एक ही स्वामित्व के तहत 75 वर्षों में, Château Haut-Brion एक टेक्सस बैंकर के नेतृत्व में लक्समबर्ग के एक राजकुमार के नेतृत्व में चला गया है। वर्तमान मालिक मार्गरेट रैंड से कहानी के माध्यम से बात करता है
लक्समबर्ग के प्रिंस रॉबर्ट ने मियामी के एक होटल में चेकिंग की कहानी बताई है, और बताया जा रहा है कि उनके पास उनके आरक्षण का कोई रिकॉर्ड नहीं था। यह लक्ज़मबर्ग के लिए L के तहत नहीं था। यह प्रिंस के लिए P के तहत नहीं था। यह डी के लिए डी के तहत भी नहीं था। यह अंत में एच के तहत - हौट-ब्रायन के लिए मिला। प्रिंस रॉबर्ट कहते हैं, यह नौकरी के खतरों में से एक है: आप château के साथ जुड़ जाते हैं।
चौथा, ज़ाहिर है, हौट-ब्रायन - और ला मिशन हाउट-ब्रायन और ला टूर हाउट-ब्रायन है, और सफेद लावेल हाउट-ब्रायन को नहीं भूल रहा है। वे डॉमेन क्लेरेंस डिलन (इस टुकड़े के प्रयोजनों के लिए डीसीडी) के प्रमुख के रूप में एक साथ आते हैं, क्लेरेंस डिलन टेक्सन बैंकर थे, जिन्होंने 1935 में हुत-ब्रायन को वापस खरीदा था।
आज, राजकुमार रॉबर्ट पूरे शेबांग के निवासी डायरेक्टोरियल गेनराल हैं, और 2010 क्लेरेंस डिलन की खरीद की 75 वीं वर्षगांठ है। तो क्या विशाल दल, आतशबाज़ी प्रदर्शन, गुब्बारे ऊपर जा रहे होंगे? वह आश्चर्य से देखता है। खैर, क्या वह सालगिरह को चिह्नित करने के लिए कुछ भी कर रहा है?
हेल्स किचन सीजन 14 एपिसोड 1
'हम Haut-Brion में कार्यालयों का नवीनीकरण कर रहे हैं, हम टॉवर में एक नई कला लाइब्रेरी का निर्माण कर रहे हैं, और हम अपने ग्राहकों, शराब प्रेमियों तक पहुंचने के लिए उत्सव का उपयोग करेंगे। विश्व। लेकिन अभी तक इसे अंतिम रूप नहीं दिया गया है। '
रॉबर्ट, आप देखते हैं, यह दिखावटी नहीं है। वह एक पूर्णतावादी शराब के रूप में संयमित और निजी है, कोई अनुमान लगा सकता है, और दृढ़ राय। (क्रिश्चियन मौइक्स उनके बारे में कहते हैं, M वह बोर्दो को शान और सम्मान की भावना के साथ लाता है, दोनों हट-ब्रायन और ला मिशन की वाइन में पाए गए गुण हैं। ’)
वह इसे एक विशेषाधिकार के रूप में मानता है - परिवार में एक बैंक के पास जाने वाले विशेषाधिकारों में से एक - जो वह कर सकता है, जैसा कि वह कहता है, style हमारी शराब की शैली को बनाए रखने के बारे में जिद्दी होना चाहिए ... यह समझने के लिए एक आसान शैली नहीं है। यह आधुनिक या फल-फ़ॉरवर्ड नहीं है, और यह अंधे स्वादों में अच्छी तरह से काम नहीं करता है। वे वाइन नहीं चख रहे हैं। '
और वास्तव में हाउट-ब्रायन हमेशा अंधे चखने में अच्छा नहीं करता है - इतना कि रॉबर्ट इसे डिकंस्टर चखने (p48 देखें) को जमा नहीं करने का चुनाव करता है। यह नहीं है कि हौट-ब्रायन मेरे अनुभव में बुरी तरह से करता है: इसकी अंतहीन सूक्ष्मता, इसकी खनिज जटिलता, चालाकी और नस्ल के माध्यम से दिखाते हैं। यह सिर्फ इतना है कि अन्य मदिरा अधिक जोरदार, केंद्रित, आधुनिक लग सकती हैं (हालांकि ये अपने आप में समाप्त नहीं होती हैं, निश्चित रूप से)।
लेकिन रॉबर्ट इसे लेकर निश्चिंत हैं। 'हाट-ब्रायन को स्वादों के अनुकूल नहीं बनाया गया है,' वे कहते हैं। A यह कोई समस्या नहीं है, बशर्ते लोग इसका कारण समझें। अगर उन्हें लगता है कि यह कम शराब है तो हाँ, यह एक समस्या है। लेकिन मुझे यकीन नहीं है कि अधिक से अधिक जनता वैसे भी अंधा चखने पर ज्यादा ध्यान देती है। 'बाजार, अब यह अलग बात है।
Year बाजार में हर साल [1855] वर्गीकरण में बदलाव होता है, और यह न केवल हौट-ब्रायन को बनाए रखता है, बल्कि ला मिशन को बढ़ावा देता है। Growth अगर कभी भी एक शराब पहली बार यह ला मिशन के लायक है ...
