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व्हिस्की हाईबॉल घर में दस्तक देने के लिए परिष्कृत इमिबर के लिए सबसे सरल लेकिन सबसे अधिक पुरस्कृत पेय में से एक है। इसके दिल में यह केवल व्हिस्की, बर्फ और सोडा हो सकता है, लेकिन यह पेय की जटिलता को पूरा करता है, सोडा पानी के लंबे स्प्रिट के साथ ग्लास में आत्मा के स्वाद के अलावा।
इतने सारे क्लासिक पेय के साथ, व्हिस्की हाईबॉल की सही उत्पत्ति ज्ञात नहीं है, हालांकि इसका पहला लिखित उल्लेख एक नाटक के रूप में किया गया है माय फ्रेंड फ्रॉम इंडिया , 1894 में लिखा गया था, जहां पात्रों में से एक ने 'व्हिस्की की उच्च गेंद' का अनुरोध किया था।
पांच साल बाद, बारटेंडर क्रिस लॉरल ने अपनी रेसिपी बुक में एक हाई बॉल के बारे में लिखा मिक्सोलॉजिस्ट। उन्होंने कहा:, बर्फ के पतले एले-ग्लास में एक गांठ डालें, शीर्ष के एक इंच के अंदर साइफन सेल्टज़र से भरें, फिर ब्रांडी या व्हिस्की का एक आधा जिगरा तैरें। '
जो y&r . पर मौका खेलता है
उत्पादक पीने वाले और प्रतिभाशाली लेखक एफ स्कॉट फिट्जगेराल्ड ने हाईबॉल का उल्लेख किया शानदार गेट्सबाई , जो 1925 में प्रकाशित हुआ, जिससे अमेरिका में पेय की लोकप्रियता में वृद्धि हुई।
हालाँकि, यह 1950 में जापान में व्हिस्की हाईबॉल की शुरूआत थी जिसने यकीनन 21 वीं सदी में अपनी निरंतर लोकप्रियता सुनिश्चित की है। सर्व को देश की पेय संस्कृति में तेजी से अपनाया गया, जिसमें पूरे जापान में हाईबॉल बार खुले हैं। वास्तव में, आप आज भी देश में लगभग हर पेय प्रतिष्ठान में सूचीबद्ध पेय पाएंगे।
जैसा कि कॉकटेल संस्कृति ने निट्टियों में एक बड़ी उथल-पुथल का अनुभव किया, अलग-अलग बारटेंडिंग शैलियों को देशों और महाद्वीपों के बीच साझा करने के साथ, बारटेंडिंग की जापानी शैली प्रकाश में आई। बर्फ को काटने और स्टोर करने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली सटीकता, और पेय बनाने के उपकरण और तकनीकों ने दुनिया भर के बारटेंडरों की कल्पना पर कब्जा कर लिया और व्हिस्की हाईबॉल के साथ नए सिरे से रोमांचित किया।
सामान्यतया, हाईबॉल के लिए चुनने की व्हिस्की स्कॉटलैंड और जापान के लोग हैं, जो मिश्रणों और एकल माल्ट्स दोनों उपयोग के लिए आदर्श हैं। आयरिश और अमेरिकी व्हिस्की खुद को अधिक मिठास के साथ मिक्सर में उधार देते हैं, जैसे कि अदरक।
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व्हिस्की हाईबॉल कैसे बनाये
जब व्हिस्की हाईबॉल तैयार करने की बात आती है, तो सुनिश्चित करें कि आपकी बर्फ ठीक से जमी है और आपका सोडा ठंडा है। अपने गिलास को बर्फ से भरें, 50 मिलीलीटर व्हिस्की डालें और सोडा के साथ शीर्ष करें। इसे एक सौम्य हलचल दें, और एक खट्टे छील गार्निश जोड़ें - नींबू या नारंगी क्लासिक पसंद होगा, हालांकि आप गुलाबी अंगूर के छिलके के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
हाईबॉल में प्रयास करने के लिए सर्वश्रेष्ठ व्हिस्की
बोमोर 12 साल का
हेब्रीड्स में इस्ले पर स्थित, बोउमोर द्वीप पर सबसे पुराना डिस्टलरी है, जिसे 1779 में लाइसेंस प्राप्त हुआ था। इस्ले अपने धुएँ के रंग की व्हिस्की के लिए प्रसिद्ध है, जिसके स्वाद के साथ धीरे-धीरे धूम्रपान करने से आयोडीन को सूंघते हुए कोयले की एक गांठ को चबाने के सभी तरीके याद आते हैं। । 12 साल का बॉमोर बीच में है, जिसमें हवा में बहते अलाव के धुएं के साथ चरस का दाना, आम, शहद और वनीला है। अलक 40%
