शराब प्रेमियों के लिए पर्थ गाइड...

साभार: rudi1976 / आलमी स्टॉक फोटो

• हाइलाइट

चाहे वह एक ठाठ छत रेस्तरां में पूलसाइड कॉकटेल और ताज़ा समुद्री भोजन, एक खुली आग के आसपास वाटरफ्रंट डाइनिंग, या देशी स्नैक्स की दावत और एक सांप्रदायिक बार में प्राकृतिक शराब का एक गिलास है, इस जीवंत शहर में हर किसी के लिए कुछ है।

मुख्य सड़कों से दूर जाएं और पर्थ के विचित्र छोटे बार दृश्य की खोज करें, जो सड़क पर चलने वाली कलाकृतियों के बीच टकराए हुए हैं, जहाँ शराब की सूचियों को सावधानी से क्यूरेट किया जाता है और कॉकटेल बनाना एक कला है। कुछ बेहतरीन स्थानीय उत्पाद भी यहां मिल सकते हैं जो राज्य की गैस्ट्रोनॉमिक विविधता का जश्न मनाते हैं।

एलिजाबेथ क्वे

पर्थ के तेजस्वी नए तट पर शहर से स्वान नदी तक एक निर्बाध कनेक्शन है।

डबलट्री वाटरफ्रंट

डबलट्री वाटरफ्रंट मार्च 2020 में खुलेगा, एक आरामदायक चराई मेनू और इसके छत बार में लाइव संगीत।

• 1 बैरक स्क्वायर, पर्थ, WA 6000

भट्ठी

चमकती हुई चीजों पर बास करना भट्ठी रिट्ज-कार्लटन के हस्ताक्षर रेस्तरां (जो 15 नवंबर 2019 को खुलता है) प्रशंसित शेफ जेड गेरार्ड ने पश्चिमी ऑस्ट्रेलियाई लकड़ी-धूम्रपान चिप्स का उपयोग करके खुली आग पर कई प्रकार के स्वाद निकाले हैं। चूल्हा धुआँ पकड़ता है और सेबवुड चिप्स को पोर्क, जाराह और यूकेलिप्टस को रसदार वाग्यू स्टेक, और काली चेरी की लकड़ी की सुगंध को बढ़ाने के लिए बत्तख का इलाज करने की अनुमति देता है। रेस्तरां राज्य की कृषि उपज का उत्सव है और इसमें 100% स्थानीय शराब की सूची है।

• पता: 1 बैरक स्ट्रीट, पर्थ, WA 6000
• रेस्तरां का समय: सुबह का नाश्ता 6.30 बजे से 10.30 बजे, दोपहर का भोजन 12 बजे -30 बजे, रात का खाना रविवार-दिन का शाम 5.30 बजे -30 बजे, शुक्रवार और शनिवार का दिन 5.30 बजे-10.30 बजे

songbird

इसके अलावा रिट्ज-कार्लटन, हड़ताली songbird लाउंज बार (जो 15 नवंबर 2019 को खुलता है) आदेश देने के लिए बर्फ ब्लॉकों को तराशता है और देशी अचार और मसालों के साथ एक क्लासिक मार्टिनी सेवा प्रदान करता है। वेस्ट सिग्नेचर कॉकटेल में सौंफ़ और स्ट्रॉबेरी की धूल के साथ जिन, वर्माउथ, जारहा शहद पानी और चारदोन्नय वर्ज़स शामिल हैं।

• पता: 1 बैरक स्ट्रीट, पर्थ, WA 6000

मुख्यालय बार और रसोई

मुख्यालय बार और रसोई क्वे पर्थ होटल में सड़क के पार, एक आधुनिक चीनी प्रेरित मेनू है जिसमें स्थानीय स्तर पर खट्टा उत्पादन का उपयोग किया जाता है। कॉकटेल प्रेमियों के लिए, लोकप्रिय स्मोक्ड आउटबैक ओल्ड फ़ैशन को एगेलप्टस के धुएं के गुंबद में एगेव के डैश से मिठास के संकेत के साथ परोसा जाता है।

• पता: 18 द एस्पलेनैड, पर्थ, WA 6000
• खुला: सोमवार-गुरुवार शाम 5 बजे, शुक्रवार दोपहर 12 बजे तक, शनिवार शाम 5 बजे तक

