अनाहि
सीमाओं से परे अपराधी दिमाग काटा गया
फ्रांसीसी राजधानी में रोमांटिक ब्रेक की योजना बना रहे हैं? सोफी डेनिंग ने शराब की बड़ी सूची के साथ आठ रेस्तरां चुने ...
अनाहि
3rd Arrondissement के एक gentrified swathe में एक पूर्व कसाई की दुकान, Anahi में अपने सुरुचिपूर्ण परिचारिका और ठाठ सजावट के साथ-साथ फैशनेबल और शानदार चोटियों के शौकीन एक फैशनेबल ग्राहक हैं, जो लकड़ी का कोयला पर पकाया जाता है। गोमांस अर्जेंटीना, जापान और अमेरिका से आता है, और निर्दिष्ट घास- या अनाज-खिलाया जाता है।
मद्य सूची: कई दक्षिण अमेरिकियों के साथ - जैसे अर्जेंटीना से बायोडायनामिक पिनोट नायर और एक उरुग्वयन तन्नत-सिराह मिश्रण - गोसी गार्सिया वियादेरो से सिसिली और स्पेनिश पालोमिनो से Occhipinti के Terre सिसिली। देशी बोतलों में जूरा से लाहर्ते फ्रैरेस शैम्पेन और डोमिन लेबेट पिनोट नोईर शामिल हैं।
जड़ों
ऐतिहासिक आर्केड के सामने की खिड़की में टेबल को रोशन करने की कोशिश करें, जो कि क्विंटेसिएन्टली पेरिस स्थान में टैटे-ए-टैटे के लिए एकदम सही है। सिमोनल टोंडो, जो पहले रोजवल में था, ने इस साल के शुरू में बिस्टरोट ए विंस को संभाला, और आकर्षक मौसमी उपज के आधार पर श्रमसाध्य सरल फ्रेंको-इटैलियन व्यंजन तैयार किए।
मद्य सूची: ब्लैकबोर्ड मेनू के साथ जाने के लिए उत्तरदायी रेस्तरां प्रबंधक स्टेफ़नी क्रॉकफ़ोर्ड फ्रेंच और इतालवी बोतलें ढूंढता है। एक वर्तमान रेव लाज़ियो निर्माता ले कोस्टे का बियान्को है, जिसे वह कोटे डी वेउ अल्ला मिलानीज़ के साथ जोड़ते हैं।
ला पेरूस
ला पेरूस
पेरिस के कई खूबसूरत, ऐतिहासिक रेस्तरां और होटल के डाइनिंग रूम में से, लैप्रोसे शायद अपने सबसे प्यारे पेट्स सैलूनों, अतीत की सुंदरता, और शेफ अगस्टे एस्कोफियर और उपन्यासकार गुस्ताव फ्लेबार्ट द्वारा छोड़ी गई किंवदंतियों के लिए सबसे अधिक योग्य है। यदि टर्बोट, वील चॉप और प्रालिन सूफले (1890 में बनाई गई) आपको नहीं मिली, तो ज्वालामुखी के भित्ति चित्र, नक्काशीदार दर्पण और सीन पर विचार होना चाहिए।
मद्य सूची: यहाँ हम निश्चित रूप से भव्य दैवीय क्षेत्र में हैं, यहाँ मस डी डौमास गैसाक, वांटेड कॉस डी'एस्टॉरनेल और पिचोन लोंग्विले कॉम्तेसी डी लालेंडे से वांछनीय मदिरा के साथ शास्त्रीय व्यंजन हैं। ग्लास के चयन और कई पुडिंग वाइन के प्रेमी, sommeliers के उत्सुक मिलान कौशल को संलग्न कर सकते हैं।
मंगल का फव्वारा
शहर के सबसे पुराने बिस्टरो में से एक में पिक्चर-पोस्टकार्ड समय, जो अब एक अपस्केल लेफ्ट बैंक संस्थान है जो रविवार के दोपहर के भोजन के लिए समान रूप से अपील करता है, परिवार के साथ-साथ रात या रात (यदि यह बराक और मिशेल के लिए काफी अच्छा था)। कमरे को कसकर पैक किया गया है और लाल गिंगम के साथ सजाया गया है, जबकि भोजन gutturally फ़्रेंच है: घोंघे, फ़ॉइली ग्रास, ouefs en meurette, confit de canard, एकमात्र meunière…
मद्य सूची: गर्व से फ्रांसीसी सूची में बोर्दो, दक्षिण-पश्चिम और रौन घाटी पर ध्यान केंद्रित किया गया है, जिसमें हार्दिक काहोर्स और रसदार कोटे-रोटी शामिल हैं, जो उन सभी समृद्ध व्यंजनों के साथ हैं।
114 उपनगर
