गंभीर ठंढों से बचाने के लिए वसंत 2017 में बोर्डो वाइनयार्ड में आग जलाई जाती है। साभार: जीन-बर्नार्ड नादेउ / आलमी
- हाइलाइट
शराब प्रेमियों को अपनी पसंदीदा बोतलों में से कुछ के लिए अधिक भुगतान करना पड़ सकता है क्योंकि नए आंकड़े दिखाते हैं कि फ्रांस, स्पेन और इटली में 2017 की पैदावार की गंभीर ठंढ और हीटवेव के बाद विश्व उत्पादन 'ऐतिहासिक चढ़ाव' में डूब गया है।
यूरोप के मुख्य उत्पादक देशों में छोटी कटाई का मतलब है कि विश्व शराब का उत्पादन 1950 के दशक के बाद से कम स्तर पर देखा गया है और जल्दी वाइन और वाइन के अंतर्राष्ट्रीय संगठन (OIV) ने कहा।
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यह अनुमान है कि वैश्विक उत्पादन 2017 में 24.67 बिलियन लीटर के बराबर, 246.7 मिलियन लीटर, 2016 में 8% बनाम 2016 तक गिर जाएगा।
21 वीं सदी में विश्व शराब उत्पादन कैसे बदल गया है। साभार: OIV
गंभीर स्प्रिंग फ्रॉस्ट्स और गर्म मौसम के स्पाइक ने heat ल्यूसिफायर हीटवेव ’का अर्थ यह बताया कि इटली 60 वर्षों से अपनी सबसे छोटी फसल का सामना कर रहा है और फ्रांस के बाद के दूसरे विश्व युग में फ्रांस के सबसे कम अंगूरों में से एक का उत्पादन करने की उम्मीद है।
स्पेन और जर्मनी में भी फसल की कटाई को देखने की उम्मीद की जाती है, हालांकि अमेरिका से उम्मीद की जा रही है कि वह पिछले साल भी ऐसा ही करेगा कैलिफोर्निया शराब देश में हाल ही में आग ।
रिबेरा डेल डुएरो वाइन मैप
इटली, फ्रांस और स्पेन दुनिया के तीन सबसे बड़े शराब उत्पादक देश हैं और इन तीनों ने पिछले वर्ष क्रमशः 23%, 19% और 15% की गिरावट दर्ज करने की उम्मीद की, जो कि 39.3, 36.7 और 33.5 मिलियन हेक्टोलिटर है।
OIV की चेतावनी इस प्रकार है वैश्विक शराब उत्पादन 2016 में 20 साल के निचले स्तर पर पहुंच गया उस वर्ष अल नीनो के प्रभाव से पीड़ित अर्जेंटीना और चिली के साथ।
ऐतिहासिक रूप से कम कटाई ने शराब प्रेमियों के लिए मूल्य वृद्धि का सवाल उठाया है।
रबोबैंक के विश्लेषकों ने कहा कि उन्हें वैश्विक शराब शेयरों में नाटकीय रूप से 'कसने' की उम्मीद थी, जो थोक में भेज दी गई शराब की बढ़ती कीमतों को बढ़ाएंगे - आम तौर पर मूल्य सीढ़ी के निचले छोर पर बेचा जाता है।
हालांकि, कीमत पर प्रभाव का अनुमान लगाना मुश्किल है और मौसम ने यूरोप के अंगूर के बागों में समान रूप से अपने क्रोध को वितरित नहीं किया है।
प्रीमियम 2017 फसल से मदिरा कई महीनों तक जारी नहीं की जाएगी, और यहां तक कि कुछ मामलों में साल भी। और बहुत कुछ विभिन्न क्षेत्रों और अपीलों में स्टॉक के स्तर पर निर्भर करेगा।
कुछ क्षेत्रों में उत्पादकों की वित्तीय स्थिरता के बारे में चिंता है, जैसे फ्रांस में लॉयर, जो 2016 और 2017 दोनों में ठंढ से मारा गया था।
मात्रा सब कुछ नहीं है और कई यूरोपीय क्षेत्रों में गुणवत्ता के आसपास प्रारंभिक आशावाद है।
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रौन में, मैट वाल्स ने इस सप्ताह Decanter.com पर सूचना दी एक गर्म और शुष्क गर्मी ने शुरुआती कटाई और उत्कृष्ट अंगूरों को रिकॉर्ड किया, भले ही कई क्षेत्रों में मात्रा की कमी थी।
इस बीच, बरगंडी, 2009 के बाद से सबसे बड़ी समग्र फसल का सामना कर रहा है ।