केंद्रीय भोजन

राजकीय भवन

लालित्य में भोजन करें जंगली फूल छत पर बने रेस्तरां में राज्य की इमारतें पूर्ववत बहाल हैं। कोलोसल ड्रिंक लिस्ट और छह स्वदेशी सीज़न के आसपास घूमने वाले एक मेनू के साथ यह सबसे अच्छा भोजन है, जहां रसीला रॉटनेस्ट आइलैंड स्कैलप्स को डेकोन मूली, जेराल्डटन मोम, देशी फिंगर लाइम बीड्स और नदी जड़ी बूटियों के साथ जोड़ा जाता है। या नीचे की ओर घूमते हैं पोस्ट ट्रेटोरिया टमाटर और पाइन नट के साथ Fremantle ऑक्टोपस की एक उदार सेवा के लिए, तो अपने शराब चयन के साथ सलाह के लिए sommeliers से पूछें याचिका बार ।

• पता: सेंट जॉर्जेस कैथेड्रल और कैथेड्रल स्क्वायर, पर्थ, WA 6000

हाइबरियन स्थान

विरासत में सूचीबद्ध हाइबरियन प्लेस पियाजा में कई रेस्तरां हैं और वेस्टिन होटल का घर है। सभी दावतों के मेनू में मदर का प्रयास करें हादीका छत पर बार, मसाले से भरे मध्य पूर्वी व्यंजनों के विविध चयन के साथ। रात के खाने के बाद, शुरुआती घंटों में नृत्य करें गुडी टू देर रात जापानी व्हिस्की बार।

• पता: 480 Hay St, पर्थ, WA 6000

शांतििनी बार और ग्रिल

भूमध्यसागरीय प्रभावित शांतििनी बार और ग्रिल क्यूटी होटल के परिष्कृत घेरों में, लकड़ी से खाना पकाने की पेशकश और स्थानीय रूप से पकड़े जाने वाले समुद्री भोजन, जैसे कि सौंफ़ से सना हुआ येलोफिन टूना, आटिचोक प्यूरी, मसालेदार तोरी, बौना आड़ू और चूना प्रदान किया जाता है। वाइन सूची पश्चिमी ऑस्ट्रेलियाई और इतालवी बोतलों का एक सफल मिश्रण है।

• पता: फर्स्ट फ्लोर, 133 मरे सेंट, पर्थ, WA 6000
• ओपन: सेंटिनी बार रोजाना शाम 5 बजे से देर तक
• ओपन: सेंटिनी ग्रिल नाश्ता प्रतिदिन सुबह 6.30 बजे से, दोपहर 10.30 बजे से, दोपहर का भोजन -30:30 बजे से बुधवार तक

की मदिरा

सांप्रदायिक पर की मदिरा , दुनिया भर से प्राकृतिक और जैविक मदिरा के एक-एक-गिलास चयन का टूटना है। खिड़कियों के माध्यम से दोपहर के सूरज की धाराओं के रूप में घर का बना खट्टा रोटी और पनीर की थाली के साथ एक गिलास का आनंद लें।

• 458 विलियम सेंट पर्थ, WA 6000

नंदी

सीबीडी और नॉर्थब्रिज को जोड़ना यगन स्क्वायर है, जो पर्थ की संस्कृति में खाने, पीने और खुद को विसर्जित करने का स्थान है। ऊपर तक घूमते हैं नंदी एक प्रामाणिक पैडॉक-टू-प्लेट अनुभव के लिए, जैसे कि इसकी अविश्वसनीय उत्तराधिकार चुकंदर का सलाद।

• 420 वेलिंगटन सेंट, पर्थ, WA 6000
• खुला: बुधवार-रविवार को दोपहर तक

लानवे बार

पर्थ के उपरिकेंद्र पुनर्जागरण ने अपने लालटेन को विचित्र छोटी सलाखों से भरते हुए देखा और सड़क कला के लिए एक कैनवास बन गया। वुल्फ लेन में अपनी यात्रा शुरू करें और यहां पर शानदार ढंग से मनगढ़ंत कॉकटेल की खोज करें चीक स्पैरो तथा भेड़िया लेन बार । हावर्ड लेन के प्रवेश द्वार पर झूमर के लिए देखें, जहां आपको व्हिस्की के अच्छे ड्रम मिलेंगे हेल्वेटिका बार और तपस अंडालूसी बार ।

