रेस्ट्रॉटर सर टेरेंस कॉनरैन ने कॉनन रेस्तरां समूह के दिन-प्रतिदिन के प्रबंधन को छोड़ दिया है।
समूह, जो लंदन के कुछ प्रसिद्ध रेस्तरां का मालिक है, जिसमें पोंट डे ला टूर और क्वागलिनो शामिल हैं, ने इसका नाम डी एंड डी लंदन कर दिया है।
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नाम परिवर्तन कॉनन रेस्त्रां के 49% प्रबंधन के हालिया प्रबंधन के मद्देनजर हुआ, जिसका मूल्य कॉनन होल्डिंग्स से £ 50 मीटर था।
बैंक ऑफ स्कॉटलैंड कॉरपोरेट द्वारा समर्थित कॉनन रेस्त्रां लिमिटेड के सीईओ और प्रबंध निदेशक डेस गुनवार्डा और डेविड लोवेई के नेतृत्व में इस खरीद का नेतृत्व किया गया, जो भविष्य के उपक्रमों के लिए नई कंपनी के लिए £ 10 मी का आयोजन करेगा।
सर टेरेंस कॉनरैन ने कहा, 'हम अब बड़ी संख्या में उन रेस्तरां में दिन-प्रतिदिन की रुचि नहीं ले सकते, जो बिक्री के मुख्य कारणों में से एक थे।' Ced मुझे विश्वास है कि प्रथम श्रेणी के रेस्तरां का पोषण करने के लिए व्यक्तिगत भागीदारी आवश्यक है। '
कॉनरैन, जिन्हें व्यापक रूप से यूके के सबसे सफल रेस्तरां में से एक माना जाता है, का कहना है कि वह पूरी तरह से रेस्तरां व्यवसाय नहीं छोड़ेंगे।
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उनकी कंपनी, कॉनन और पार्टनर्स, सभी डी एंड डी लंदन के रेस्तरां डिजाइन करेंगे, और वह फुलहम में बीबेंडम के संयुक्त स्वामित्व को बनाए रखते हैं, और शोरेदिच में नई सीमा परियोजना - एक रेस्तरां, कैफे और छत उद्यान जो इस साल के अंत में।
नई कंपनी की प्रवक्ता अल्पना देशमुख ने कहा, 'देस और डेविड समूह में एक नई भावना और ऊर्जा को इंजेक्ट करना चाहते हैं।'
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‘हमारे पास भविष्य के लिए बहुत सारी रोमांचक योजनाएं हैं, जिसमें अप्रैल में जापान में एक नया रेस्तरां खोलना और लंदन के रॉयल फेस्टिवल हॉल में एक और योजना शामिल है, जो मई के अंत में लॉन्च होने वाली है। '
नताशा ह्यूजेस द्वारा लिखित
