फॉक्स पर आज रात उनकी गॉर्डन रामसे पाक प्रतियोगिता श्रृंखला हेल्स किचन एक बिल्कुल नए शुक्रवार, 17 नवंबर, 2017, सीजन 17 एपिसोड 7 के साथ प्रसारित होती है और हमारे पास आपका हेल्स किचन रिकैप नीचे है। आज रात के हेल्स किचन सीजन 17 के एपिसोड 7 एपिसोड में कहा जाता है, ट्रिमिंग फैट, फॉक्स प्रीमियर के अनुसार, शेफ रामसे 12 शेष प्रतियोगियों को शो के सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से छह को सर्वश्रेष्ठ तरीके से तैयार करने के बारे में एक ट्यूटोरियल देता है। प्रत्येक टीम के पास सभी छह व्यंजनों को फिर से बनाने के लिए 25 मिनट का समय होगा, जबकि हर तीन मिनट में उन्हें रसोई से बाहर निकलने के लिए एक शेफ का चयन करना होगा।
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हेल्स किचन आज रात रॉबिन के साथ शुरू होता है, उम्मीद है कि ब्लू टीम रेड टीम में वापस जाने की इच्छा से उसके साथ विश्वासघात महसूस नहीं करेगी। निक सोचता है कि उसे बस चुप रहने की जरूरत है क्योंकि वह आत्म-तोड़फोड़ करती रहती है। जिओ का कहना है कि यह सोचना ठीक है, लेकिन इसे ज़ोर से न कहें क्योंकि उन्होंने उसे खुली बाहों से अंदर ले लिया।
अगली सुबह, शेफ गॉर्डन रामसे ने रसोइयों को बधाई दी, उन्हें 6 गुंबदों के नीचे बताना उनकी अगली चुनौती है। बीफ वेलिंगटन नंबर एक है। सैल्मन दूसरे नंबर पर है। हैलिबट तीसरे नंबर पर है। मेमने का रैक नंबर चार है। डक ब्रेस्ट पांचवें नंबर पर है और डबल बोन पोर्क चॉप डोम नंबर छह है। यह उनका मेनू है, लेकिन क्योंकि वह एक संपूर्ण सेवा के लिए इतना दृढ़ है कि उसने अपने कौशल का परीक्षण करने के लिए इस चुनौती को डिजाइन किया।
वे इन 6 पेड़ों को अपनी रसोई में पकाएंगे और साबित करेंगे कि वे इस मेनू को कितनी अच्छी तरह जानते हैं; जो टीम इन 6 प्रविष्टियों का सबसे सटीक और सबसे अच्छा संस्करण लेकर आती है, वह चुनौती जीत जाती है। शेफ रामसे पीछे हट रहे हैं और उन्हें खुद तय करने की जरूरत है कि उनकी रसोई को कैसे व्यवस्थित किया जाए, उन्हें वास्तव में इस बात की स्पष्ट समझ होनी चाहिए कि उनके साथी हर समय क्या कर रहे हैं। वह उन्हें चुनौती को पूरा करने के लिए 25 मिनट का समय देता है।
17 मिनट में, शेफ रामसे रसोई में चिल्लाते हैं और उन्हें प्रत्येक टीम के एक सदस्य के बारे में फैसला करने के लिए कहते हैं जो कि बाहर हो जाता है। बार्बी रेड टीम के लिए बाहर है और वैन ब्लू टीम के लिए निकल जाती है, जो मिल्ली को क्रोधित करती है जो कहती है कि उन्हें रॉबिन को भेजना चाहिए जो वैसे भी रेड टीम में वापस जाना चाहते थे। 15 मिनट पर, ब्लू टीम ने रॉबिन को बाहर फेंक दिया और दाना रेड टीम के लिए बाहर हो गया।
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12 मिनट में, शेफ रामसे कहते हैं कि यह एक और जाने का समय है, रेड टीम से एलिस निकल जाती है और मिल्ली ब्लू किचन छोड़ देती है। 3 मिनट बाद, मांडा (लाल) और जियो (नीला) निकल जाते हैं। आखिरी 6 मिनट में, जेनिफर ने मिशेल (लाल) के साथ चर्चा किए बिना छोड़ने का फैसला किया। नीली रसोई में, बेन छोड़ देता है और निक स्वयंसेवकों को रहने के लिए, यह दिखाना चाहता है कि वह ऐसा कर सकता है। 3 मिनट बचे होने पर, रामसे सभी को रसोई में वापस आने और व्यंजन खत्म करने के लिए कहता है।