सिर्फ केंद्र के बाहर

जेम्स स्ट्रीट बार + रसोई

Yagan स्क्वायर से ज्यादा दूर हिल्टन का DoubleTree नहीं है जेम्स स्ट्रीट बार + रसोई । हाइलाइट्स एशियाई-घुटा हुआ पूरी तरह से तली हुई बारामुंडी या रसदार टोमहॉक स्टेक हैं जो शकरकंद फ्राइज़ और चिमिचुर्री सॉस के साथ परोसे जाते हैं।

• पता: 100 जेम्स सेंट, नॉर्थब्रिज WA 6003
• खुला: सोमवार-शुक्रवार 6.30 बजे देर तक, शनिवार और रविवार शाम 7.00 बजे तक

मेफेयर लेन

पर मेफेयर लेन गैस्ट्रोपब, आप सामान्य रूप से हार्दिक व्यंजनों का आनंद लेंगे जैसे कि वैगिन डक ब्रेस्ट या ब्लू मन्ना केकड़ा भाषा। परिष्कृत शराब सूची वाले एक बूथ में आराम करें, जिसमें दुनिया के शराब क्षेत्रों के माध्यम से मार्गदर्शन करने के लिए नक्शे शामिल हैं।

• पता: 72 आउट्राम सेंट, वेस्ट पर्थ, WA 6005
• खुला: देर रात 11.30 बजे तक

कड़वा

कड़वा कारीगर आत्माओं, मदिरा और बियर को प्रदर्शित करता है, साथ ही पब किराया पर एक आधुनिक मोड़ भी। इस स्थानीय पानी के छेद पर टैप टेकओवर आम हैं, जहां बड़े पर्दे पर लाइव खेल खेला जाता है।

• पता: 264 रेलवे पीडी, वेस्ट लीडरविले, WA 6007
• खुला: देर रात 11 बजे तक

एक ड्राइव ले लो

पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया की कोई भी यात्रा समुद्र पर डूबते सूरज को देखने के लिए समुद्र तट की यात्रा के बिना पूरी नहीं होती है।

बिब और टकर

पर भोजन करें बिब और टकर Leighton समुद्र तट पर, जहां कॉकटेल भोजन के रूप में दिलचस्प और स्थानीय हैं।

• पता: 18 लेइटन बीच ब्लव्ड, नॉर्थ फ्रेमेंटल डब्ल्यूए 6159
• खुला: सोमवार और मंगलवार बंद, बुधवार-शुक्रवार को सुबह 8 बजे तक, शनिवार और रविवार को सुबह 8 बजे तक

ओडिसी सिटी बीच

गंभीरता से महान कॉफी से पहले समुद्र में डुबकी लें ओडिसी सिटी बीच , इसके समुंदर के किनारे के मेनू के साथ और रेतीले पैरों के लिए एक शांत रवैया।

• पता: 187 चैलेंजर परेड, सिटी बीच WA 6015
• खुला: रोजाना सुबह 7 बजे से देर तक

आम में रोटी

उदार केंद्रीय पर पॉप फ्रेमेंटल , एक जगह जहां कच्चे-खाद्य कैफे छोटे बार और रेस्तरां जैसे स्टाइलिश व्यंजनों के साथ निर्बाध रूप से विलय होते हैं आम में रोटी , जहां मौसमी खेत का उत्पादन स्टार घटक है। इन-हाउस बेकरी के वुडफर्ड कॉमन लोफ में स्वाद के साथ मक्खन होना आवश्यक है। अपनी नई बहन रेस्तरां में, कॉगी कॉमन , उद्यान इसके दिल और आत्मा है जिसमें अधिकांश फल और सब्जियां उगाई जाती हैं।

• पता: ४३ पकेनहम सेंट, फ्रेमेंटल डब्ल्यूए ६१६०
• खुला: सोमवार-शुक्रवार 11.30 बजे -10 बजे, शनिवार और रविवार देर रात 8 बजे तक

फूडी घूमने की सैर

कुछ बेहतरीन फूडिंग वॉकिंग टूर हैं जो आप शहर में कर सकते हैं। वे आम तौर पर 4 घंटे तक चलते हैं, $ 80 की लागत होती है और इसमें एक टूर गाइड शामिल होता है जो आपके बार, रेस्तरां, या ब्रुअरीज के दौरे को अनुकूलित कर सकता है, जिसे आप यात्रा करना चाहते हैं।

दोनों भोजन ढीला तथा स्ट्रीट खाओ पर्यटन एक शानदार तरीका है जो शहर को कम समय में पेश करता है।