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- हाइलाइट
मेक्सिको की आत्मा, टकीला मुख्य रूप से देश के पश्चिमी तट पर जलिस्को राज्य में उत्पादित की जाती है। यह ब्लू वेबर एगेव के साथ बनाया गया है, जो एक संयंत्र है जो पूरी तरह से परिपक्व होने में पांच से आठ साल के बीच लेता है।
टकीला उत्पादकों को कानूनी रूप से केवल 51% स्पिरिट के मिश्रण के लिए एगेव का उपयोग करने की आवश्यकता होती है, बाकी गन्ने की चीनी या कॉर्न सिरप जैसे अन्य शक्कर से बना जा सकता है। जो लोग इन वैकल्पिक शर्करा का उपयोग करते हैं, उन्हें 'मिक्स-टकीला' कहा जाता है।
हमारे जीवन के सहयोगी दिन
लेकिन अगर आप टकीला में फुल एगेव फ्लेवर की सराहना करना चाहते हैं, तो उन उत्पादों पर ध्यान केंद्रित करें जिन्हें% 100% एगेव ’लेबल किया गया है।
टकीला के उत्पादों के लिए अलग-अलग आयु वर्गीकरण हैं - सफेद añejo और reposado - यह निर्भर करता है कि आत्मा बैरल में कितना समय बिताती है। रेपोसाडो का अनुवाद 'आराम' के रूप में किया जाता है, और इसे कम से कम दो महीने तक ओक में वृद्ध होने के रूप में परिभाषित किया जाता है, लेकिन एक वर्ष से भी कम।
प्रयास करने के लिए सर्वश्रेष्ठ रेपोसाडो टकीला के आठ
एक्वावा रिपोसाडो
टीवी के क्लियो रोकोस केनी एवरेट वीडियो शो प्रसिद्धि एक शौकीन टकीला प्रेमी है, और एक्वावा उसका ब्रांड है, जिसे विशेष रूप से कॉकटेल को ध्यान में रखकर बनाया गया है। पूर्व अमेरिकी व्हिस्की बैरल में रिपोसैडो की उम्र कम से कम छह महीने होती है। मीठे कारमेल और पकाए गए एगवे, नींबू और दालचीनी के साथ नाजुक हनीसकल। अलक 40%
कैसमिगोस रिपोजादो
के द्वारा बनाई गई जॉर्ज क्लूनी, रैंड गेबर और माइक मेल्डमैन एक मास्टर डिस्टिलर के सहयोग से, कहानी यह है कि कैसिमगोस को शुरू में तीन दोस्तों के मैक्सिकन घरों में दोस्तों और परिवार को परोसा जाना था। अमेरिकी सफेद ओक बैरल में सात महीने के लिए वृद्ध, नाक में कारमेल, हरे और पेपर अगेव सुगंध, और कोको पाउडर समेटे हुए है। तालू पर, आगे कारमेल मिठास violets, काली मिर्च और मीठे मसालों के साथ मिलती है। अलक 40%
डॉन जूलियो रिपोसैडो
अपनी अलग स्क्वाट बोतलों के साथ, डॉन जूलियो अपने तरल की गुणवत्ता के लिए टकीला प्रेमियों द्वारा सम्मानित किया जाता है। इसका रिपोसैडो आठ महीने तक अमेरिकी सफेद ओक बैरल में रहता है। एक टॉफी सेब और किशमिश खत्म करने के लिए desiccated नारियल, दालचीनी, नींबू, बटरस्कॉच और वेनिला का स्वाद। अलक 40%
क्रिस्टीन यंग एंड द रेस्टलेस
रेपोसाडो किले
टकीला शहर में फोर्टालेज़ा की छोटी सी भट्टी, इस बात का एक जीवंत इतिहास है कि टकीला कैसे बनाया जाता था, हाथ से बनाई गई हर चीज के साथ। रिपोसैडो अमेरिकी ओक में वृद्ध है, प्रत्येक बैच की बोतल पर उम्र बढ़ने की लंबाई के साथ। मीठा एगेव पात्रों के साथ वनीला ठगना बजने के साथ ओक का प्रभाव स्पष्ट है। पके आड़ू और अमृत एक मिट्टी के टेराकोटा नोट और धूल भरे टैनिन के साथ आच्छादित होते हैं। अलक 40%
हेरादुरा रिपोजादो
जबकि ब्लैंको ज्यादातर टकीला उत्पादकों द्वारा बेचा जाने वाला प्रमुख उत्पाद है, हेराडूरा के लिए यह रेपोसाडो है, जो ब्रांड की बिक्री का 70% हिस्सा है। अमेरिकी ओक बैरल में 11 महीने के लिए वृद्ध, यह मलाईदार अनानास, फल अनानास, नाशपाती और अनानास केला, मीठा डेमेरारा चीनी, मैकाडामिया नट्स और सूखे चीकनी गुच्छे के साथ सूखने के साथ खत्म होता है। अलक 40%
नर्क का किचन सीजन 16 एपिसोड 10
जोस क्यूवरो रेस्वेरा डे ला फमिलिया रिपोसैडो
रिजर्वा डे ला फमिलिया लेबल, Cuervo की रेंज के सुपर-प्रीमियम उत्पादों को दर्शाता है। इसका रिपोसैडो तीन अलग-अलग बैरल प्रकारों में छह महीने के लिए वृद्ध है: फ्रेंच ओक, और दो अमेरिकन ओक बैरल एक अलग चार के साथ इलाज करते हैं। ताजा नींबू, नारंगी खिलना और चमेली के शीर्ष नोटों के साथ नाक चाक और मिट्टी की है। चाक नरम, आसान पीने वाले तालु पर जारी है, जो चिकनी दुलसे डे लेचे, ऑरेंज जेस्ट, जायफल और सफेद मिर्च से जुड़ा हुआ है। अलक 40%
रेपोसाडो पैटर्न रॉक
पैट्रोन द्वारा निर्मित, रोका रेंज एक छोटा-बैच टकीला है जो एगेव से बनाया गया है जो विशेष रूप से एक मैकेनाइज्ड मिल के विपरीत ज्वालामुखी चट्टान से बने दो टन के टोना व्हील द्वारा कुचल दिया गया है। रेपोसाडो पूर्व बोर्बन पीपे में लगभग पांच महीने तक रहता है। एक वनस्पति एगेव चरित्र सामने और केंद्र है, जिसमें वेनिला फली, अदरक, कारमेल सॉस और काली मिर्च का एक संकेत है। अलक 42%
विला लोबोस रिपोजादो
स्पिरिट आयातक डेल स्केलर की साझेदारी में प्रसिद्ध टकीला डिस्टिलर कार्लोस केमरेना द्वारा निर्मित, विला लोबोस कैमरैना टकीला के सभी हॉलमार्क को सहन करता है, जैसे कि पुराने ईंट ओवन में धीमी गति से खाना बनाना और जंगली खमीर को लंबे समय तक किण्वन। 11 महीने के लिए अमेरिकी ओक बैरल में वृद्ध होने से पहले इस रेपोसाडो को स्टील टैंकों में छह महीने के लिए आराम दिया जाता है। विक्टोरिया स्पंज, वेनिला और दालचीनी के स्वाद तरबूज और नींबू के नकली नोटों के साथ खेलते हैं। लौंग, काली मिर्च और कारमेल खत्म होने पर दिखाई देते हैं। अलक 40%