शेफ रामसे कहते हैं कि सबक संवाद करना था और चाहे कुछ भी हो जाए, उन्हें एकजुट रहना था; कोई भी टीम परिणाम से खुश नहीं है। लाल टीम अपने सूअर का मांस नीचे से गुजरती है और यह पूरी तरह से कच्चा है; वह जानना चाहता है कि सूअर का मांस किसने पकाया? दाना ने स्वीकार किया कि उसने इसे शुरू किया था, लेकिन जब वह बाहर निकली तो इसे पारित कर दिया, वह कहता है कि इस सूअर का मांस पकवान में केवल पूंछ गायब है !! पोर्क डिश का विजेता निश्चित रूप से नीली टीम है।
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बीफ वेलिंगटन स्वाद के लिए अगला व्यंजन है। नीली टीम स्वादिष्ट होती है लेकिन ओवन में 2 मिनट और रुक सकती थी। उन्होंने रेड टीम का स्वाद चखा और कहा कि यह पकाने के लिए सबसे कठिन प्रोटीन और एक कठिन निर्णय था; दोनों टीमों को एक अंक मिलता है।
हैलिबट आगे है। लाल टीम का हलिबूट स्वादिष्ट होता है और नीली टीम को खूबसूरती से पकाया जाता है। फिर से, बात दोनों टीमों की ओर जाती है।
डक ब्रेस्ट ऊपर है, ब्लू टीमों को खूबसूरती से पकाया जाता है और स्वादिष्ट लगता है। वह लाल टीमों का स्वाद चखता है और कहता है कि बतख दोनों टीमों के लिए स्वादिष्ट थी और एक बार फिर, दोनों टीमों को अंक मिल गए।
मेमने का रैक आगे प्रस्तुत किया गया है। एलिस ने लाल टीम के लिए मेमने को पकाया, उनका कहना है कि वह इसे खाने नहीं जा रहे हैं क्योंकि इसे निगलने की तुलना में इसे वापस मैदान में रखने की अधिक संभावना है। लेकिन क्या ब्लू टीम का मेमना काफी अच्छा है? जियो ने इसे पकाया है, इसमें से कुछ कच्चा है और अन्य भागों को अच्छी तरह से और उसी रैक से बनाया गया है। बात किसी की नहीं जाती।
सैल्मन ऊपर है, और यह एक टाई में समाप्त होने वाली रेड टीम की उम्मीद है। नीली टीम की त्वचा खस्ता है, जेनिफर ने लाल टीम के लिए सामन और झींगा पकाया; सामन एकदम सही है लेकिन झींगा को कर्ल किया जाता है जिसका अर्थ है कि वे अधिक पके हुए हैं और नीली टीम स्पष्ट विजेता है। शेफ रामसे का कहना है कि ब्लू टीम ने रेड टीम की तुलना में संचार करने का बेहतर काम किया।
ब्लू टीम एक विश्व स्तरीय रॉक क्लाइम्बिंग जिम के लिए रवाना हो गई है और अमेरिका के बॉर्बन स्टेक में भोजन का एक अनूठा अनुभव होगा। रेड टीम की सजा मेरिनो के साथ काम करना और भोजन कक्ष, और रसोई की गहरी सफाई करना, साथ ही अगली रात के खाने की सेवा की तैयारी करना है। महिलाएं जूते चमका रही हैं, दाना निर्वात में चली जाती है इसलिए उसे बार्बी की बात नहीं सुननी पड़ती। शेफ क्रिस्टीना विल्सन और शेफ जेम्स जॉकी पेट्री लंच के लिए ब्लू टीम में शामिल हुए; वे अपनी जीत के बाद टीम में रॉबिन का अधिक स्वागत करते दिख रहे हैं। एलिस मिशेल के साथ बहस करने लगती है, कह रही है कि वह परेशान है; मिशेल उसे बस इसे रोकने के लिए कहती है।
