जेफॉर्ड सोमवार को: पवित्र और पारलौकिक...

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एंड्रयू जेफर्ड नामक एक नई किताब के लेखक गिसेला क्रेग्लिंगर से बात करते हैं शराब की आध्यात्मिकता ...

आपके लिए शराब का क्या मतलब है? काम, शायद ... लेकिन अगर आप इसे पढ़ रहे हैं, तो यह लगभग निश्चित रूप से एक उत्साह, एक जुनून है। हालाँकि, यह आपके आध्यात्मिक अस्तित्व में एक भूमिका निभाता है? क्या शराब आपको पवित्र के करीब ले जाती है या, यदि आप नास्तिक हैं, तो आप पारगमन के लिए?

मैंने हाल ही में एक नई पुस्तक के लेखक डॉ। गिसेला क्रेग्लिंगर से बात की शराब की आध्यात्मिकता , इस और अन्य विषयों के बारे में। वह एक फ्रैंकोनियन शराब उगाने वाले परिवार से आती है और, जैसा कि उसने ऐतिहासिक धर्मशास्त्रों का अध्ययन किया और फिर बाद में ईसाई आध्यात्म को पढ़ाया, उसे यह प्रतीत हुआ कि 'धर्मशास्त्र कृषि से, भौतिक से, आनन्द से, इंद्रियों से, विशेष रूप से अलग है। स्वाद, स्पर्श और गंध के होश। ” इसने उसे विसंगति के रूप में मारा, जिसे ईसाई धर्म और हिब्रू शास्त्रों और सांस्कृतिक पृष्ठभूमि दोनों में शराब का महत्व दिया गया था, जहां से यह उभरा, और अपने स्वयं के लूथरन परिवार को शराब की खेती में अनुभव दिया। “एक परिवार के रूप में, हमने अपनी जमीन पर काम किया, और हमने अपने रास्ते को जीवन के माध्यम से सूंघा, चाहे वह शराब, मशरूम, जामुन या फूल हों। यही कारण है कि मैं बड़ा हुआ। '

मौजूदा शराब लेखन, वह महसूस करती है, इस मुद्दे को संबोधित नहीं करती है। “बीसवीं सदी के उत्तरार्ध के बाद से, शराब के बारे में हमारी बात बहुत अजीब हो गई है। यह शराब के बारे में सभी विशेषण और क्रियाविशेषण हैं, जो थोड़े अतिरंजित तरीके से लिखे गए हैं। हम ऐसे समय में रहते हैं जब उपभोक्तावाद हमारी सांस्कृतिक अभिव्यक्ति का इतना मजबूत हिस्सा है कि अंतिम उत्पाद वह है जिस पर हम ध्यान केंद्रित करते हैं, लेकिन आप शराब के बारे में बहुत व्यापक तरीके से बात कर सकते हैं। मुझे लगता है कि यह थोड़ा बिगड़ा हुआ है और विंटर्स वास्तव में इससे थक गए हैं। '

इसलिए उसकी किताब। यह दो भागों में विभाजित है। पहला, 'निर्वाह', शराब की भूमिका का पता लगाता है - कभी-कभी शाब्दिक, लेकिन अधिक महत्वपूर्ण रूप से रूपक - हिब्रू और ईसाई लेखन में, चर्च के इतिहास में और ईसाई अनुष्ठान में।