Wset अभ्यास परीक्षा स्तर 2
यह उस स्थान पर प्रतिस्थापित किया गया है जहां यह होना चाहिए क्योंकि हम वर्षों से वहां काम कर रहे हैं। लिव-एक्स ने भी हमारे काम की वजह से इसे पहली वृद्धि तक बढ़ा दिया है। 'ला मिशन 1982 वास्तव में नेवियों की लिव-एक्स के शीर्ष प्रदर्शन वाली मदिरा में से एक है, जिसमें 10 वर्षों में 350% की वृद्धि हुई है। और अगर हौट-ब्रायन को अक्सर तारकीय पार्कर अंक नहीं मिलते हैं, तो रॉबर्ट बताते हैं कि पार्कर ने 1989 को अपने रेगिस्तान-द्वीप शराब का नाम दिया है। दो सफेद मदिरा, हाउट-ब्रायन ब्लैंक और लावेल हाउट-ब्रायन की गिनती करते हुए, वह कहते हैं कि उनके पास सभी में पहले चार विकास हैं। और हुत-ब्रायन कहते हैं, 'दुनिया का सबसे पुराना लक्जरी ब्रांड है।' लेकिन वे अब पेप्स की तुलना में पहले भी उल्लेख कर चुके हैं: इसका उल्लेख चार्ल्स II की सेलर बुक में है, जो अब 1660 में केयू पब्लिक लाइब्रेरी में है (देखें साइडबार, राइट।)
नए पीने वाले
इतिहास एक बात है लेकिन पृथ्वी पर कैसे, एक बार वहाँ, आप प्रगति करते हैं? रॉबर्ट ने विट्रीकल्चर और विनीफिकेशन के विवरणों को सूचीबद्ध किया: iculture हर साल कुछ नया होता है। कुछ भी नहीं रहता ... हमारे पास एक युवा टीम है, और हर कोई अपनी पहचान बनाना चाहता है। '
शायद उनकी सबसे बड़ी - निश्चित रूप से सबसे अधिक दिखाई देने वाली - परिवर्तन स्पष्टता डिलन वाइन की स्थापना की गई है, जो एक négociant कंपनी है, और लॉन्च, इसके माध्यम से, एक ब्रांडेड बोर्डो, जो एक ब्रांड ई 15 पर बेचता है। दर्शनीय, आप कहते हैं? खैर, ब्रिटेन में नहीं। यह अब केवल दिखाई दे रहा है, पहले अन्य बाजारों में लॉन्च किया गया है।
कारण? ब्रांडों के लिए हमारे दृष्टिकोण के साथ यह सब करना है: यूके में, हमें लगता है कि बोर्डो = châteaux। लेकिन यहां कम उम्र के लोग खुशी-खुशी अच्छी गुणवत्ता वाले ब्रांडेड बोर्डो के प्रीमियम का भुगतान कर देंगे, रॉबर्ट पर भरोसा करेंगे। रॉबर्ट उन मिश्रणों के लिए उच्च-बाजार मूल्य से अधिक का भुगतान करते हैं जो वाइन के लिए भुगतान कर रहे हैं: यह अवश्य है, वह जोर देता है, टिकाऊ होना चाहिए।
कुल मिलाकर, रॉबर्ट एक छोटी कंपनी ले रहा है, जो वित्तीय दृष्टि से महत्वहीन हुआ करती थी और जो preparing वैश्विक पहुंच के साथ एक छोटे लक्जरी ब्रांड ’में विकसित हुई थी, और इसे भविष्य के लिए तैयार कर रही थी। किसी भी अन्य बॉरदॉ गुण के साथ वे जिस तरह से उठाते हैं क्योंकि हां, वे तलाश में हैं। कुछ बेहतर प्रदर्शन करना अच्छा होगा। लेकिन विदेश में नहीं:… हम पहले से ही बोर्डो में विदेशी हैं ... एक संयुक्त उद्यम में आप गुणवत्ता नियंत्रण खो सकते हैं। और मेरे पास दुनिया के दूसरी तरफ की संपत्ति में निवेश करने का समय नहीं है: इसे ठीक से करने में बहुत समय लगता है। '
