पहला स्वाद: शैम्पेन बोलिंगर आरडी 2004 रिलीज़...

• हाइलाइट

बोलिंगर आरडी 2004 शैंपेन का आधिकारिक वैश्विक लॉन्च इसी सप्ताह हुआ और दशानन का जॉन स्टिम्फिग घर की प्रसिद्ध प्रतिष्ठा क्यूवी के नवीनतम विंटेज का स्वाद लेने के लिए वहां गया था।

बोलिंगर आरडी 2004 विंटेज शैंपेन कल मध्य लंदन के बोनहम्स नीलामी घर में सेलर मास्टर गाइल्स डेस्कोट्स द्वारा अनावरण किया गया था।

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यह आरडी का 25 वां विंटेज है, जो हमेशा विंटेज है महान वर्ष कि वापस आयोजित किया गया है और बोलिंगर सेलर में इसके लीज़ पर विस्तारित उम्र बढ़ने दिया गया है।

इसके प्रसिद्ध प्रारंभिक हाल के अव्यवस्था के लिए खड़े हैं और मैडम लिली बोलिंगर की अवधारणा और निर्माण थी, जिसने 1 9 67 में बहुत पहले 1952 विंटेज लॉन्च किया था।

कंपनी किसी भी विंटेज से आरडी की मात्रा की बारीकी से रक्षा करती है। लेकिन दोनों ही जगहें दुर्लभ हैं और मात्राएँ छोटी हैं।

Of बोलिंगर में हम उत्पादित सभी शैम्पेन का 1% से भी कम बनाते हैं। और बोलिंगर आरडी हमारे उत्पादन का 1% से भी कम हिस्सा बनाता है। '

इसलिए 15-20 ग्रैंड क्रूज और प्रीमियर गांवों से आने वाले फल के साथ चयन कठोर और गंभीर है। इस साल वली डे ला मार्ने में अय से आ रहा है, इस मिश्रण में 64% पिनोट नोइर और 36% चारोद्नेय हैं।

2004 विंटेज को शैम्पेन में बहुत माना जाता था और एक असाधारण भारतीय गर्मियों के दौरान सही परिस्थितियों में काटा गया था। केवल पहले दबाने के रस का उपयोग किया जाता है और ओक में किण्वित किया जाता है।

यह 2004 आरडी तब कॉर्क के तहत अपने लीस पर तेरह साल से अधिक के लिए वृद्ध था, इससे पहले कि इसे 20 नवंबर 2017 को 3 जी / एल की खुराक से बाधित किया गया था।

बोलिंगर ने कहा कि आरडी 2004 में एक बार शारीरिक रूप से जारी किए जाने के बाद प्रति बोतल [खुदरा] £ 180 की बिक्री मूल्य की सिफारिश की जाएगी। अन्य खुदरा विक्रेताओं में यूके में बेरी ब्रोस और रुड और एमेथस शामिल होंगे।

ब्रिटेन में, आरडी 2004 पहले से बेचा जा रहा था £ 625 में ली एंड सैंडमैन छह के एक लकड़ी के मामले के लिए, बंधन में।

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