धर्म और शराब

इसने मुझे मोहित कर लिया। ईसाई धर्म दुनिया का प्रमुख धर्म है, जो दुनिया के 7.4 बिलियन लोगों में से 33 प्रतिशत द्वारा अभ्यास किया जाता है (नास्तिक 2.5% के लिए और यहूदियों में 0.23%, तुलना के बिंदु पर)। भले ही मुझे ईसाई परंपरा में लाया गया था, मुझे एहसास नहीं था कि ईसाई सिद्धांत और व्यवहार के लिए केंद्रीय बेलें और शराब कैसे हैं, इस हद तक कि यह तर्क दिया जा सकता है कि उन ईसाई संप्रदायों ने परहेज पर जोर दिया (जिसमें मॉर्मन और बैपटिस्ट शामिल हैं) ) एक अनिश्चित तरीके से काम कर रहे हैं। Kreglinger खुद भी इस पर जोर नहीं देता, मैंने उससे इसके बारे में पूछा। 'मुझे उन पर बहुत दया आती है,' उसने मुझसे कहा, 'हालांकि मुझे नहीं लगता कि शराब पीना मना था। मुझे लगता है कि उन्हें उस इतिहास को फिर से देखना चाहिए। ”

लूथर ने स्वयं शराब का आनंद लिया, जैसा कि जॉन केल्विन (जेहान कॉविन) ने किया था, इसलिए लूथरनवाद और केल्विनवाद शराब विरोधी नहीं हैं, भले ही कट्टरपंथी वेरिएंट कभी-कभी इस दिशा में आगे बढ़े हों। क्रैग्लिंगर के मूलभूत सिद्धांत (मैं इसे er इंजील के अनुसार ’के रूप में सोचता हूं बैबेट की दावत ', चूंकि वह इस करेन ब्लिक्सन की कहानी, और गेब्रियल एक्सल फिल्म से बनी कथा को बहुत प्यार से याद करती है, इसलिए यह है कि शराब न केवल ईश्वर की ओर से एक उपहार है, बल्कि बनाई गई दुनिया के भीतर कुछ अनोखी है, जिसे अगर समझदारी से इस्तेमाल किया जाए, तो यह हो सकता है। महान आध्यात्मिक लाभ के। वह पृथ्वी में मानव जड़ता पर जोर देती है जो हिब्रू शास्त्रों का सबसे प्रारंभिक बिंदु है (मनुष्य - एडम - पृथ्वी की धूल से बनता है - एडम ), और जो उसे लगता है कि एक हठधर्मिता या भयावह आध्यात्मिकता को अनदेखा करता है शराब हमारे इस खुशी के प्रति आशंका के उत्प्रेरक के रूप में कार्य कर सकती है।

न्यू टेस्टामेंट की उसकी कवरेज भी आकर्षक है, और वह बताती है कि यीशु खुद शराब के शौकीन थे और साथी इब्रियों द्वारा 'ग्लूटन और शराबी' होने का आरोप लगाया गया था - यहूदी रिवाज शराब को पार करने के दूसरे शब्दों में- पीने की आवश्यकताएं, जो अपने आप में अस्वाभाविक नहीं हैं। कैना में शादी में यीशु द्वारा किया गया पहला चमत्कार केवल पानी को शराब में बदलना नहीं था (अपने आप में काफी चमत्कारी) लेकिन पसंद शराब में, जिस तरह की शराब पीने वालों ने इसकी गुणवत्ता पर टिप्पणी की। बहुत कम से कम, यह प्रतिध्वनि दिव्य उपहार की उदारता को रेखांकित करती है। और निश्चित रूप से यह शराब थी, जैसा कि शिष्यों के साथ उनके अंतिम फसह के भोजन के दौरान अनुष्ठानिक रूप से भस्म किया गया था, कि यीशु 'वाचा के मेरे खून' का स्मरण करते थे, और जो बाद में ईसाई शिक्षक के लिए एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते थे।