लाल टीम का मज़ाक उड़ाते हुए ब्लू टीम लौटती है; हर कोई ऊपर से घबरा रहा है क्योंकि शाम के ६:३० बजे हैं और वे अभी तक डिनर सर्विस नहीं कर रहे हैं। अचानक, शेफ रामसे ने फोन किया और कहा कि उन्हें तुरंत सभी को देखने और नीली रसोई के पीछे आने की जरूरत है। वह उन्हें चारों ओर इकट्ठा करता है क्योंकि वह उन्हें दिखाता है कि कैसे शैंपेन और सीप से अपना एक व्यंजन बनाना है; निक का कहना है कि वह इसे इतना आसान बनाते हैं।
रामसे ने घोषणा की कि वह वसा को कम कर रहा है, क्योंकि उनमें से आधे एक बहुत ही विशेष चुनौती में प्रतिस्पर्धा करेंगे और शेफ जो अपने सिग्नेचर डिश को फिर से बनाने में कम से कम सफल है, आज रात हेल्स किचन से निकल जाएगा। चूंकि मिशेल और निक अपनी रसोई में आखिरी चुनौती में अंतिम दो थे, इसलिए वह यह उन पर छोड़ रहा है कि कौन सुरक्षित है और कौन सा आधा उनके जीवन के लिए खाना बनायेगा।
निक रॉबिन को चुनता है क्योंकि वह संघर्ष करती है और यह उसके लिए चमकने का समय है। मिशेल बार्बी चुनता है। निक ने जिओ को चुना क्योंकि वह फ्रैज्ड और अभिभूत हो जाता है। मिशेल ने मंडा को चुना। निक ने मिलली को चुना क्योंकि वह उसे इस व्यंजन को ऊपर उठाते हुए देखना चाहता है। मिशेल एलिस को चुनती है क्योंकि वह टीम की खिलाड़ी नहीं है और उसे लगता है कि उसे एक पायदान ऊपर जाने की जरूरत है। शेष छह रसोइये जो सुरक्षित हैं, उन्हें आँगन में जाकर प्रतीक्षा करने के लिए कहा जाता है और देखें कि उनके साथ कौन शामिल होगा।
शेफ रामसे इस व्यंजन को दोहराने के लिए छह रसोइयों को 30 मिनट का समय देते हैं। मंडा का कहना है कि यह सब अपने लिए है और आप लाल रसोई में चाकू से तनाव काट सकते हैं। जियो को लगता है कि वह इससे जिंदा बाहर आ रहा है। मिल्ली को बुरा लगता है कि वह इन गप्पियों के साथ इस पूल में है क्योंकि वह सभी सामग्रियों के साथ सहज है। बार्बी का कहना है कि इससे पता चलता है कि वह अपने जीवन के लिए खाना बनाने के लिए यहां आई थी क्योंकि वह एक मछली रेस्तरां में काम करती थी। जैसे-जैसे शेफ रामसे गिनता है, महिलाएं अधिक से अधिक बाहर निकलती रहती हैं। वह सभी को बताता है कि उन्होंने अच्छा काम किया है।
आंगन में, वे नहीं चाहते कि मंदा जाए और मिशेल को चेतावनी दे कि अगर उसे लगता है कि एलिस इससे पहले उसे पसंद नहीं करती थी; मिशेल परवाह नहीं है। डाइनिंग रूम में, एलिस रो रही है क्योंकि उसे लगता है कि वह सबसे कमजोर शेफ में से एक नहीं है और उसे वहां नहीं होना चाहिए।
मांडा पहले स्थान पर है और उसने बहुत मजबूत प्रयास किया। मिल्ली अपनी डिश लाता है और नेत्रहीन यह सुंदर है, पास्ता का अनुपात हाजिर है। रामसे का कहना है कि यह सुंदर है लेकिन वह याद नहीं कर सकता कि वह क्या याद कर रहा है, अचानक पता चलता है कि शेफ रामसे ने 6 बनाया और मिली ने केवल 5 बनाया; बाकी सब कुछ निर्दोष है और रामसे उसे बताता है कि वह सुरक्षित है क्योंकि यह व्यंजन मांडा से बेहतर है और उसे आंगन में जाने के लिए कहता है। आंगन के लिए Milly दौड़ता है!
