हम सभी का वैलेंटाइन डे मनाने का तरीका अलग-अलग होता है। हममें से कुछ लोग अपने किसी भरोसेमंद प्रियजन को शैंपेन के ऊपर टोस्ट कर रहे होंगे, बाकी हममें से बाकी लोग अपने आइसोलेशन टैंकों में बैठकर व्हेल का गाना सुन रहे होंगे। लेकिन अगर आत्मविश्वास का प्यार या वास्तव में अच्छी दवा आपको इस सप्ताह के अंत में कुछ गंभीर हॉलमार्क पूजा का आराम से मनोरंजन करने में सक्षम बनाती है, तो आपको संभवतः अनिवार्य लाल बेहद मीठे कॉकटेल का सामना करना पड़ेगा।
ऐसा मत करो मार्शमैलो दिल और ग्रीटिंग कार्ड खरीदें जो एक गैर-निराशाजनक एडेल गीत बजाते हैं (ओह रुको वहाँ कोई नहीं है ). लेकिन आपको और आपके परिवार को अत्यधिक सिरप वाले हाइपर-जूस वाले कैंडी सेब-लाल पेय विशेष के अधीन न करें। कॉकटेल लाल, गुलाबी, यहां तक कि बैंगनी भी हो सकते हैं, बिना स्वाद के, जैसे स्ट्रॉबेरी फैंटा का एक कैन नरक में चला गया और वापस आ गया।
आप उस सुंदर रूबी रंग को कैसे प्राप्त करते हैं जो एक बड़े पैमाने पर आविष्कृत छुट्टी पर आत्मसात करना इतना स्वादिष्ट शरारती लगता है? यह वास्तव में बहुत आसान है और इसमें शायद ही कभी बहुत अधिक चीनी शामिल होती है। फल के बारे में सोचें (स्ट्रॉबेरी अनार अंगूर ब्लैकबेरी) इटालियन एपर्टिफ़्स और हाँ क्लैमाटो। (हम पर भरोसा करें।)
इनमें से कोई भी पेय मिठास से रहित नहीं है। वे बस स्वादिष्ट पक्ष के करीब कुछ और पुष्प या बेरी-तीखा संतुलित हैं। एक अच्छी डेट नाइट या सॉफ्ट जैज़ के साथ वास्तव में अद्भुत व्यक्तिगत बाथटब सत्र की तरह दोहराने योग्य ताज़ा।
MamaKnowsHerCocktails.com से मामा बेथ का थाइम ट्विस्ट
ग्रेनाडाइन एक आम कॉकटेल रेड-आई-फ़ियर है। ऐसा नहीं है कि ग्रेनाडीन (जिसका फ्रेंच में अर्थ अनार है) का लक्ष्य आपके पेय को लाल रंग में रंगना है। ग्रेनाडाइन का तीखा और मीठा कम मात्रा में सेवन करने से बहुत लाभ होता है। माँ उसे स्वयं बनाती है—यह उतना कठिन नहीं है, विशेषकर चूँकि इन दिनों अनार का रस मूल रूप से हर जगह उपलब्ध है और हो सकता है कि आप इसे कभी-कभी अत्यधिक औषधीय रोज़ ग्रेनाडीन के मुकाबले पसंद करें। घुला हुआ ताज़ा थाइम और नींबू का रस रूबी ड्रिंक को एक अप्रत्याशित ताज़ा हर्बल बढ़त देता है।
CheatSheet.com से तुलसी और भुने हुए लहसुन के साथ रम सीज़र
एक समृद्ध लाल कॉकटेल प्राप्त करने का अचूक तरीका जिसका स्वाद चेरी फ्रॉस्टिंग जैसा नहीं है: द ब्लडी मैरी सामग्री (कच्ची हॉर्सरैडिश और वॉर्सेस्टरशायर) से बनाई गई है जो कुछ हल्किंग बीफ़ सैंडविच में घर पर अधिक लगती है। रम सीज़र (एक कैनेडियन प्रॉक्सी ब्लडी मैरी) भुना हुआ लहसुन ताजा तुलसी और यहां तक कि क्लैमाटो (यह क्लैम जूस-युक्त टमाटर का रस है) जैसी सामग्री के साथ स्वादिष्ट चूस-इट-मिठास को बढ़ाता है।
TastingTable.com से वनस्पतिशास्त्री
हम इसे तकनीकी रूप से जांच रहे हैं: नहीं, पेय विशेष रूप से लाल नहीं है (वास्तव में इसका एकमात्र रंग रिपोसाडो टकीला पर उम्र के वर्ष से मिलता है) लेकिन इसे खोखले रूबी-लाल बेल मिर्च में परोसा जाता है। हम मानते हैं कि पेय समाप्त करने के बाद आप निश्चित रूप से इसका सेवन करेंगे क्योंकि यह विटामिन से भरपूर है और संभवतः कुछ शराब को सोख लेता है। जैसा कि नाम से पता चलता है कि यह पेय पूरी तरह से हर्बल और वनस्पति स्वादों से भरपूर है: सीलेंट्रो जलापेनो ककड़ी ताजा, चमकीला और गर्म - जो अगर हम वास्तविक होते हैं तो कुछ वेलेंटाइन डे स्मूचिन को जगा सकते हैं। या हाथ कुश्ती जो भी हो।
