Avignonesi के मालिक Virginie Saverys, जिन्होंने ऑर्गेनिक और बायोडायनामिक वाइनमेकिंग में बदलाव किया है। क्रेडिट: TIZIANA FABI / स्ट्रिंगर / गेटी
Kuwtk सीजन 12 एपिसोड 8
इटालियन वाइन एस्टेट एविग्नोसी कई उत्पादकों में से एक है जो 100% संगियोनी, एकल दाख की बारी की बोतलों को जारी करके वीनो नोबेल डि मोंटेपुलियानो डीओसीजी को फिर से महत्वपूर्ण बनाने की कोशिश कर रहा है। नीचे, एल्डो फियोदेली ने एविग्नोसी के चार 'क्रूज़ वाइन' के पूर्वावलोकन का पूर्वावलोकन किया।
मॉन्टैल्सीनो की गुणवत्ता और मोंटपुलसियानो d’Abruzzo के भ्रामक विपणन दोनों से उत्पन्न होने वाले हानिकारक भ्रम के वर्षों के बाद, मोबाइल डी मोंटेपुलसियानो वाइन तेजी से टेर्रोइर और पर केंद्रित होकर कर्षण प्राप्त कर रहा है संघी का अंगूर
Av एलेन्ज़ा ’लेबल के तहत, छह निर्माता - एविग्नोन्सी, बोस्सेरेली, ब्राकेस्का, देई, पोलीज़ियानो और सालचेतो - प्रत्येक अपने स्वयं के 100% सांगियोसेक्स्ड-आधारित क्रूज़ को DOCG से अलग जारी कर रहे हैं जो अन्य किस्मों को शामिल करने की अनुमति देता है।
Avignonesi अब तक चार एकल दाख की बारी वाइन का उत्पादन करके आगे बढ़ गया है।
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