माना जाता है कि मध्य इटली के एक सफेद ट्रफल ने अमेरिका में नीलामी में $ 60,000 से अधिक की बिक्री की।
सोथबी ने 1.89 किग्रा सफेद ट्रफल बेचा (चित्र) वीकेंड पर न्यूयॉर्क में फाइन वाइन की नीलामी से पहले ताइवान स्थित खरीदार को 61,250 डॉलर में।
नीलामी घर के एक प्रवक्ता ने एक सटीक पूर्व-बिक्री अनुमान देने से इनकार कर दिया, लेकिन कहा कि इसके $ 50,000 डॉलर से अधिक में बेचने की उम्मीद थी ’।
के रूप में निर्दिष्ट, दान के लिए आगे बढ़ना होगा क्रॉसबो परिवार के सबटिनो ट्रूफल्स में, जिसमें विशालकाय कंद मिला उमरिया मध्य इटली, लगभग दो सप्ताह पहले।
व्हाइट ट्रफ़ल्स सबसे प्रतिष्ठित खाद्य सामग्री में से एक हैं और आमतौर पर अक्टूबर से दिसंबर तक इटली में इसका शिकार किया जाता है। ट्रफल बेच दिया सोथबी का माना जाता है कि यह दुनिया में सबसे बड़ी दूरी है।
लेकिन, पिछले विशाल ट्रफल्स अधिक के लिए बेचे हैं।
2007 में, अरबपति स्टेनली हो , जिसे मकाऊ का ’कसीनो किंग 'कहा जाता है, को एक सफेद ट्रफल के लिए 330,000 डॉलर का भुगतान करने की सूचना मिली थी, जो एक दान नीलामी और रात्रिभोज में 1.5 किग्रा वजन का था। 2010 में, उन्हें दो सफेद ट्रफल खरीदने का अनुमान है, जिनका वजन 1.3 किलोग्राम था, फिर से $ 330,000 में।
2010 में भी, जीनी चो ली मेगावाट - सह अध्यक्ष 2014 डिकैन्टर एशिया वाइन अवार्ड्स - एक 900g सफेद ट्रफल खरीदा € 105,000 ($ 129,000) के लिए अल्बा, पीडमोंट में होने वाली वार्षिक ट्रफल नीलामी के माध्यम से।
क्रिस मर्सर द्वारा लिखित