आधुनिक वाइनमेकिंग

’सस्टेनेबिलिटी’ नामक पुस्तक के दूसरे (बड़े) हिस्से में, वह वाइन प्रोडक्शन, वाइन और हेल्थ, और वाइन और अल्कोहल के दुरुपयोग सहित तकनीक के माध्यम से अधिक व्यापक रूप से मेरे साथ, केवल आंतरायिक सफलता के लिए रेंज करता है। तेज़ शराब से प्यार करने वाले पाठकों को मैला संपादन से चिढ़ होने की संभावना है (अंगूर किस्म के नामों का कैपिटलाइज़ेशन शानदार रूप से असंगत क्लोस डी वोगोट है। P9 पर Clos de Vougeot p। 90 पर बन जाता है और P.92 पर Clos Vougeot आपको क्लिकोट मिल जाएगा। नहीं, कल्चुकोट सौतेर्ने सौतेर्नेस नहीं, जबकि बर्गंडियन जेरेमी सेइसेस को सीसे और उसके साथी बर्गर लफार्ज माइकल लाफार्ज बन जाते हैं)। वाइनमेकिंग में मुक्त बाजार और वैश्वीकरण के प्रभाव के बारे में उनकी टिप्पणी, मुझे थोड़ी उथली और अनुमानित लगती है। वह कई वाइन-उत्पादकों और टिप्पणीकारों का साक्षात्कार करती है, उनमें से केवल एक छोटा सा अल्पसंख्यक अंतर्दृष्टि के साथ उत्तर देता है जो पुस्तक कवरेज का गुण है। जब भी वह धर्मशास्त्रीय पृष्ठभूमि पर लौटती है, हालांकि, रुचि तेज हो जाती है और जिस विषय पर वह विचार कर रही है, वह अचानक अधिक समृद्ध हो जाता है।

उनकी पुस्तक के दूसरे भाग ने मुझे आश्चर्यचकित कर दिया कि क्या 'शराब की आध्यात्मिकता' वास्तव में बहुत मायने रखती है - एक बार आध्यात्मिकता को उसके मूल धार्मिक संदर्भ से हटा दिया जाता है, और एक बार निर्णायक, लगभग अत्यधिक रूपात्मक रूप से आरोप लगाया जाता है कि बेल और शराब यहूदी और ईसाई धर्मग्रंथों में काम करते हैं। और परंपरा को समाप्त कर दिया गया है। ये विश्वास (नास्तिक स्वयं की तरह अनिच्छा से निष्कर्ष) को शराब पीने को आध्यात्मिक रूप से समृद्ध अनुभव बनाना चाहिए, यह विश्वास के ढांचे के बिना हो सकता है।

क्रैग्लिंगर ने इस चर्चा को 'विटिकल्चर एंड सोल केयर' और 'ड्रिंक टू प्रेयर' पर खंडों के साथ दिलचस्प दिशा में प्रेरित किया है। वह सिमोन वेल को इस आशय से उद्धृत करती है कि 'इसके उच्चतम रूप में ध्यान प्रार्थना है', लगभग उत्साहपूर्ण स्तरों को इंगित करता है ध्यान दें कि वाइन वाइन जब ठीक वाइन के साथ सामना करने में सक्षम हैं। मैं व्यक्तिगत अनुभव से जानता हूं कि यह एक ही समय में पारगमन के लिए दृष्टिकोण कर सकता है क्योंकि दोनों के प्रति शत्रुतापूर्ण और चरित्रहीन है, वह जोर देती है, विरोधाभास में नहीं हैं। वे अद्भुत मानवीय क्षण हैं ( पिछले सप्ताह के ब्लॉग में मैंने कुछ लिखा था ) का है।

फिर भी वाइन एक गढ़ा हुआ पेय है, कला का काम नहीं है, यह एक पदार्थ है, विचारों का समूह नहीं है और यह जो श्रेष्ठता प्रदान करता है वह वास्तव में महान संगीत, कविता या पेंटिंग द्वारा पेश की गई (उदाहरण के लिए) प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकता है। जब तक आप एक यहूदी या ईसाई नहीं हैं - जिस स्थिति में आपकी धार्मिक आशंकाएं शराब को एक पवित्र शुल्क के रूप में उधार देगी, कुछ ऐसा जो आपके बहुत होने के सिद्धांतों को प्रभावित करता है। यह आश्चर्यजनक है।

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