क्रेडिट: जेम्स बटन / डिकंटर
- EXCLUSIVE
- हाइलाइट
- घर का स्वाद
Pio Boffa, Pio Cesare एस्टेट की चौथी पीढ़ी का मालिक है। वह और उसके रिश्तेदार एकमात्र विजेता परिवार हैं जो अल्बा में स्थित हैं, जो मुख्य शहर को विभाजित करता है बरलो तथा बर्बरस्को ज़ोन कई अन्य वाइनरी को आसपास के पहाड़ों में अपने खेतों के करीब उत्पादकों द्वारा स्थापित किया गया था।
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Pio Cesare: फैक्टबॉक्स
स्थापित 1881 सेसरे पियो
वर्तमान मालिक Cesare के पोते Pio Boffa ने अपने चचेरे भाई Augusto, उनके भतीजे Cesare और उनकी बेटी Federica के साथ वाइनरी चलाई।
अंगूर के बागों यह संपत्ति कुल मिलाकर 70ha के पास है, जिसमें बरोलो में 31.78ha और Barbaresco में 26.9ha शामिल हैं। सिंगल-वाइनयार्ड बॉटलिंग 16ha से Ornato, Serralunga d’Alba, 9.7ha में Mosconi, Monforte d’Alba और 18ha से Il Bricco, Treiso में बनाई जाती है।
वाइन Pio Cesare, Langhe Chardonnay, Moscato d’Asti और Gavi से लेकर Dolcetto, Barbera, Barolo और Barbaresco तक Piedmont वाइन की पूरी सरगम तैयार करती है। यहां तक कि संपत्ति 1950 के दशक की एक रेसिपी से बारोलो चनाटो और वर्माउथ का निर्माण करती है।