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बार्बी अपने पकवान के बारे में आश्वस्त है क्योंकि वह इसे प्रस्तुत करती है। वह कहती है कि दिखने में बहुत सारा पास्ता है, सॉस स्वादिष्ट है, खीरा अभी भी कुरकुरे है। वह उसे वापस लेने के लिए कहता है क्योंकि उसे उसके और मांडा के बीच फैसला करना है। वह मंदा से कहता है कि उसे उसके साथ बहुत अधिक समय बिताना होगा और उसे आँगन में भेज देना चाहिए। वह अपनी टीम के लिए भोजन कक्ष और रसोई से बाहर भागती है।
रॉबिन आगे है, वह निश्चित है कि शेफ रामसे को उसकी डिश पसंद आएगी। वह स्वीकार करती है कि उसे अपने सीप खोलने में समस्या हो रही है। उनका कहना है कि सीप चकनाचूर दिखते हैं। 4 अच्छे और 2 बुरे हैं और उसे लाइन में वापस आने के लिए कहते हैं; बार्बी और रॉबिन के बीच, वह बार्बी को आँगन में जाने के लिए कहता है। वह सभी को बताती है कि एलिस अभी भी रो रही थी।
एलिस अपने पकवान के साथ है, जिसे अभी भी लगता है कि वह घर जाने के लायक नहीं है। उनकी डिश देखने में बेहद खूबसूरत है। उसने इसे खड़ा रखने के लिए नमक डाला लेकिन ऑयस्टर नमक का स्वाद लेता है और कैवियार भी करता है; वह उसे लाइन में वापस आने के लिए कहता है। वह रॉबिन और एलिस के बीच कहता है कि एलिस की डिश रॉबिन की तुलना में बेहतर है और वह सुरक्षित है और वह आंगन में जाती है। एलिस मिशेल के चेहरे पर इसे रगड़ने और उसके चेहरे पर रगड़ने के लिए तैयार है और अब और अच्छा नहीं होने की योजना बना रही है, उसे बता रही है कि यह चालू है। मिशेल कूद जाती है और वे दोनों एक दूसरे के चेहरे पर होते हैं; जेनिफर उसे आराम करने के लिए कहती है क्योंकि मिशेल उसके रोते हुए चेहरे का मजाक उड़ाती है।
शेफ रामसे को अपनी डिश पेश करने वाले जिओ अंतिम व्यक्ति हैं। प्रस्तुति सुंदर है, लेकिन वह सॉस पर हल्का था। जब उसने उन्हें चखा तो उसमें बहुत अधिक पास्ता था। रामसे ने कभी भी जिओ से घबराहट शब्द सुनने की उम्मीद नहीं की थी और कहते हैं कि दुख की बात है कि उनमें से एक घर जा रहा है। शेफ का कहना है कि जिओ के पास बहुत अधिक पास्ता था और रॉबिन सीपों से जूझ रहा था; उसका निर्णय है कि रोबिन आंगन में जाने के लिए है।
जियो हाथ मिलाता है और शेफ रामसे को गले लगाता है। वह उसे अपनी जैकेट हटाने के लिए कहता है और उसे अपने परिवार की देखभाल करने के लिए कहता है। वह बस उसकी रात नहीं थी; कह रही है, ध्यान रखना, बड! वह दो खूबसूरत बच्चों के घर जाकर खुश है और खुशी है कि उसने इसे एक और शॉट दिया।
जियोवानी के पास उम्र और अनुभव हो सकता है, लेकिन इस चुनौती में विस्तार पर उनका ध्यान एक बड़ी निराशा थी। अरिवेदरसी, जियोवानी!
~ शेफ गॉर्डन रामसे
समाप्त!
