साभार: जेफ सीपमैन ओ
- दशानन से पूछें
- हाइलाइट
- पत्रिका: अक्टूबर २०१ ९ अंक
डी केली, लंदन, पूछता है: मैंने पढ़ा कि हमारे प्रधान मंत्री श्री जॉनसन को एक गिलास या दो के लिए एक महान शौक है Tignanello - स्वाद वह स्पष्ट रूप से ससेक्स की डचेस के साथ साझा करता है! यह कोई शक नहीं अद्भुत लाल सुपर टस्कन लगता है कि हाल ही में विंटेज के लिए £ 80- £ 100 या उससे अधिक का खर्च होता है, इसलिए यह मेरे रोजमर्रा के पर्स से बहुत दूर है। अधिक उचित लागत पर, क्या कोई अन्य वाइन है जो आप सुझा सकते हैं कि मुझे एक झलक दे सकता है कि टिग्नानेलो का स्वाद कैसा होगा?
मिशेला मॉरिस, एक कनाडा-आधारित शराब लेखक और शिक्षक हैं, जो इटली में अक्सर काम करते हैं, प्रतिष्ठित टिग्नानेलो टस्कनी के चिएन्ति क्लासिको DOCG क्षेत्र के बीच से निकलता है। एक ही दाख की बारी से, मार्केटी एंटिनोरी एक चियांटी क्लासिको रिसर्वा शिल्प करता है, जो - कीमत के एक तिहाई के लिए - आपको टिग्नानेलो के पवित्र इलाक़े का स्वाद देगा।
सांगियोसेज़ की अगुवाई में, टिग्नानेलो कुछ अन्य चेंटी क्लासिको के समान, कैबर्नेट सॉविनन और कैबर्नेट फ़्रैंक के एक गुड़िया के साथ गोल है। दोनों £ 40 से कम, ला साला (क्रिस्टोफर कीलर से रिज़रवासा 2015 की पेशकश कर रहे हैं) और विला कैफ़ेगियो के दिमाग में आते हैं। जबकि उनके पास टिग्नानेलो की नई लकड़ी की पॉलिश नहीं हो सकती है, बैरल की उम्र बढ़ने से उन्हें सूक्ष्म, धुएँ के रंग की मसाले की मात्रा मिलती है।
कार्टीग्नानो का DOCG क्षेत्र, पड़ोसी Chianti Classico, एक और विश्वसनीय और सस्ती साइडस्टेप प्रदान करता है। यहां, दोनों में से 20% तक कैबरेनेट को संगियोवेसे के साथ शामिल किया जाना चाहिए, और बैरल में उम्र बढ़ना अनिवार्य है। शीर्ष उत्पादकों तेनुता केपज़ाना और पियागिया के कारमाइग्नोस लगभग 23 पाउंड से 26 पाउंड से शुरू होते हैं।
जो हमारे जीवन के दिनों में मर जाता है
एक अतिरिक्त बोनस के रूप में, उत्कृष्ट 2015 और 2016 की यात्राओं से उपरोक्त ओलों की वर्तमान रिलीज़। यहां तक कि 10 डाउनिंग स्ट्रीट और केंसिंग्टन पैलेस के लोग भी मंजूर करेंगे।
यह प्रश्न पहली बार अक्टूबर 2019 में डेक्कन पत्रिका के अंक में आया था।