Creative-Culinary.com से एपेरोल टकीला स्विज़ल
एक नुस्खा उस व्यक्ति द्वारा लिखा गया है जिसने स्वादिष्ट कॉकटेल पर किताब लिखी है (शाब्दिक रूप से इसे कहा जाता है)। दिलकश कॉकटेल)SavoryNothings.com से स्ट्रॉबेरी लाइम शैम्पेन कॉकटेल
ठीक है, ऐसा लगता है कि यह आपके मुंह में सूती कैंडी के एक टुकड़े की चिपचिपाहट के साथ फट जाएगा, लेकिन वास्तव में यह बहुत ही मध्यम मीठा है, जिसमें ताजा दबाए गए स्ट्रॉबेरी प्यूरी से ज्यादा कुछ नहीं है, जिसमें फ्रुक्टोज का एक बहुत ही नाजुक संकेत शामिल है। अत्यधिक चीनी का एकमात्र वास्तविक खतरा आपके द्वारा चुनी गई स्पार्कलिंग वाइन है। कुछ मीठा खाने से बचें और आपको पकी हुई लाल स्ट्रॉबेरी के सभी स्वाद ताजा नीबू के रस से चमकेंगे और हाँ प्यार से आनंददायक मादक बुलबुले के साथ मिलेंगे।
Etsy.com से मसालेदार रूबर्ब मार्गरीटा
अरे इसमें थोड़ी सी चीनी जरूर है लेकिन केवल एक तीखी रुबर्ब साधारण सिरप के हिस्से के रूप में (चीनी और पानी का 1:1 अनुपात)। और फिर भी इसे एक शक्तिशाली मार्गरीटा बैकबोन (टकीला कॉन्ट्रेयू नींबू का रस) द्वारा तड़का दिया गया है और और भी अधिक जलपीनो के साथ जोड़ा गया है - नमक या गर्मी के मीठे टुकड़े के लिए एक ठोस पन्नी। चमचमाता पानी पेय और किसी भी बची हुई मिठास को खींच देता है, जिससे आपके पास कुछ चुलबुला तीखा, हल्का मीठा और मसालेदार बच जाता है - बिल्कुल आपकी तरह।
LAWeekly.com से मूल गैंगस्टर
आप वैलेंटाइन डे को इससे अधिक कट्टरता से नहीं मना सकते। सुर्ख रंग को मूर्ख मत बनने दीजिए: यह बुलेवार्डियर पर एक अप्राप्य रूप से शक्तिशाली बदलाव है - एक क्लासिक कॉकटेल की तरह नेग्रोनि जिन के बजाय बोरबॉन (या राई) से बनाया गया। यहां सफेद कुत्ता उर्फ सफेद (या बिना उम्र की) व्हिस्की मीठे वरमाउथ और करंट-लाल कैंपारी से घिरी एक गर्म आकर्षक रीढ़ बनाती है।
BackyardBartender.blogspot.com से वाह मामा
अनार यहां अपनी दूसरी उपस्थिति अनार गुड़ के रूप में बनाता है (जिसे आप दुकानों या DIY पर पा सकते हैं)। लेकिन शो के स्टार हैं मेज़कल . अपने कॉकटेल को मेज़कल के चार-समृद्ध चटपटे हरे धुएं के साथ पीने की तुलना में कैंडी मीठे पेय को ना कहने का कोई बेहतर तरीका नहीं है। नमकीन स्मोकी पीटेड इस्ले स्कॉच जितना तीव्र नहीं है, लेकिन नींबू के रस और अदरक बियर के साथ स्मोकी और प्रचुर मात्रा में मिलाया गया पेय घूंट को ताज़ा रखता है। तो आप अधिक पी सकते हैं और आदर्श रूप से अपने डांस मूव्स में आत्मविश्वास बढ़ा सकते हैं।
बेशर्म सीजन 8 एपी 1
PixelsandCrumbs.com से ब्लैकबेरी क्रश कॉकटेल
संभावित रूप से अत्यधिक-बेरी-मीठे कॉकटेल को उज्ज्वल करने के लिए ताजी जड़ी-बूटियों का एक और हिट। ताजा ब्लैकबेरी अभी मौसम में नहीं हो सकती है, लेकिन कुछ जमे हुए टुकड़ों को पिघला लें और हमें लगता है कि आप ठीक काम करेंगे। लेमन थाइम सिंपल सीरप पेय को बगीचे की फूलों वाली धूप देता है, जबकि उलझे हुए ब्लैकबेरी (कभी भी बहुत मीठे नहीं) वोदका सेल्टज़र और नींबू में एक समृद्ध बैंगनी-गुलाबी रंग छोड़ देंगे। यदि आप ग्रुप वी-डे डिनर गैलेंटाइन डे या पैलेंटाइन डे कर रहे हैं तो बैच करना आसान है। या क्रिस्टन शालेन्टाइन दिवस। फिर जो भी हो. यह पूरी छुट्टी ज्यादातर नाश्ते में चॉकलेट खाने के बारे में है, है ना?