कम्पास बॉक्स ग्रेट किंग स्ट्रीट आर्टिस्ट का ब्लेंड
मिश्रित व्हिस्की निर्माता कम्पास बॉक्स व्हिस्की निर्माण के लिए अपने दृष्टिकोण में अपरंपरागत होने के लिए जाना जाता है, और उद्योग इसके लिए बहुत अधिक मजेदार है। इसके कलाकार का ब्लेंड 19 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध के व्हिस्की मिश्रणकर्ताओं और उनके संग्रह व्यंजनों से प्रेरित है। इसमें माल्टेड जौ का अनुपात अधिक होता है। सेब की खाद, नींबू का छिलका, दालचीनी और लौंग, वेनिला फली और टोस्टेड बादाम एक बीगिंग व्हिस्की हाईबॉल के लिए बनाते हैं। एल्क 43%
कट्टी सरक ओरिजिनल
चाय क्लिपर जहाज के नाम पर, 1923 में कर्टिक सर को फ्रांसिस बेरी और ह्यूग रुड ने बनाया, जो बेरी ब्रोस एंड रुड के साझेदार थे। उद्देश्य मिश्रित व्हिस्की की एक हल्की शैली बनाना था। Glenrothes के व्हिस्की पर ध्यान केंद्रित करने के साथ बनाया गया, स्कॉटलैंड के तरल के साथ मिश्रित, यह नींबू दही, कचौड़ी, बादाम और वेनिला का एक आसान पीने वाला नाटक है। अलक 40%
वाई एंड आर रिकैप आज
ग्लेनमोरंगी मूल
स्कॉटलैंड के हाइलैंड्स में स्थित, ग्लेनमोरंगी की डिस्टिलरी स्कॉटलैंड में सबसे ऊंचे स्थान पर समेटे हुए है, जो इसकी आत्मा के एक नाजुक स्वाद प्रोफ़ाइल की ओर जाता है। ओरिजिनल 10 साल पुराना सिंगल माल्ट है जो पूर्व-बुर्बन कैक्स में वृद्ध है। ऑरेंज जेस्ट, वेनिला और क्लॉटेड क्रीम इस अधिक नाटक में कटा हुआ हेज़लनट्स और शहद के साथ शीर्ष पर हैं। अलक 40%
हिबिकी सद्भाव
जापानी कंपनी सनटोरी के मिश्रण से, हिबिकी ब्रांड को इसकी गुणवत्ता व्हिस्की के लिए पूजा जाता है। पत्थर के फल, फूल और चंदन का एक सुंदर गुलदस्ता नारंगी, खुबानी, कारमेल और खजूर स्पंज के एक तालु की ओर जाता है। तेजस्वी बोतलें तरल में आती हैं, एक अतिरिक्त बोनस होती हैं और एक बार खाली करने के बाद उत्कृष्ट जल कारा बनाती हैं। एल्क 43%
जॉनी वॉकर रेड लेबल
दुनिया की सबसे ज्यादा बिकने वाली मिश्रित व्हिस्की, रेड लेबल पहली बार 1909 में बनाई गई थी। यह स्कॉटलैंड भर से 30 माल्टों और अनाज तक का मिश्रण है, यह इसकी मिश्रण कौशल के लिए मान्यता प्राप्त है। नींबू और नारंगी खट्टे, लकड़ी का धुआं, टॉफी और विक्टोरिया स्पंज का सुगंध कारमेल, टॉफी सेब, वेनिला, क्लॉटेड क्रीम और काली मिर्च के एक मीठे और मसालेदार तालू पर ले जाता है। अलक 40%
बैरल से निक्का
50 स्क्वाट की यह छोटी बोतल आफ्टरशेव की तरह लग सकती है, लेकिन जब यह जापानी व्हिस्की की बात आती है तो यह आपके हिरन के लिए सबसे अच्छा बैंग्स है। 51.4% में मिश्रित व्हिस्की, यह एक भारी तरल है, जिसमें बहुत अधिक तरलता होती है। मीठे कारमेल और दालचीनी में नारंगी ज़ेस्ट, नाशपाती, कॉफी, लौंग और सूखे मिर्च के गुच्छे के साथ मिलाया जाता है। एल्क 51.4%
सुनतोरी तोकी
टोकी एक मिश्रित व्हिस्की है जिसे हकुशू, यामाजाकी और चिता डिस्टिलरी से प्रतिष्ठित किया जाता है, जो प्रतिष्ठित जापानी कंपनी सनटोरी के स्वामित्व में है। केला और तरबूज की फलदार सुगंध, वेनिला, जई और तैलीय गियर्स के साथ, आगे खरबूजे और वेनिला के साथ एक हल्के, घास वाले तालु पर ले जाता है, नाशपाती, बादाम, दालचीनी और जायफल के साथ। एल्क 43%