विशाल पुष्प, सोने के खंभे और एक व्यापक सीढ़ी ले ब्रिस्टल होटल के इस or कैज़ुअल ’रेस्तरां को एक महंगे सुंदर खिंचाव के साथ देते हैं। सेवा और सेटिंग दोनों ही अनुकरणीय हैं, फिर भी बढ़िया चोली मेनू, महान शेफ एरिक फ्रेचॉन की देखरेख में, गैस्ट्रोनोमिक नहीं है। यह बहुत सरल है कि यदि आप फैंसी पसंद करते हैं, तो आप वैनिला के फ्लोटेंट के साथ ग्रील्ड राइब या फिश सूप का पालन कर सकते हैं। यहाँ भी शाकाहारी और लस मुक्त मेनू उपलब्ध हैं।
मद्य सूची: Le Bristol की 95,000 बोतलों के थोक को Issy-les-Moulineaux के एक उच्च तकनीक वाले तहखाने में रखा गया है। 114 फॉलबर्ग के लिए प्रमुख सोमेनियर बर्नार्ड नेव्यू के उत्तम दर्जे के चयन में डोमेनिस एटिने सौज़ेत, लेफ्लाइव और राउलोट से बरगंडी और एक दर्जन से अधिक उत्पादक चैंपियन शामिल हैं।
द मस्कट
पुराने स्कूल मोंटमार्टे का एक आश्चर्य, ला मैस्कॉट पेशेवर रूप से अवास्कुलर वेटर द्वारा नियुक्त किया जाता है, जो लकड़ी के पैनल वाले, प्रतिबिंबित और टाइल वाले अंदरूनी होते हैं जो 19 वीं शताब्दी में वापस आते हैं। सप्ताहांत में स्थानीय लोगों के साथ बार जॉली हो जाता है, लेकिन पहली मंजिल पर रात के खाने के लिए एक मेज ले ली जाती है और आप फ्रूट्स डे मेर, आर्काचोन सीप, ब्रेटन लॉबस्टर, घोंघे, बत्तख के बच्चे को बेस या रिस के साथ रोमांटिक डिनर का आनंद ले सकते हैं। डी वेऊ (स्वीटब्रेड्स)।
हड्डियों सीजन 11 एपिसोड 9
मद्य सूची: दूसरी पीढ़ी के मालिक थिएरी कैंपियन देश भर में घूमने से पहले अपने माता-पिता के मूल एवेरॉन से वाइन की सूची तैयार करते हैं, और साथ में लैंगेडोक, एलेस, सावोई और कोर्सिका की बोतलों के साथ, ओडिले टाउटेन कैलेंडोस को खत्म करने के लिए।
केमिली के बुवेट
वैग्स मियामी सीजन 1 एपिसोड 1
केमिली के बुवेट
फन, युवा और प्राकृतिक मदिरा के प्रेमियों के बीच एक पंथ गंतव्य, केमिली फोरमोंट के छोटे और ऐच्छिक नो-बुकिंग रेस्तरां में गर्मी में फुटपाथ पर कोई रसोई, कुछ टेबल और पार्टियां नहीं हैं। तो यह पहली तारीख के लिए एक है या सहजता की तलाश में प्रेमी प्रेमियों। स्पष्ट रूप से खट्टा चारकोर्टी - और ऑइल ल्यू, एक-आदमी कार्यशाला से ट्यूना को ठीक किया - बर्गामोट के साथ मक्खन सेम जैसे फोरमोंट कृतियों को पूरा करें, या निर्जला मंदारिन कीट के साथ बुर्ता झाड़ी, चेज़ कासिमिर के थिएरी ब्रेटन से रोटी के साथ परोसा।
मद्य सूची: नीचे कुछ भी नहीं लिखा गया है, और कुछ भी नहीं है, बल्कि कॉरपोरेट्स में जूलियन कर्टोइस जैसे प्रोड्यूसर्स से रोमांचक और दुर्लभ वाइन की सूची में एक छोटी, हमेशा की तरह बदलते या कॉर्पोरेट या कमज़ोर व्यक्ति, या बान्स में ला केव देस नोमेड्स। +33 (0) 9 83 56 94 11
पेट्रेलल
आर्टी, विचित्र अपील के साथ एक आकर्षक, पेनलरेल जीन-ल्यूक एंड्रे का रचनात्मक दिमाग है, जिसने इसे चित्रों, प्राचीन वस्तुओं, आधुनिक खोजों और एक बिल्ली और कुत्ते के अपने संग्रह से भर दिया है। प्रकाश अनुकूल है, तालिकाओं को अच्छी तरह से फैलाया जाता है, और मौसम में हमेशा ताजा फूल होते हैं। आंद्रे के व्यंजनों का नेतृत्व मौसम में सबसे अच्छे तरीके से किया जाता है, नैतिकता और वसंत के पहले शतावरी से लेकर खेल और सर्दियों में स्कैलप्प्स तक।
मद्य सूची: पूरी तरह से फ्रांसीसी, और खुद को आंद्रे द्वारा चुने गए क्यूवेस से बना है, जो कोट्स ड्यू रोन क्लासिक्स और बोर्डो ग्रैडस क्रूस पर उत्सुक है।
सोफी डिंगन एक योगदान संपादक हैं कोंडे नास्ट ट्रैवलर और पेरिस के लिए लिखता है वॉलपेपर * सिटी गाइड तथा संडे टाइम्स ट्रैवल पत्रिका
