मुख्य बरगंडी विन डोमिन जीन ग्रिवोट: प्रोफाइल और वाइन रेटिंग्स...

डोमिन जीन ग्रिवोट: प्रोफाइल और वाइन रेटिंग्स...

डोमिन डे ला रोमानी-कोंटी

बरगंडी के कोट डी निट्स में रिचेबर्ग ग्रैंड क्रूज़। साभार: इयान शॉ / आलमी

युवा और बेचैन वह जानती है
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बरगंडी मास्टर क्लाइव कोट्स मेगावाट आपको वह सब कुछ बताता है जो आपको डोमिन जीन ग्रिवोट के बारे में जानने की जरूरत है, साथ ही शीर्ष यात्राओं से मदिरा पर ऐतिहासिक चखने वाले नोटों के बारे में - एक श्रृंखला के भाग के रूप में जो क्लाइव की सबसे हालिया पुस्तकों से डोमिन प्रोफाइल पर वापस दिखता है।

मुझे आधी बोतल पसंद नहीं है: बेवकूफ आकार। लगभग एक के लिए पर्याप्त नहीं है - अकेले दो जाने दो। लेकिन किसी कारण के लिए, चेट्टू कोट्स सेलर में छिपकली, मेरे पास डोमिनियन ग्रिवोट के क्लोस डे वोगोट 1964 का आधा हिस्सा था। आखिरकार मैंने इसे बूजी डिनर के अंत में खोला। मेरे मित्र ने कहा कि वह अपने साथ बिस्तर पर आधा गिलास तक ले जाएगा। मैंने धुलाई खत्म की और आराम से आराम किया। यह स्वादिष्ट था।

लेकिन इटियेन ग्रिवोट असहमत हैं। उनका जन्म 1959 में हुआ था, और यह उनके लिए कभी नहीं हुआ कि जीवन में उनकी भूमिका अपने पिता जीन को परिवार के प्रभुत्व में पालन करने की नहीं थी। लेकिन जैसे-जैसे वह बड़ा हुआ, 1929 और 1937 जैसे वर्षों से सामयिक बोतल पीना, और दूसरे विश्व युद्ध के तुरंत बाद महान यात्राओं से मदिरा प्राप्त करना, उसने महसूस करना शुरू किया कि 1960 और 1970 के दशक में ग्रिवोट के प्रभुत्व की मदिरा एक छाया थी। उनके पूर्व स्वयं के।

क्यों? क्योंकि वे दाख की बारियां उखाड़ रहे थे, और एक शिक्षक के रूप में एटिने का प्रदर्शन किया जब वह 1970 के दशक के अंत में अपनी पढ़ाई कर रहे थे (पहले एक बी.टी. ( तकनीकी पेटेंट ) सामान्य कृषि में, और फिर बी.टी.एस. (सुपीरियर) इन विट्रीकल्चर और ओनोलाजी), बरगंडी में मिट्टी उत्पादन में असमर्थ होती जा रही थी स्थानीय मदिरा , मदिरा जिसमें जादू का चरित्र और स्वाद की एकाग्रता थी, जहां से वे आते हैं।


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ग्रिवोट परिवार की उत्पत्ति जुरा में पूर्व में सौ किलोमीटर की दूरी पर डब नदी की ऊपरी पहुंच में है, लेकिन फ्रेंच क्रांति के बाद से बरगंडी में ग्रिवोट्स की स्थापना की गई है।

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सबसे पहले वे नुट्स-सेंट-जॉर्जेस में रहते थे, हाउते-कोट्स में और कॉर्गोलाईन में आर्कनैट्स में खेती करते थे, लेकिन साथ ही साथ अन्य फसलों को भी उगाते थे। एक शाखा इसके बाद वोसने-रोमानी चली गई, और धीरे-धीरे लेकिन निश्चित रूप से परिवार के इस पक्ष की गतिविधियों ने शराब उत्पादन पर ध्यान केंद्रित किया।

जोसेफ के बेटे और जीन के पिता गैस्टन ग्रिवोट ने 1919 में एम। पोलाक से क्लोस वोगोट का एक महत्वपूर्ण टुकड़ा खरीदने के लिए इन कम क्षेत्रों में अपनी बेलें बेचीं। वह 1920 के दशक में डेजोन विश्वविद्यालय में एक उचित ऑन्कोलॉजिकल डिग्री का पीछा करने वाले पहले लोगों में से एक थे।

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और उन्होंने 1927 में निप्स-सेंट-जॉर्जेस के rivmile Grivot की बेटी मैडेलाइन से शादी करने की दूरदर्शिता - कोई करीबी रिश्ता नहीं था, लेकिन निश्चित रूप से एक दूर के चचेरे भाई - जो दहेज के रूप में उसके साथ Pruliers और Roncières में लाई थी।

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