बेशक डिलन ने पहले ही अटलांटिक को एक बार पार कर लिया है और एक टेक्सन बैंकर से लेकर लक्समबर्ग के राजकुमार तक छलांग लगाता हुआ दिखाई देता है। लिंक प्रिंस रॉबर्ट की मां, जोन डिलन है, जिन्होंने लक्ज़मबर्ग के प्रिंस चार्ल्स से शादी की और बाद में, उनकी मृत्यु के बाद (रॉबर्ट सिर्फ नौ साल की थी जब उनके पिता की मृत्यु हो गई) ड्यूक डी मोची।
Duc और Duchesse de Mouchy दोनों DCD के बोर्ड में हैं, जैसा कि प्रिंस रॉबर्ट की बहन शार्लोट हैं यह एक पारिवारिक व्यवसाय है। लेकिन रॉबर्ट डीसीडी में पूर्णकालिक रूप से काम करने वाली अपनी पीढ़ी का एकमात्र व्यक्ति है: अपनी नौकरी का हिस्सा, वे कहते हैं, पीढ़ियों के बीच एक पुल बनना है। यदि आप शो चलाने के लिए अपने चचेरे भाई की कॉफी में साइनाइड को फिसलाने वाले निर्दयी ऑपरेटर की कहानी चाहते हैं, तो यह नहीं है: वह कहता है कि वह अपनी पीढ़ी में से एक ही सक्षम या काम करने के लिए तैयार था।
वह अपनी मां की तरफ परिवार से थोड़ा छोटा है, यह सही है: यूरोप में सिर्फ एक बहन। लेकिन शराब मुख्य पारिवारिक व्यवसाय नहीं है। उन्होंने 1980 के दशक के मध्य में पारिवारिक बैंक को बेच दिया, लेकिन अभी भी बहुत सारी चीजें (ज्यादातर अमेरिका में) करते हैं जो वित्त के सामान्य शीर्षक के तहत आते हैं। शराब एक बग़ल में था। वास्तव में, यह थोड़ा मूर्खतापूर्ण था।
रॉबर्ट कहते हैं, 'पहले 70 वर्षों के लिए हमने जो भी निवेश किया था, वह सब हमारे पास था।' 10 १ ९ and५ में चीजों को उतारना शुरू कर दिया और पिछले १० साल स्वर्णिम वर्ष रहे हैं। ’यह देखना आसान हो गया है कि भयावह स्थिति बॉरदॉ 20 वीं सदी के अधिकांश समय के लिए थी: ऐसे समय थे जब आप मुश्किल से सम्पदा दे सकते थे। डिलन के लिए, यह भौगोलिक रूप से उनके मुख्य व्यवसाय से बहुत दूर था, और लोग अक्सर उस सब पर नहीं जाते थे।
केवल सबसे फ्रेंकोफाइल परिवार के सदस्य इसे लेना चाहते थे, लेकिन सौभाग्य से उन्होंने फ्रैंकोफाइल्स की एक स्ट्रिंग का उत्पादन किया: पहले क्लेरेंस खुद और उनकी पत्नी के भतीजे, सीमोर वेलर, जिन्होंने इसे चलाया फिर जोआन। उस समय के अधिकांश के लिए केवल सबसे अमीर परिवार अपने बोर्डो की संपत्तियों में निवेश करने का जोखिम उठा सकते थे, और डिलन ने हाउट-ब्रायन में निवेश किया था: रॉबर्ट की शुरुआती यादें उनकी मां के बारे में बता रही हैं। ‘मैं उम्र के शून्य से चेटो के बाहर एक सैंडबॉक्स में खेला, 'वे कहते हैं।
