दो पैडकॉक्स वाइनयार्ड में, सैम नील के स्वामित्व में मध्य ओटागो में, भेड़ें खरपतवार नियंत्रण के रूप में उपयोग की जाती हैं। साभार: @TwoPaddocks ट्विटर
अभिनेता सैम नील अपनी शराब की संभावना के बारे में अधिक घबराए हुए लगते हैं, क्योंकि वह अपनी नवीनतम फिल्म को एक गंभीर शराबी के रूप में देखते हैं। रिचर्ड निल
पावर सीजन 5 एपिसोड 4
सेंट्रल ओटागो वाइन कंपनी में वाइनरी प्रबंधक को ई-मेल की हड़बड़ी के बावजूद, जहां सैम नील के दो पैड्स पिंक नॉट बनाए गए हैं, मेरा अनुरोध 2000 विंटेज के एक बैरल नमूने का स्वाद विनम्रता से लेकिन दृढ़ता से कम है।
जुरासिक पार्क के स्टार का कहना है, 'जब मैंने अंततः क्लाइड के छोटे से खनन शहर में दोपहर के भोजन के लिए मुलाकात की, तो मैंने कठिन रास्ता सीखा।' The पहले मौकों में से एक पर मैंने न्यूज़ीलैंड प्रेस को अपनी शराब दिखाई, मैं इसकी गुणवत्ता से पूरी तरह से प्रभावित था। दो पैडडॉक्स के बारे में कुछ कहा गया है - यह बॉटलिंग के बाद एक भयानक खंदक में चला जाता है और इसे देखना पसंद नहीं करते, 'कीवी अभिनेता बताते हैं।
Showing यह किसी फिल्म का मोटा हिस्सा दिखाना पसंद करता है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इसे अन्य निर्देशकों या आलोचकों को दिखाते हैं, जो लगभग 30 वर्षों से हैं, आप अभी भी किसी न किसी कटौती को देख रहे हैं और यह उस फिल्म के समान नहीं है जैसा कि आप सिनेमा में देख रहे हैं। मैंने कभी भी अपनी मदिरा को जल्दी दिखाने की कसम नहीं खाई। '' निल ने न्यूजीलैंड के सबसे सफल अभिनेता के रूप में संदेह के बिना एक ऐसे घर में पले-बढ़े, जहां शराब बातचीत का नियमित विषय था। डुनेडिन स्थित परिवार की कंपनी नील एंड कंपनी शराब और आत्माओं के सबसे बड़े आयातकों में से एक थी और कई वर्षों तक देश में सबसे अधिक बिकने वाली ब्रांडी - बीहाइव नामक एक ब्रांड बेची गई। Because मेरे पिता ने कहा कि इसका कारण इतनी अच्छी तरह से बेचा गया था क्योंकि लोग नाम का उच्चारण कर सकते थे, 'नील हँसता है।
दो पैडॉक पिनोट नायर 2014
नील और शराब
लेकिन यह रिपन एस्टेट की रॉल्फ मिल्स के साथ उनकी दोस्ती थी, जो पिछले साल दुखी हो गए थे, जिसके कारण नील ने अपनी दाख की बारियां लगाईं। 'रॉल्फ एक प्रेरणा थी - यह उनके शुरुआती पीनोट्स थे जिन्होंने मुझे कुछ शुरू करने के बारे में सोचा,' नील ने कहा, जिन्होंने अंततः 1993 में गिब्स्टन घाटी में लताओं का एक प्लाट खरीदा था। ' । पहले तो मैं सिर्फ कुछ ऐसा बनाने के बारे में सोच रहा था, जिसे मैं और मेरी पत्नी पीएंगे, और जब मैं उस पहली बोतल को खोलूंगा तो कोई भी ज्यादा आश्चर्यचकित नहीं था। '
बैचलर इन पैराडाइज सीजन 6 एपिसोड 2
उनके शराब का नाम - टू पैडॉक्स - फिल्म निर्देशक दोस्त रोजर डोनाल्डसन के साथ एक योजनाबद्ध साझेदारी का परिणाम था। ‘हम दोनों के पास एक-दूसरे के पास दाखलताओं का एक पैडॉक था और d टू पैडडॉक्स’ एक तार्किक नाम की तरह लग रहा था। लेकिन रोजर को तब पता चला कि उन्होंने पिनोट नोइर के बजाय उनके लिए शारदोन्नय को लगाया है और जब तक वह भरपाई करने के लिए इधर-उधर हो गए, वह मुझसे दो साल पीछे थे। '
Pinot Noir नील का जुनून है। El यह बहुत मायावी है। मैं खुद को व्यक्त करने के तरीके से प्यार करता हूं, न केवल दाख की बारी से दाख की बारी और क्षेत्र से क्षेत्र तक, बल्कि बोतल से बोतल तक। यह हमेशा आपकी समझ से परे है और जब आप इसे लटकाने का प्रबंधन करते हैं, तो यह केवल क्षणभंगुर क्षण के लिए होता है। ' Dy मैंने बरगंडी की कई शानदार बोतलें पी ली हैं, लेकिन बहुत सारी साधारण बोतलें भी। ईमानदार होने के लिए, मुझे नहीं लगता कि आपको अपने हिरन के लिए अब और अधिक धमाका करना है - यदि आप वास्तव में एक अच्छी बोतल पीना चाहते हैं तो यह इतना महंगा हो गया है कि आप थोड़ा दोषी महसूस करना शुरू कर देंगे। '
सेंट्रल ओटागो पिनोट नायर के लिए संभावनाओं पर वह आशावादी है लेकिन समझता है कि इस क्षेत्र के लिए अभी भी शुरुआती दिन हैं। ‘मेरे पास शराब की शब्दावली नहीं है कि यहां क्या हो रहा है, लेकिन इसे रद्द करने के लिए निश्चित रूप से एक सेंट्रल ओटागो शैली उभर रही है। इस क्षेत्र की बात यह है कि हम देश के बाकी हिस्सों से अलग-थलग नहीं हैं, हम एक-दूसरे से अलग-थलग हैं, और मुझे लगता है कि यह हमें अन्य क्षेत्रों की तुलना में एक साथ लाया है। नील ने एलेक्जेंड्रा बेसिन में दो नए गुण खरीदे हैं। पहला, जिसे रेडबैंक कहा जाता है, एक पूर्व-सरकारी अनुसंधान स्टेशन है, जिसका मानना है कि नील अगला फेल्टन रोड हो सकता है। World दुनिया के इस हिस्से में आपको वास्तव में क्या चाहिए गर्मी है और हम मेट रिकॉर्ड्स से जानते हैं कि यह सेंट्रल ओटैगो में सबसे गर्म जगह है। ’दूसरी नई संपत्ति उत्तर-पश्चिम की एक बहुत ही खूबसूरत जगह है, जो नाटकीय रूप से हवा से घिरी हुई है। एलेक्स पडॉक्स कहे जाने वाले स्टोन ब्लफ़्स। । दुनिया में कई जगह होने के बारे में एक प्रसिद्ध कहावत है जो आपसे अपील करेगी, लेकिन केवल एक परिदृश्य जिसे आप प्यार करेंगे, और यह वह जगह है जहां आप हैं, 'नील को दर्शाता है। ‘सेंट्रल ओटैगो के बारे में मुझे कैसा महसूस होता है। '
देखें रॉयल्स सीजन 3 का एपिसोड 7
रिचर्ड ने लिखा है
