बोर्डो 2015 विंटेज: यह दूसरों की तुलना कैसे करता है- Winestealssd.com

स्टीफन डेरेनकोर्ट के ला ग्रैफ़िएरे में ला ग्रेपे का स्वाद पहली बार टिरोइर के अनुसार समूहों में आयोजित किया गया था। क्रेडिट: डेक्कनटर / क्रिस मर्सर

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विंटेज 2015

डेकेटर के जॉन स्टिम्फिग ने जांच की कि बॉरदॉ 2015 वाइन हाल के दिनों के स्पेक्ट्रम पर बैठ सकता है, एक सप्ताह के बाद से प्राइम चखना।

बहस में कोई शक नहीं है कि कितना अच्छा है पर क्रोध जारी रखें बोर्डो 2015 विंटेज दीवार चखने के लिए दीवार के एक सप्ताह के बाद है। मेरा शुरुआती विचार है कि 2015 निर्विवाद रूप से भागों में बहुत अच्छा है और इसलिए समरूप से बहुत दूर है।

निश्चित रूप से, तेजस्वी मदिरा बनाई गई है और कईकैसलएक्स ने पोंटेट कैनेट, कॉस और कैनन सहित अपने सर्वश्रेष्ठ वाइन को यकीनन बनाया है।

इस बात पर भी बहुत चर्चा हुई है कि इसके कौन से पूर्वाभास बोरडॉक्स 2015 के सबसे मिलते जुलते हैं।

Decanter सलाहकार संपादक स्टीवन स्परियर ने इस सप्ताह कहा कि उन्होंने 2015 को एक बहुत ही आधुनिक बोर्डो विंटेज के रूप में देखा । Eaux यह 10 साल पहले बोर्डो की तरह नहीं है, जब टैनिन नाखूनों के समान कठोर हो सकते हैं। 2015 में, फल टैनिन और अम्लता पर हावी है। '

C परकैसलहौट-बैली, वेरोनिक सैंडर्स ने नोट किया कि पेसैक में-Léognanविंटेज अलग-अलग चरणों में आगे बढ़ा। ‘जुलाई के अंत तक, यह 2005 की तरह था। फिर यह 2009 की तरह बन गया और आखिरकार 2010 के करीब हो गया। हालांकि, अंतिम विश्लेषण में, यह अन्य विंटेज की तरह समाप्त हो गया। मेरे लिए यह सर्वथा अद्वितीय है। '

हमारे जीवन के दिनों में सारा

ला मोंडोटे और कैनन ला के स्टेपहान वॉन निप्पर्ग की गणना करेंकांटा, महसूस किया कि इसके पास 2009 की तुलना में अधिक ताजे फल हैं और 2010 तक उतनी शक्ति और संरचना नहीं है। '

यह सी के सोफी शाइलर का भी विचार थाकैसलमार्गाक्स में किरवान। Terms हमारे लिए, यह शैली के मामले में 2009 और 2010 के बीच था। यह 09 की तरह केंद्रित नहीं है और 10. के रूप में पर्याप्त नहीं है। आखिरकार, हमें इंतजार करना होगा और देखना होगा क्योंकि मदिरा समाप्त लेख होने का एक लंबा रास्ता है। '

गिरोंडे के दोनों किनारों पर शराब का स्वाद लेते हुए, सीकैसलLafite-Rothschild के एरिक कोहलर का दावा है कि विंटेज दो अलग-अलग शैलियों में आया है। Are सेंट-एमिलियन में, वाइन अक्सर बड़ी और बहिर्मुखी होती है। बाएं किनारे पर, वे अधिक शास्त्रीय रूप से सुरुचिपूर्ण हैं। '

St-Emilion में, C का ओटो रिटेनमाइर हैकैसलला टूर फिगेरेक 2005, 2010 और 2015 के बीच एक सामान्य धागा देखता है। और जब समानताएं होती हैं, तो अंतर भी होते हैं। 2005 बड़े पैमाने पर है, 2010 पेशी है और मैं 2005 और 2015 की तुलना में हमारे 2015 को अधिक सुरुचिपूर्ण और सुलभ रूप में वर्गीकृत करूंगा। '

ह्यूबर्ट डी बूअर्ड का मानना है कि सीकैसलएंजेलस 2015 एकदम सही पुरानी परिस्थितियों का परिणाम है। वह इसे 2001 के टैनिन, 1998 के सुगंधित चालाकी और 2005 के फल के रूप में वर्णित करता है। यह आकर्षण और फल की शुद्धता के साथ एक सच्चा क्लासिक बोर्डो विंटेज है। '

लटौर के फ्रेडरिक एंगर 2005 और 1982 के साथ समानताएं मानते हैं। a हमारे 15 में 82 मलाईदार दुलार का स्पर्श है, 'वह नोट करते हैं। ‘लेकिन मुझे यह भी लगता है कि यह 2005 से बेहतर है। 15 लाटौर में और भी अधिक लालित्य और सटीकता है। 2005 2015 की तुलना में एक आसान विंटेज हो सकता है। लेकिन यह एक बेहतर विंटेज है। '

ब्लू ब्लड लिंडा रीगन शॉट

और सूखे और मीठे गोरों का क्या? 'अगर हम सूखे गोरों के लिए तुलना करना चाहते हैं, तो मैं 2010 और उसके आगे के चरित्र, लालित्य और ताजगी के लिए 2007 के बारे में सोच रहा हूं - लेकिन 2015 में बहुत अधिक गहराई के साथ बहुत पके अंगूर के परिणामस्वरूप,' जीन-जैक्स कहते हैं डबोरड्यू ऑफ डेनिस डबोरड्यू वाइन।

, मीठी मदिरा के लिए, मुझे 2011 की याद दिलाई गई है जहाँ फसल भी जल्दी खत्म हो जाती है। वाइन में 2010 की विंटेज की ताजगी भी है, जो मुझे बहुत पसंद है। '

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स्टीवन स्पियरियर ने अपने प्रारंभिक विचारों को बोर्डो 2015 विंटेज से डेक्कनटर.कॉम पर दिया। साभार: डेक्कन

बोर्दो 2015 मेदोक: ए 'आधुनिक' विंटेज आकर्षण से भरा हुआ है, स्टीवन स्परियर का कहना है

बेलेफॉन्ट-बेलिसियर में चखने वाले ग्रैंड क्रैसल के शो में बोर्डो 2015 राइट बैंक वाइन का चयन। नायब: दिखाई गई मदिरा विशिष्ट टिप्पणियों या दी गई रेटिंग से संबंधित नहीं है। साभार: डेक्कन