रॉबर्ट को इस सब की निरंतरता से प्यार है। उनकी माँ ने उन्हें प्रमुख निर्णयों में शामिल किया - 1983 में ला मिशन की खरीद का गवाह बनने के लिए उन्हें स्कूल से निकालने की हद तक - 'लेकिन मैंने कभी नहीं सोचा था कि मैं उत्तराधिकारी हूं।' वह ससेक्स में वर्थ में बेनेडिक्टिन्स को भेजा गया था।
उसके बाद उनका एक साल लंदन में रहा, 18 महीने के लिए जॉर्जटाउन यूनिवर्सिटी गए, कुछ आर्ट कोर्स किए, और फिर कृषि में अपनी रुचि को आगे बढ़ाना चाहते थे लेकिन अजीब तरह से उन्होंने कभी शराब के बारे में नहीं सोचा। उसने सोचा कि वह अमेरिका या न्यूजीलैंड में कृषि में समाप्त हो सकता है। एक बिंदु पर, दक्षिण अमेरिका के लिए कार द्वारा सात महीने की यात्रा के दौरान, उन्होंने बेलीज में एक नारियल ग्रोव खरीदा।
हालांकि, उन्होंने हॉलीवुड के लिए लिप्यंतरण को समाप्त कर दिया। वह और उनकी अमेरिकी पत्नी जूली एलए में रहती थीं, साथ में स्क्रिप्ट लिखती थीं, बहुत यात्राएं करती थीं और उन्हें पूरा हॉलीवुड ट्रीटमेंट दिया जाता था: लिमोस, प्रथम श्रेणी की फ्लाइट्स। उनकी कोई भी स्क्रिप्ट स्क्रीन तक नहीं पहुंची, लेकिन यह शोभायात्रा थी। वे कहते हैं, फिर भी, बहुत अच्छा जीवन बना रहा है। और उसे लगता है कि यह बहुत मज़ेदार है।
जब वे यूरोप लौटे तो रॉबर्ट डीसीडी के साथ अधिक जुड़ने लगे। ‘मेरे दादाजी ने मुझसे पूछा कि क्या मैं और अधिक शामिल होने में रुचि रखता था, युवा पीढ़ी से कोई भी मुझसे अधिक शामिल नहीं था। उनके पास ज्यादा विकल्प नहीं थे। '
और अगली पीढ़ी? रॉबर्ट के तीन बच्चे हैं: शेर्लोट 15, अलेक्जेंडर, 13, और फ्रेडरिक, 8. वह विस्तार के बारे में बताते हैं, लेकिन लगता है कि कंपनी बिना हादसे के गुजर जाएगी। लेकिन जो कोई भी पदभार संभालता है, वह कहता है, उसे अपनी वास्तविक परिवार नीति में अलग-अलग प्रशिक्षण की आवश्यकता होगी, लेकिन इसमें शामिल होने वाले को पहले कहीं और खुद को साबित करने की आवश्यकता होगी। यह भी, वह कहते हैं, उन्हें ब्रांड के साथ खुद के सहयोग का सामना करने के लिए आवश्यक व्यक्तिगत ग्राउंडिंग दें। जैसे श्री हाट-ब्रायन कहा जा रहा है।
मार्गरेट रैंड द्वारा लिखित
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