कंपनी ने क्विंटा डा नोगीरा को खरीदा, जो कि डूमो नदी के दक्षिण में 640 मीटर की ऊंचाई पर स्थित वाइनरी है, और रोबोटिक प्लंजर सहित नई तकनीक में निवेश किया, मुख्य रूप से भंडार और एलबीवी के उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है।

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एयर कंडीशनिंग और कंप्यूटर नियंत्रित ह्यूमिडीफ़ायर द्वारा गर्मी के महीनों में ऊंचाई का लाभ उठाते हुए, फ़ोंसेका पोर्ट्स (विशेष रूप से वृद्ध टोनीज़) का एक बड़ा हिस्सा अब ऐतिहासिक या सबसे प्रसिद्ध विला नोवा डी गिया के बजाय डोरो घाटी में परिपक्व हो गया है। ओपोर्टो के विपरीत।

फोंसेका ने जून में लंदन में वालेस संग्रह में रात के खाने के साथ अपनी बाइसेन्टेनरी मनाई, जिसमें 1985 और 1963 दोनों सेवा की गई थी। फिर सितंबर में, जैसा कि विंटेज शुरू हो रहा था, मैंने कंपनी की रेंज के साथ खुद को फिर से लाने के लिए ओपोर्टो की यात्रा की, शायद किसी भी पोर्ट शिपर का सबसे पूरा।

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विला नोवा डी गिया में क्वैसाइड के साथ घूमते हुए, मुझे 'वंगे-से' शब्द के साथ फोंसेका शराब लॉज के सामने से एक काले और सफेद बैनर को देखने के लिए घबराहट हुई। निश्चित रूप से, गौरवशाली इतिहास के 200 वर्षों के बाद, कंपनी बिक्री के लिए तैयार नहीं हो सकती है?

यह जांच में पता चला है कि केवल इमारतें बाजार में हैं। मई 2016 में फोंसेका 2011 में द फ्लैडगेट पार्टनरशिप द्वारा खरीदे गए पुराने रियल कम्पैनिया वेलहा लॉज में ताला, स्टॉक और बैरल ले जाएगा। 200 साल में फोंसेका का पूरा चक्कर लग गया है।

सभी पोर्ट हाउसों के बीच, मेरी वृत्ति यह है कि फोंसेका उन लोगों के बीच सबसे अधिक समर्पित है जो जानते हैं। अपने स्वयं के चखने वाले नोटों के कई वर्षों से पीछे हटने के बाद, केवल एक ही झटके के रूप में मैंने पंजीकृत किया था, 1980 और 1983 थे। of आप जिस स्तर की उम्मीद करेंगे, उस स्तर पर नहीं। हालाँकि, 1963, 1966, 1970, 1977, 1985 और 1994 में (सभी व्यापक रूप से घोषित वर्ष) फोंसेका निर्विवाद रूप से खेल के शीर्ष पर है।

फोंसेका पोर्ट: छह बेंचमार्क बॉटलिंग

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